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Decántalo
Contatto
Biologico
Arenisca

Arenisca

L'alternativa fresca ed elegante della regione di Toro
Biologico
Arenisca
75 cl
2023
93 Parker
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Isaac Cantalapiedra
Cantina Isaac Cantalapiedra
Contiene solfiti
100% Tinta de Toro
Varietà 100% Tinta de Toro
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneArenisca 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 11 mesi in botti di rovere.

Stile Arenisca
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Arenisca

Nella D.O. Toro (Castilla y León), i vini sono rinomati per la loro robustezza e carattere, ma cosa accade quando ne troviamo uno che rompe con questa tradizione e ci sorprende con la sua freschezza e agilità? È un vero gioiello! Isaac Cantalapiedra, enologo della cantina familiare a La Seca (Valladolid), ci è riuscito con il suo approccio unico e rispettoso della varietà e del terroir. La sua dedizione ha elevato i suoi vini a un livello di espressività poco comune nella regione, offrendo un'alternativa fresca ed elegante in una zona di vini potenti e voluminosi.

Un esempio perfetto di ciò è Arenisca. Questo rosso, prodotto con uve della varietà tinta de toro, proviene da vecchi vigneti a 780 metri di altitudine nel comune di Villabuena del Puente, vicino a Toro. Il suo nome, Arenisca, fa riferimento al terreno sabbioso dove crescono le viti. Viti antiche coltivate in modo completamente biologico, curando ogni dettaglio del processo e vendemmiate al momento ottimale di maturazione. Una volta in cantina, il 20% dell'uva fermenta con il raspo, conferendo complessità e carattere, mentre il resto svolge la malolattica e l'affinamento in barrique francesi per quasi un anno. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica e senza aggiunta di solfiti, permettendo di conservare tutta la sua essenza.

Arenisca è un invito a scoprire un volto diverso della regione di Toro. Con la sua freschezza, eleganza e personalità, offre un'esperienza unica che sfida le aspettative di coloro che conoscono la zona per i suoi vini potenti e voluminosi. Senza dubbio, un vino per coloro che cercano una proposta più sottile e raffinata in una terra di grande tradizione vinicola. Non perdertelo!

 

2022

Arenisca 2022 si presenta con un colore rosso ciliegia intenso. Al naso, sprigiona aromi di frutti rossi come ciliegie e fragole, accompagnati da sfumature di frutti neri come more. Si percepiscono anche note speziate, minerali e un accenno di erbe di montagna. Al palato, è un vino morbido e succoso, con tannini rotondi e una buona acidità che lo rende molto piacevole. Il legno è ben integrato, conferendo struttura senza dominare il profilo fruttato. È un vino leggero e fluido, ideale per essere gustato in qualsiasi occasione.                       
 
2023
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