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Decántalo
Contatto
Burmester LBV

Burmester LBV

Un LBV armonioso, vigoroso ed elegante
Burmester LBV
75 cl
2019
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Dettagli
18.50%
Alcol 18.50%
Douro
Zona di produzione Douro
Porto
Denominazione di origine Porto
Burmester
Cantina Burmester
Contiene solfiti
25% Tinta Amarela, 25% Tinta Roriz, 25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca
Varietà 25% Tinta Amarela, 25% Tinta Roriz, 25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBurmester LBV 2019

Porto (75 cl).

Abbinamento
Antipasti, Cioccolato

Su Burmester LBV

Dev'essere stato un duro colpo per la cantina la scomparsa del suo direttore Johan Wilhelm Burmester nel 1885, inghiottito da un'onda mentre osservava una forte tempesta sulla costa atlantica di Foz do Douro. Un uomo che ha seguito le orme dei fondatori del marchio, gli inglesi Henry Burmester & John Nash nel 1750 e che, con spirito espansivo, ha saputo consolidare abilmente. Oltre 250 anni di storia in cui, di generazione in generazione, questo marchio di origine britannica è riuscito a penetrare in più di 30 paesi grazie alla qualità dei suoi vini di Porto e Douro.

Burmester Late Bottled Vintage, in spagnolo Vintage di imbottigliamento tardivo, è un vino frutto della miscela delle varietà autoctone touriga nacional, touriga franca, tinta roriz e tinta amarela disposte su terrazze ai piedi dell'oceano Atlantico. In cantina, seguendo il metodo tradizionale, l'uva viene pigiata in "lagares" di granito e successivamente il vino viene trasferito in serbatoi di fermentazione dove continua a fermentare fino a raggiungere il livello ottimale di zucchero. Questa fermata viene effettuata con l'aggiunta di alcol. Successivamente il vino invecchia in grandi botti di legno di quercia e, dopo un periodo di 4-6 anni, viene imbottigliato senza alcun trattamento preliminare. Questo imbottigliamento tardivo conferisce al vino una rusticità e una vigoria sorprendenti. Un LBV armonioso che privilegia l'eleganza.

2015

Burmester LBV 2015 è un vino generoso con aromi delicati e variegati di frutta tropicale matura combinati con note di cacao, cioccolato e un leggero sentore di legno tostato. Al palato è dolce, ricco e leggermente secco. Un vino con una gradevole acidità, tannini potenti e un finale fruttato con sottili tocchi di legno. Il finale è lungo e delicato.

 

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