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Decántalo
Contatto
Ca'n Verdura

Ca'n Verdura

Un blend mediterraneo succoso e originale
Ca'n Verdura
75 cl
2024
90 Parker
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
D.O. Binissalem Mallorca
Denominazione di origine D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Cantina Ca'n Verdura Viticultors
Contiene solfiti
44% Manto Negro, 31% Merlot, 11% Callet, 10% Syrah, 3% Monastrell, 1% Cabernet Sauvignon
Varietà 44% Manto Negro, 31% Merlot, 11% Callet, 10% Syrah, 3% Monastrell, 1% Cabernet Sauvignon
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCa'n Verdura 2024

Vino rosso Invecchiato in legno. 5 mesi in barrique di rovere americano e 5 mesi in serbatoio di acciaio inossidabile.

Stile Ca'n Verdura
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Affumicati, Carni rosse, Risotti

Su Ca'n Verdura

Ca'n Verdura è un vino rosso prodotto dalla cantina Ca'n Verdura Viticultors a Binissalem (Maiorca), D.O. Binissalem.

Ca'n Verdura Viticultors è il progetto personale che Tomeu Llabrés avvia nel 2012 in un piccolo garage di Binissalem.

Dopo essersi formato come enologo a Tarragona, aver appreso tutti i segreti delle varietà autoctone dell'isola con Francesc Grimalt e aver completato la sua formazione nel Priorat, Tomeu trova un antico garage a Binissalem che gli consente di stabilirvi la sua piccola cantina.

I vini di Ca'n Verdura si distinguono per il loro marcato carattere mediterraneo, con una grande espressione varietale, soprattutto nei loro monovarietali di varietà autoctone dell'isola, prodotti tutti a partire da piccoli vigneti della zona lavorati con la minima interferenza e con il massimo rispetto per il terroir e il suo paesaggio.

Ca'n Verdura è un vino prodotto con Mantonegro, Merlot, Monastrell e Callet da piccoli vigneti del centro dell'isola, piantati su terreni franco-argillosi.

La vendemmia è manuale in cassette da 15 kg. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, sotto i 24°C, con una macerazione di 20-25 giorni. Una volta pressate le vinacce, il vino matura per 6 mesi, metà in botti di rovere americano e metà in serbatoi di acciaio inossidabile. Prima dell'imbottigliamento viene leggermente chiarificato e filtrato.

Ca'n Verdura è un vino succoso, leggero e rinfrescante. Al naso spiccano gli aromi di frutti rossi freschi con note floreali e speziate. In bocca è agile, con buona struttura e un finale lungo e fresco.

2024
90 Parker
2023
91 Parker
2022
91 Parker
2020
90 Parker
2019
89 Parker
2017
88 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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