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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Castello dei Rampolla Sammarco

Castello dei Rampolla Sammarco

Un eccellente vino rosso del Chianti, Toscana
Biodinamico
Castello dei Rampolla Sammarco
75 cl
2019
94 Decantalo
96 Suckling
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
IGP Toscana
Denominazione di origine IGP Toscana
Castello dei Rampolla
Cantina Castello dei Rampolla
Contiene solfiti
60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Sangiovese
Varietà 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Sangiovese
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCastello dei Rampolla Sammarco 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico. 15 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Castello dei Rampolla Sammarco 2019 offre un bouquet dolce con note di tabacco pregiato, fumo, minerali, ribes nero e un accenno di vaniglia. Al palato, si distingue per il suo sapore denso e corposo, mostrando una ricchezza e purezza eccellenti. Questo vino possiede un'armonia generale impressionante con un profilo concentrato che lo rende particolarmente attraente.                      

Stile Castello dei Rampolla Sammarco
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Castello dei Rampolla Sammarco

Castello dei Rampolla Sammarco è un vino rosso ottenuto principalmente da cabernet sauvignon accompagnato da merlot e sangiovese. È un vino prodotto da Castello dei Rampolla e classificato come IGP Toscana.

Castello dei Rampolla è una cantina situata nella "Conca d'Oro" di Panzano, nel Chianti. È un castello appartenente alla famiglia Di Napoli dal 1739, ma solo a metà degli anni '70 hanno iniziato a produrre vini nella proprietà. Fin dall'inizio, la cantina si è impegnata a rispettare la terra e a promuovere la biodiversità del suo territorio, diventando così pioniera tra le cantine italiane nella coltivazione biodinamica dei suoi vigneti, pratica adottata dal 1994. Castello dei Rampolla produce vini di alta qualità e gode della preziosa collaborazione del prestigioso consulente enologico Giacomo Tachis.

I vigneti di Castello dei Rampolla Sammarco hanno suoli calcarei e marne rocciose. Le parcelle vengono vendemmiate a mano per rispettare il più possibile le uve e permettere loro di arrivare integre in cantina. Il Castello dei Rampolla Sammarco viene fermentato senza l'uso di lieviti commerciali, utilizzando i lieviti autoctoni presenti sulle uve. La fermentazione avviene in vasche di cemento dove il mosto rimane per tre mesi. Infine, viene affinato per 12-15 mesi in barrique e in botti da 15 ettolitri, e successivamente riposa per 18-24 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Castello dei Rampolla Sammarco è un vino con fini aromi di sottobosco e frutta matura, e una grande concentrazione di tannini potenti. Un vino rosso che resisterà perfettamente alla prova del tempo.

2019

Castello dei Rampolla Sammarco 2019 offre un bouquet dolce con note di tabacco pregiato, fumo, minerali, ribes nero e un accenno di vaniglia. Al palato, si distingue per il suo sapore denso e corposo, mostrando una ricchezza e purezza eccellenti. Questo vino possiede un'armonia generale impressionante con un profilo concentrato che lo rende particolarmente attraente.                      
2018

Castello Dei Rampolla Sammarco 2018 è un vino rosso che al naso offre una ricca concentrazione di frutta matura accompagnata da note che ricordano le olive e gli aromi di sottobosco. Al palato si presenta con un intenso sapore fruttato accompagnato da tannini setosi. Un grande vino rosso, di elegante potenza, di lunga persistenza, saporito ed eterno.
2015 Castello dei Rampolla Sammarco 2015 è un vino rosso che richiede un po' di pazienza per aprirsi e rivelare i suoi migliori aromi. Emergeranno quindi la frutta matura (ciliegie nere e mirtilli) accompagnata da sfumature di sottobosco, note di vaniglia e tabacco. Al palato, il suo passaggio è concentrato, con tannini robusti e l'eleganza propria di un grande vino.
2014 Castello dei Rampolla Sammarco 2014 presenta delicati aromi di tabacco da sigaro, minerali, ribes nero e vaniglia. Al palato è denso, con un corpo medio-ampio, un vino ricco e pulito in cui tutti i suoi elementi sono armoniosamente assemblati.
2019
96 Suckling
2018
95 Parker
96 Suckling
2016
96+ Parker
96 Suckling
2015
95 Parker
2014
94 Parker
93 Suckling

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Prodotto esaurito

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