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Decántalo
Contatto
Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021

Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021

Una celebrazione del sangiovese
Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021
75 cl
2022
94 Suckling
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
DOC Rosso di Montalcino
Denominazione di origine DOC Rosso di Montalcino
Biondi-Santi
Cantina Biondi-Santi
Contiene solfiti
100% Sangiovese
Varietà 100% Sangiovese
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBiondi-Santi Rosso di Montalcino 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Stile Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Foie gras

Su Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021

Ci sono vini che sembrano racchiudere in ogni sorso la storia di un luogo, e Rosso di Montalcino di Biondi-Santi è uno di questi. Originariamente noto come Brunello White Label, per la sua etichetta bianca, e ribattezzato nel 1983 con l'istituzione della DOC Rosso di Montalcino, questo 100% sangiovese riflette fedelmente lo stile che definisce tutti i vini della casa. Ovvero, un equilibrio perfetto tra tradizione, freschezza ed espressione del terroir.

Dietro questo vino c'è un progetto che da quasi un secolo e mezzo mantiene viva la visione di Clemente Santi e suo nipote Ferruccio. Ogni bottiglia è il risultato di un impegno verso l'eccellenza e l'autenticità, combinando il rispetto per la tradizione con una visione di qualità che attraversa le generazioni.

Le uve provengono da vigneti di proprietà della cantina, distribuiti tra la storica Tenuta Greppo, a sud-est di Montalcino, Ribusuoli, appena sotto di essa, e Pievecchia, a nord del comune. Tre parcelle emblematiche le cui uve conferiscono un carattere unico, catturando la diversità del terroir e l'identità della regione.

La vinificazione rispetta la tradizione e la purezza dell'uva: fermentazione in acciaio inox, macerazione insieme alle bucce per estrarre aromi e struttura, e affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, sufficiente per apportare eleganza ed equilibrio senza perdere freschezza né frutto.

Rosso di Montalcino di Biondi-Santi è una celebrazione del sangiovese e dell'essenza di Montalcino. Un'anima fragrante, fruttata e vibrante che invita a godere fin dal primo istante.


 

2021

Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021 svela un ventaglio di aromi affascinanti in cui spiccano le fresche note di ciliegia acida e un tocco rinfrescante di menta tritata. Al palato, sorprende con la sua energia e vitalità, offrendo un'acidità vivace che conferisce leggerezza ed eleganza. I suoi tannini vellutati accarezzano il palato, regalando un'esperienza avvolgente e ben bilanciata. L'annata 2021 si distingue per il suo profilo gioioso e concentrato, rendendolo ideale per chi cerca un vino vibrante e pieno di vita, con un finale rinfrescante e croccante. Perfetto per ogni occasione grazie al suo carattere dinamico.
2022
94 Suckling

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