Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Bodega Cerrón El Cerrico

Bodega Cerrón El Cerrico

La nuova Jumilla
Biologico
Biodinamico
Bodega Cerrón El Cerrico
75 cl
2023
96 Parker
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Murcia
Zona di produzione Murcia
D.O. Jumilla
Denominazione di origine D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Cantina Bodega Cerrón
Contiene solfiti
100% Airén
Varietà 100% Airén
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBodega Cerrón El Cerrico 2023

Vino bianco Invecchiato in argilla Biodinamico e Biologico. 16 mesi in diversi recipienti.

Bodega Cerrón El Cerrico 2023 è un vino bianco serio e preciso, dove la mineralità e la freschezza vibrante si fondono con un'acidità salina e deliziosa che accarezza il palato. Il suo profilo limpido e complesso evoca la purezza di un grande Puligny-Montrachet, con un delicato equilibrio tra carattere ossidativo e riduttivo che conferisce profondità senza perdere eleganza. Al palato dispiega sapori minerali e gustosi, con un finale pulito e avvolgente che lascia il segno, invitando a goderselo in momenti in cui la calma e la concentrazione si mescolano con piacere raffinato. Un bianco che si impone con sottigliezza e presenza, per chi cerca un vino di carattere, impeccabile e memorabile.

Stile Bodega Cerrón El Cerrico
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Affumicati, Risotti, Risotti

Su Bodega Cerrón El Cerrico

In Jumilla, denominazione di origine del sud-est spagnolo, esiste una lunga tradizione vitivinicola. Alla fine del XIX secolo, ogni famiglia possedeva una piccola cantina dove produceva 3 o 4 anfore da vendere. Tuttavia, negli anni '50, il movimento cooperativista ha portato il vino a passare dalla produzione domestica alla miscelazione in grandi serbatoi. A Fuente Álamo (Albacete), grazie all'altitudine e alla diversità dei suoli, i suoi vini sono ben considerati. Ma la famiglia Cerdán va oltre nella difesa dell'ambiente e negli anni '90, pionieri della coltivazione biologica, decidono di uscire dalla cooperativa e iniziare a produrre i propri vini. Oggi la quarta generazione, nelle mani di Juanjo Cerdán e dei suoi fratelli Lucía e Carlos, pone le basi per una viticoltura estrema e poco produttiva che mira a esplorare il terroir per ottenere la massima interpretazione.

Da uno dei loro vigneti prefillosserici di appena mezzo ettaro, El Cerrico, nasce Bodega Cerrón El Cerrico. Un vino prodotto con la varietà autoctona airen, piantata negli anni '20 a circa 1.000 metri di altitudine su suolo calcareo con tessitura sabbiosa e presenza di fossili marini. Con certificazione biologica, viene coltivato con metodi sostenibili e tradizionali, e la biodinamica è all'ordine del giorno. Una volta che l'uva raggiunge il momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente. Successivamente, in cantina, la vinificazione avviene attraverso una fermentazione spontanea di 20 giorni con le bucce in anfora di argilla da 450 litri senza controllo della temperatura e, successivamente, passa 4 mesi in legno e altri 12 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Frutto del recupero di una varietà geneticamente scomparsa e dell'esplorazione dei terroir calcarei del Mediterraneo, Bodega Cerrón El Cerrico è un superbo vino bianco da invecchiamento che ci introduce alla Jumilla di nuova generazione.

2023

Bodega Cerrón El Cerrico 2023 è un vino bianco serio e preciso, dove la mineralità e la freschezza vibrante si fondono con un'acidità salina e deliziosa che accarezza il palato. Il suo profilo limpido e complesso evoca la purezza di un grande Puligny-Montrachet, con un delicato equilibrio tra carattere ossidativo e riduttivo che conferisce profondità senza perdere eleganza. Al palato dispiega sapori minerali e gustosi, con un finale pulito e avvolgente che lascia il segno, invitando a goderselo in momenti in cui la calma e la concentrazione si mescolano con piacere raffinato. Un bianco che si impone con sottigliezza e presenza, per chi cerca un vino di carattere, impeccabile e memorabile.
2022

Bodega Cerrón El Cerrico 2022 è un vino bianco dal carattere leggermente corposo e dal profilo cremoso. Al naso, si percepiscono sottili aromi di frutta come pera e pesca, accompagnati da note floreali che conferiscono freschezza. L'affinamento in argilla dona una texture morbida e avvolgente, rendendo ogni sorso piacevole. Al palato, si presenta equilibrato, con un'acidità che esalta la sua complessità, facendone una scelta intrigante per godere in qualsiasi occasione.
2021

Bodegas Cerrón El Cerrico 2021 è un vino bianco cremoso con aromi complessi di fiori bianchi, note di anice e sentori di frutta secca e miele. Al palato è potente, avvolgente e minerale. Un vino con un buon equilibrio tra maturità e freschezza e un finale lungo e molto salino.


 
2023
96 Parker
2021
96 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

Prodotto esaurito

Aggiungilo ai tuoi preferiti e ti avviseremo quando sarà disponibile

  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.