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Decántalo
Contatto
Biologico
Raimat Molí Cabernet Sauvignon

Raimat Molí Cabernet Sauvignon

Freschezza e intensità
Biologico
Raimat Molí Cabernet Sauvignon
75 cl
2021
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Dettagli
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Costers del Segre
Denominazione di origine D.O. Costers del Segre
Raimat
Cantina Raimat
Cava, Vino
Contiene solfiti
Cabernet Sauvignon, Syrah
Varietà Cabernet Sauvignon, Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneRaimat El Molí 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in barrique di rovere americano.

Stile Raimat Molí Cabernet Sauvignon
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti, Salumi, Legumi, Pasta, Formaggi morbidi

Su Raimat Molí Cabernet Sauvignon

Raimat El Molí (precedentemente noto come Raimat Molí Cabernet Sauvignon) è un vino rosso della D.O. Costers del Segre prodotto da Raimat. Come suggerisce il nome, si tratta di un monovarietale di cabernet sauvignon.

L'uva utilizzata per Raimat El Molí proviene da vigneti di proprietà della cantina coltivati in maniera integrata, come certificato dal marchio di garanzia del Consell Català de Producció Integrada (CCPI).

Le uve, una volta arrivate in cantina, fermentano insieme alle bucce per 10 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile.

Questo processo avviene a una temperatura compresa tra i 25° e i 28°. Durante questo periodo, inoltre, vengono effettuati vari rimontaggi.

Dopo la fermentazione alcolica, il mosto di Raimat El Molí passa attraverso una fermentazione malolattica.

Infine, Raimat El Molí invecchia per 12 mesi in botti semi-nuove di rovere americano della Virginia.

In ultima istanza, Raimat El Molí riposa per ulteriori sei mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

L'edificio della cantina Raimat risale al 1918. Joan Rubió i Bellver, discepolo di Antoni Gaudí, progettò quello che allora fu il primo edificio costruito con cemento armato in Spagna. Questo fu definito, nientemeno, come la "cattedrale del vino".

2020

Raimat El Molí 2020 si presenta con un intenso colore ciliegia picota con riflessi violacei. Avvicinando il calice al naso, emergono aromi vibranti di frutti di bosco come more e mirtilli, arricchiti da note di frutta fresca. Questo 2020, in particolare, si distingue per una meticolosa selezione di botti che esalta i suoi sapori speziati e il suo equilibrio complessivo, rendendo ogni sorso un'esperienza completa e appagante.
2019
Raimat El Molí 2019 esprime una gamma olfattiva dominata dai frutti di bosco freschi, accompagnati da un tocco speziato molto sottile e da note di cioccolato e legno. Al palato, si presenta con una freschezza notevole, offrendo un sorso avvolgente e saporito, con tannini morbidi che rendono questo vino rosso un'opzione accessibile e piacevole. 
 
2018

Raimat El Molí 2018 è un rosso elegante. Al naso è intenso, con sentori di frutti di bosco e frutta fresca, cacao e sfumature di legno. Al palato è avvolgente, con grande corpo. Tannini vellutati, con buona struttura. Sapori di frutti neri e spezie.
2011 Elegante e corposo, esibisce tannini molto raffinati. Persistente e gradevole, ma soprattutto di grande lunghezza.

Rosso intenso con riflessi violacei.

Di grande potenza. Presenta aromi di frutti di bosco che si mescolano con note di frutta rossa. Sfumature di cioccolato e vaniglia.
2009

2008 Un vino de Costers del Segre equilibrato e molto gradevole. Ingresso morbido, con un percorso intenso, molto saporito, con un naso molto espressivo. Buona acidità. Tannini leggermente presenti ma piacevoli. Buona persistenza, superiore rispetto ad altre annate.

Colore rosso scuro intenso, di media intensità. Brillante.

La cremosità dei lattici e le spezie dolci avvolgono una frutta rossa espressiva, fresca e matura. Fini tostature, sottili tocchi di peperone e golosi cacao configurano un complesso fondo.
2007 Ingresso morbido e piacevole. Passaggio in bocca fresco con abbondanza di frutta rossa tra cacao, caffè, spezie, pasticceria... Molto saporito. Tannini fini, non completamente integrati, che conferiscono un tocco di astringenza. Buona persistenza.

Colore rosso scuro intenso, di media intensità. Brillante.

Ottima intensità aromatica con profumi di ogni tipo di frutta rossa: more, mirtilli, fragole, ribes, frutti di bosco... avvolti in note lattiche, vaniglia, tostato, peperone, cioccolato.
2006 Opulento al palato, con aromi di frutti di bosco intrecciati a note di cioccolato e caffè derivanti dall'invecchiamento.

Brillante e trasparente. Colore rosso intenso con qualche riflesso granato che testimonia il suo passaggio in barrique.

Aromi intensi di frutti rossi e cioccolato.
2019
90 Suckling
2008
87 Peñín
2007
88 Peñín
2006
88 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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