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Decántalo
Contatto
Casar de Burbia

Casar de Burbia

Sensualità e potenza mencía
Casar de Burbia
75 cl
2022
91 Suckling
90 Peñín
redeemOttieni 0,25 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Casar de Burbia
Cantina Casar de Burbia
Contiene solfiti
100% Mencía
Varietà 100% Mencía
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCasar de Burbia 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 8 mesi in barrique di rovere americano.

Stile Casar de Burbia
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Salumi, Legumi, Funghi

Su Casar de Burbia

Casar de Burbia è un vino rosso della D.O. Bierzo prodotto da Casar de Burbia.

Questo vino è un monovitigno di Mencía proveniente dai vigneti della Finca Valdepiñeiro, situati ad altitudini comprese tra i 400 e i 600 metri. La vendemmia e la pressatura delle uve sono effettuate manualmente. La fermentazione alcolica avviene a una temperatura controllata massima di 24-25°C in piccoli serbatoi da 10.000 litri. Successivamente, il vino riposa per otto mesi in barrique nuove di rovere americano.

Casar de Burbia è un'ottima scelta per scoprire l'espressione della Mencía nel Bierzo.

2009 In bocca, si presenta corposo, tannico e saporito, con una buona acidità che, oltre a portare allegria e vivacità, indica una lunga vita. Il lampone e la ciliegia predominano sul caramello del rovere americano. Vino intenso, franco e diretto. Tannini maturi. Finale persistente con una certa astringenza molto piacevole.

Colore rosso porpora brillante e limpido, di grande consistenza, con lacrime abbondanti.

Aromi potenti di marcato carattere varietale. Molta frutta rossa matura intrecciata con spezie, con note balsamiche e aromi tostati della botte. Ricordi di sottobosco e buon fondo minerale. Un insieme equilibrato e molto armonico.
2008 Un vino estremamente saporito, goloso e ricchissimo. Ingresso ampio e potente, con grande volume. Riempie la bocca di frutta succosa e carnosa, accompagnata da note di invecchiamento molto equilibrate. Texture setosa. Buona acidità. Tannini maturi. Finale persistente con un leggero tocco astringente ma molto gradevole.

Colore ciliegia purpureo molto intenso. Riflessi violacei. Pulito e molto brillante. Lacrima glicerica.

Aromi potenti di spiccato carattere varietale. Abbondanza di frutta nera matura intrecciata con toffee, spezie ed eccellenti tostature della barrique. Ricordi di sottobosco e un buon fondo balsamico. Un insieme equilibrato e molto armonico.
2007 Ingresso intenso con buon volume. Setoso, molto saporito e fresco. La frutta e i balsamici predominano sul legno. Ritornano le note minerali. Buona acidità. Tannini maturi. Un punto di astringenza che non dispiace. Buona persistenza.

Colore ciliegia scuro con riflessi violacei. Strato alto. Pulito e brillante. Lacrima densa che tinge il bicchiere.

Potente e complesso. La frutta intensa e matura si presenta in modo equilibrato insieme ai balsamici. Buone note del legno: speziate e toffee. Molto minerale.
2006 Il bouquet è intenso e persistente, con le note tostate del rovere francese che prevalgono sulle lievi tracce di spezie. La combinazione di aromi e sapori, insieme alla sua consistenza, rende questo vino una complessa sinfonia di sensazioni.

Colore rosso porpora brillante e limpido, di grande consistenza, con lacrime che rivelano il suo contenuto glicerico.

A bicchiere fermo, si percepiscono aromi di lampone; muovendo il bicchiere, emerge la vaniglia del rovere americano in perfetto equilibrio con il frutto.
2022
90 Peñín
91 Suckling
2021
90 Peñín
89 Suckling
2020
90 Peñín
91 Suckling
2019
90 Peñín
91 Suckling
2018
90 Peñín
91 Suckling
2017
93 Peñín
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88 Suckling
2015
90 Parker
93 Peñín
93 Suckling
2014
93 Peñín
2013
93 Peñín
2009
92 Peñín
2008
90 Parker
91 Peñín
2007
90 Parker
2006
90 Parker
89 Peñín

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