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Decántalo
Contatto
Avanzada
Château Carbonnieux Blanc

Château Carbonnieux Blanc

La più raffinata espressione dei vini bianchi bordolesi
Avanzada
Château Carbonnieux Blanc
75 cl
2025
75 cl
2023
95 Suckling
95 Decanter
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Denominazione di origine AOC Pessac-léognan
Château Carbonnieux
Cantina Château Carbonnieux
Contiene solfiti
55% Sauvignon Bianco, 45% Semillon
Varietà 55% Sauvignon Bianco, 45% Semillon
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau Carbonnieux Blanc 2025 en Primeur

Vino bianco Invecchiato in legno. 10 mesi in botte.

Château Carbonnieux Blanc 2025 Avanzada risplende come un gioiello nel calice con il suo colore giallo pallido. Al naso, è un piacere, offrendo un'esplosione di note agrumate, come limone fresco e pompelmo, accompagnate da un delicato tocco di mela verde. Sullo sfondo, emergono sottili aromi floreali che conferiscono eleganza. Al palato, si presenta fresco e vivace, con un'acidità perfettamente equilibrata che esalta i suoi sapori fruttati. Le delicate note di legno arrotondano l'insieme, aggiungendo profondità e complessità senza offuscare la sua freschezza. Questo vino è raccomandabile per il suo equilibrio e la sua capacità di offrire un'esperienza rinfrescante ma al contempo complessa, ideale da gustare in momenti speciali.

Stile Château Carbonnieux Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce azzurro, Risotti, Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Château Carbonnieux Blanc

Il vino ha affascinato l'umanità sin dai tempi più remoti ed è stato associato a una vasta gamma di civiltà nel corso della storia. Tuttavia, furono i monasteri i veri promotori del vino nella società medievale occidentale. Quando i monaci, principali produttori, includono il vino nelle loro liturgie come simbolo del Sangue di Cristo, questa bevanda passa dall'essere consumata esclusivamente dalle classi sociali alte a essere apprezzata da tutto il popolo. Il vino diventa la bevanda più significativa. Tanto che lo stesso San Benedetto, monaco fondatore dei “Benedettini”, afferma nell'anno 540 nella sua “Regula Monasteriorum” (regola dei monasteri) che si può bere fino a una “Hemina” di vino al giorno. Ossia, niente di più e niente di meno che 18 litri. Così, i monasteri diventano i principali precursori del vino in quell'epoca e sono quelli che più si preoccupano della sua custodia e trasmissione. Numerosi sono i Châteaux che per lungo tempo sono stati di proprietà dei monaci benedettini. Uno di questi, l'attuale Château Carbonnieux, una tenuta di 50 ettari situata nel cuore di Pessac-Léognan, è stata custodita per anni e anni dalla vicina Abbazia di Sainte-Croixe. È grazie a questi monaci benedettini e alle grandi famiglie Ferron e Bouchereau che i vini di Château Carbonnieux si sono guadagnati un nome che continua a mantenere una posizione di rilievo fino ai giorni nostri con gli attuali proprietari, la famiglia Perrin.

Il loro vino Château Carbonnieux Blanc è un blend di sauvignon blanc e sémillon proveniente dalla proprietà. Viti antiche piantate sulle splendide colline di argilla, calcare e ghiaia del fiume Garonna, una delle prime a ricevere la classificazione Graves. Una composizione eccezionale da cui possono nascere solo i migliori vini bianchi del luogo. A tal fine, si pratica un'agricoltura rispettosa in cui sono vietati insetticidi, erbicidi e acaricidi chimici, sostituiti da metodi ecologici che rispettano la biodiversità e stimolano le difese naturali della vite. La vendemmia è manuale e, una volta in cantina, i grappoli sono accuratamente selezionati per essere pressati con cura, limitando l'uso di zolfo. Dopo 3-4 giorni di riposo in serbatoi a bassa temperatura, la fermentazione continua in barrique (30% nuove) in lotti selezionati in base alla loro provenienza parcella per parcella per 10 mesi.

Carnoso, fresco e untuoso, Château Carbonnieux Blanc è la migliore rappresentazione dei vini bianchi di qualità di Bordeaux. Un best-seller frutto attualmente dei fratelli Eric e Philibert Perrin che mantiene con orgoglio l'impronta del grande lascito benedettino.


 

2025

Château Carbonnieux Blanc 2025 Avanzada risplende come un gioiello nel calice con il suo colore giallo pallido. Al naso, è un piacere, offrendo un'esplosione di note agrumate, come limone fresco e pompelmo, accompagnate da un delicato tocco di mela verde. Sullo sfondo, emergono sottili aromi floreali che conferiscono eleganza. Al palato, si presenta fresco e vivace, con un'acidità perfettamente equilibrata che esalta i suoi sapori fruttati. Le delicate note di legno arrotondano l'insieme, aggiungendo profondità e complessità senza offuscare la sua freschezza. Questo vino è raccomandabile per il suo equilibrio e la sua capacità di offrire un'esperienza rinfrescante ma al contempo complessa, ideale da gustare in momenti speciali.
2024

Château Carbonnieux Blanc 2024 si presenta come un vino bianco di grande vitalità e freschezza. Avvicinandoti al calice, risveglia i sensi con il rinfrescante aroma di limone e lime, sfumato da sottili note di pesca e frutta a nocciolo, evocando una passeggiata in un frutteto in piena primavera. Al palato, la sua cremosità e il suo corpo si dispiegano con precisione, offrendo un equilibrio perfetto tra acidità e persistenza, senza risultare opprimente. Questo vino si distingue per la sua complessa e affascinante personalità, rappresentando una scelta ideale per chi cerca un bianco con carattere, freschezza e note fruttate ben definite.
2023

Château Carbonnieux Blanc 2023 è un vino bianco giovane che si distingue per il suo corpo leggero e il profilo aromatico intenso. Al naso, sprigiona un affascinante ventaglio di aromi tropicali come ananas e mango, arricchiti da sottili note di miele. Al palato, si presenta con una texture cremosa e una ricchezza appagante, offrendo un finale secco e persistente. Questo vino promette di evolvere bene nel tempo, mantenendo il suo carattere fresco e avvolgente.
2022

Château Carbonnieux Blanc 2022 è un vino cremoso, fresco e intenso. Limone, gelsomino, tiglio, pera e pesca emergono al naso. Al palato è carnoso e concentrato, profondo, con un nucleo saporito di frutta. Finale gustoso e minerale.
2025
95 Suckling
2024
91 Parker
93 Suckling
2023
92 Parker
94 Suckling
2022
93+ Parker
94 Suckling
2021
90 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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