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Decántalo
Contatto
Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti

Uno spumante dolce di moscato ideale per il dessert
Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti
75 cl
2025
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Dettagli
5.00%
Alcol 5.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
Moscato d'Asti
Tipologia di spumante Moscato d'Asti
Cascina Carlot
Cantina Cascina Carlot
Altri spumanti, Moscato d'Asti
Contiene solfiti
100% Moscatel de Grano Menudo
Varietà 100% Moscatel de Grano Menudo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2025

Moscato d'Asti.

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d’Asti 2025 si presenta con un profumo succoso di pesca e albicocca, avvolto in bagliori di fiori d'arancio e un tocco di salvia che gli conferisce un fascino quasi estivo. Al palato è dolce e leggero, con bollicine fini che accarezzano il palato e una freschezza che bilancia la frutta matura senza essere stucchevole. Delicati sentori floreali e un finale persistente richiamano quelle tavolate felici che si protraggono senza fretta. Uno spumante che conquista per la sua tenerezza e il suo splendore, perfetto per momenti che richiedono qualcosa di dolce... ma con stile.

Stile Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Dessert a base di frutta

Su Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti

Carlos Marchisio, noto come Carlòt, era il proprietario di una cascina e diverse ettari di terra a Coazzolo, un comune nel nord Italia, precisamente nella provincia di Asti, in Piemonte. Senza figli maschi che potessero assumere la gestione, Carlòt decise di cedere le sue terre a Mario Mo, che successivamente acquistò la cascina. Con questo capitolo iniziava la storia di questa famiglia, interamente dedicata a questa terra, il cui impegno si concretizza oggi in Cascina Carlot, una cantina guidata da Claudio (il nipote di Mario Mo), dove si produce Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti, uno spumante sotto la denominazione D.O.C.G. Moscato d'Asti.

La moscatel è la varietà bianca per eccellenza del Piemonte. Nel caso di Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti le uve provengono da diversi vigneti, con un'età media di 45 anni, che crescono a 300 metri di altitudine su suoli con argille e marne calcaree e blu. La cura, totalmente rispettosa dell'ambiente, non è ancora biologica, ma si presta particolare attenzione all'uso di fertilizzanti naturali e a non utilizzare alcun materiale plastico. Nel caso di Cascina Carlot si utilizzano i rami dei salici per ricavare i fasci e le strisce, resistenti e flessibili, con cui si legano e fissano i vigneti (come si faceva anticamente, quando il plastico era poco conosciuto).

La vendemmia, effettuata manualmente e in cassette, apre il capitolo della cantina, dove i grappoli arrivano dopo un'accurata selezione. Solo i migliori passeranno a una breve macerazione, a circa 20ºC, dove si estrarranno e si potenzieranno i profumi propri e distintivi dell'asti. Una volta trascorso questo tempo, Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti passa alla pressa -dove si otterrà il mosto- e verrà trasferito in serbatoi d'acciaio inox. Lì fermenterà per sette giorni, fino al termine del lavoro dei lieviti. Ma il percorso di Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti non finisce qui. Ora questo vino ha davanti a sé 15 giorni di riposo nel serbatoio d'acciaio inox -dove rimarrà a contatto con le sue fecce con bâtonnages- e 1 mese in più in bottiglia.

2025

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d’Asti 2025 si presenta con un profumo succoso di pesca e albicocca, avvolto in bagliori di fiori d'arancio e un tocco di salvia che gli conferisce un fascino quasi estivo. Al palato è dolce e leggero, con bollicine fini che accarezzano il palato e una freschezza che bilancia la frutta matura senza essere stucchevole. Delicati sentori floreali e un finale persistente richiamano quelle tavolate felici che si protraggono senza fretta. Uno spumante che conquista per la sua tenerezza e il suo splendore, perfetto per momenti che richiedono qualcosa di dolce... ma con stile.
2024

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2024 si presenta con un invitante colore giallo dorato brillante. Al naso, si distingue per le sue intense note di pesca, che invitano a degustarlo. Al palato, è uno spumante leggero e fruttato, con un dolcezza gradevole che ne esalta la freschezza. La sua texture è setosa e cremosa, rendendolo estremamente piacevole. Il finale è lungo ed elegante, lasciando una sensazione gradevole con accenni minerali.
2023

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2023 è uno spumante dolce che cattura l'essenza della giovinezza in ogni bolla. Al naso, sprigiona un bouquet di aromi dove la salvia si intreccia con note succose di pesca, offrendo una freschezza che invita al sorso successivo. Al palato, la sua dolcezza si bilancia con un'acidità vivace, creando un profilo nitido e piacevole. Questo vino è una celebrazione di sapori fruttati che danzano leggermente sul palato.
2022

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2022 è un vino spumante dolce che si distingue per la sua giovinezza e il suo carattere fruttato. Al naso, si sprigionano incantevoli aromi di pesca matura e sottili note erbacee che ricordano la salvia, creando una combinazione armoniosa e seducente. Al palato, la sua freschezza è evidente, con una leggera effervescenza che esalta il suo profilo fruttato e ben definito, offrendo un'esperienza vivace e piacevole.
2021

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2021 è uno spumante fruttato. Al naso è intenso e molto fine, con sentori di salvia e pesca. Al palato è prevalentemente dolce, con un tocco fresco e molto gradevole. Ben equilibrato.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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