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Decántalo
Contatto
Casa Castillo La Tendida

Casa Castillo La Tendida

Pura espressione dei terreni calcarei
Casa Castillo La Tendida
75 cl
2023
94 Parker
94 Peñín
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Murcia
Zona di produzione Murcia
D.O. Jumilla
Denominazione di origine D.O. Jumilla
Finca Casa Castillo
Cantina Finca Casa Castillo
Contiene solfiti
85% Monastrell, 15% Garnacha Tinta
Varietà 85% Monastrell, 15% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCasa Castillo La Tendida 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in fudres.

Casa Castillo La Tendida 2023 è un vino rosso che colpisce fin dal primo sguardo con il suo profondo colore rosso scuro. Avvicinandolo al naso, avvolge con i suoi aromi di confettura di frutti di bosco, come more e lamponi, su un misterioso fondo di polvere di pietra con un delicato tocco lattico. Al palato, presenta una consistenza morbida e decisa. I tannini si manifestano integrati con una soffice sensazione di frutti rossi maturi e un accenno di fiori blu. Questo vino è consigliato per la sua capacità di evolvere nel calice, la sua complessità aromatica e la sua texture unica, offrendo un'esperienza ricca a un prezzo accessibile.

Stile Casa Castillo La Tendida
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti, Carni bianche, Salumi, Risotti, Pasta

Su Casa Castillo La Tendida

In Casa Castillo, la cantina situata nell'altopiano di Jumilla (nel sud-est della Spagna), l'età delle vigne è sempre stata di fondamentale importanza. Nel suo vino Casa Castillo Vino de Finca venivano selezionate le viti più antiche di El Valle (una delle parcelle in cui è suddivisa la tenuta). Tuttavia, questo è cambiato; ora il protagonista è il suolo.

Sotto questa premessa nasce Casa Castillo La Tendida, il nuovo vino di questa cantina - situata nella D.O. Jumilla - che sostituisce il precedente, in cui sono state selezionate le uve dei migliori terreni calcarei della tenuta. Queste parcelle si trovano nell'altopiano di Jumilla, nella zona ombrosa della Sierra del Molar, su pendii dolci, dove le viti sono coltivate in secco. In generale, questi suoli, molto poveri di materia organica, sono molto permeabili, riuscendo così a trattenere le scarse piogge tipiche del clima continentale che si depositano negli strati più profondi. Grazie a queste riserve, i vigneti possono affrontare le alte temperature che si registrano in estate, dove si superano i 40 °C. Questi terreni, che coprono un totale di 172 ettari, sono stati certificati come biologici dal 2019, garantendo così il lavoro manuale e l'eliminazione dei prodotti chimici nella loro cura. Questo garantisce che in cantina arrivi un'uva molto sana e di alta qualità per la produzione di Casa Castillo La Tendida.

Con questa materia prima, la produzione è curata in ogni dettaglio. Casa Castillo La Tendida fermenta in tini di pietra sotterranei, a partire da lieviti autoctoni, a temperatura controllata. Casa Castillo La Tendida effettuerà anche la fermentazione malolattica in botti e avrà un affinamento di 12 mesi negli stessi recipienti. Sebbene costruita nel 1870 dai francesi, Casa Castillo vive oggi una nuova fase per mano di Nemesio e José Mª Vicente (suo figlio), dove hanno avviato un progetto di ristrutturazione del vigneto e introduzione di nuove varietà. Questa fase è iniziata nel 1985. Casa Castillo continua a sorprendere... E tutto fa pensare che questa non sarà l'unica sorpresa.

2023

Casa Castillo La Tendida 2023 è un vino rosso che colpisce fin dal primo sguardo con il suo profondo colore rosso scuro. Avvicinandolo al naso, avvolge con i suoi aromi di confettura di frutti di bosco, come more e lamponi, su un misterioso fondo di polvere di pietra con un delicato tocco lattico. Al palato, presenta una consistenza morbida e decisa. I tannini si manifestano integrati con una soffice sensazione di frutti rossi maturi e un accenno di fiori blu. Questo vino è consigliato per la sua capacità di evolvere nel calice, la sua complessità aromatica e la sua texture unica, offrendo un'esperienza ricca a un prezzo accessibile.
2022

Casa Castillo La Tendida 2022 è un vino rosso che si distingue per la sua maturità sottile e il suo profilo minerale e speziato. Al naso, si percepiscono nette note di frutta rossa come ciliegia e lampone, arricchite da un tocco speziato. Al palato, è fluido e rinfrescante, con una presenza fruttata equilibrata e un finale leggermente minerale che invita a continuare a degustarlo. Ideale per chi apprezza un vino con carattere e freschezza.
2021

Casa Castillo La Tendida 2021 è una piacevole sorpresa. Questo vino rosso, nonostante la sua giovinezza, si presenta ben equilibrato e preciso. Al naso ci regala deliziosi aromi fruttati accompagnati da sottili note speziate. Al palato scorre delicato e vivace, accompagnato da tannini fini e un'acidità millimetrica che dona freschezza. Un vino rosso pieno di energia, molto gradevole da bere.
2020

Casa Castillo La Tendida 2020 è un rosso fluido, di colore rosso ciliegia, molto complesso e ricco. Al naso è intenso, con un predominio di frutta rossa, tocchi balsamici e legno. Al palato è fresco e goloso, facile da bere, con una buona acidità. Tannini molto morbidi, eleganti e fini. Finale lungo con una leggera nota amara.
2023
94 Parker
94 Peñín
2022
92+ Parker
93 Peñín
2021
93+ Parker
92 Peñín
2020
93+ Parker
93 Peñín

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