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Decántalo
Contatto
Biologico
Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay

Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay

Un manifesto del territorio siciliano
Biologico
Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,80 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominazione di origine IGT Terre Siciliane
Cantine Fina
Cantina Cantine Fina
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCantine Fina La Stanza del Re Chardonnay 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 6 mesi sulle fecce in barrique e 6 mesi in bottiglia.

Stile Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Pesce bianco, Risotti

Su Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay

Le sue origini risalgono al Medioevo, precisamente nella località omonima dell'est della Francia. Fino ad oggi lo chardonnay è uno dei vitigni più riconosciuti e coltivati al mondo, presente nella maggior parte dei vigneti di tutti i paesi. Frutto di un incrocio tra il pinot e il gouais blanc (secondo uno studio dell'Università della California del 1991), questa varietà bianca è stata per anni la base dei principali vini francesi. Il suo viaggio e la sua espansione l'hanno portata anche in Italia, dove alcune cantine combinano alla perfezione la vinificazione di varietà autoctone -che stanno tornando ad acquisire grande protagonismo- con questo vitigno. La sua acidità e le note fresche tipiche delle zone più settentrionali si trasformano con successo in altri luoghi, acquisendo sfumature proprie dei terroirs dove viene coltivato. Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay, un bianco prodotto dalla cantina Cantine Fina sotto la I.G.T. Terre Siciliane.

Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay è un monovarietale con affinamento in barrique sui lieviti. Si tratta di un vino aromatico, rotondo e corposo prodotto in queste cantine situate a Marsala (nella provincia di Trapani), sulla costa occidentale dell'isola di Sicilia. Qui il proprietario Bruno Fina -con l'aiuto dei suoi figli-, produce vini che riflettono fedelmente il territorio.

Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay è il risultato di un progetto in cui è stato coinvolto anche l'enologo Giacomo Tachis, che ha iniziato a realizzare piccole microvinificazioni insieme a Bruno Fina quando quest'ultimo lavorava presso l'Istituto Regionale della Vite e del Vino. Presto si è scoperto che le estati calde e gli inverni miti e piovosi (tipici del clima mediterraneo dell'isola) erano favorevoli a questa varietà piantata nei vigneti della cantina, situati tra i 400 e i 450 metri sul livello del mare. La vendemmia in agosto dimostra il buon grado di maturazione che l'uva raggiunge (con livelli di acidità molto bassi) in questi territori di suoli sabbiosi-calcarei e di marne argillose.

Per quanto riguarda la produzione di Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay si distingue principalmente per la fermentazione e l'affinamento, entrambi in barrique dove, dopo il lavoro dei lieviti, rimarrà 6 mesi a contatto con i lieviti (lieviti morti). Una volta trascorso questo periodo, il viaggio di Cantine Fina Chardonnay si concluderà con altri sei mesi di attesa in bottiglia prima di essere messo in vendita.

Cantine Fina La Stanza del Re Chardonnay è un bianco, rotondo e saporito, totalmente espressivo, dove si mostra in modo molto chiaro l'influenza che il terroir ha in ogni bottiglia di vino.

2019

Cantine Fina Chardonnay 2019 è un bianco aromatico. Di colore giallo paglierino intenso alla vista, questo vino si presenta con un naso avvolgente e seducente, dove emergono la vaniglia e la frutta matura (albicocca). Al palato è molto delizioso e ricco, con tannini molto morbidi ed eleganti. Caldo e pieno. Finale persistente.

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