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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Bergianti PerFranco

Bergianti PerFranco

Il Lambrusco che infrange tutte le regole
Biologico
Biodinamico
Bergianti PerFranco
75 cl
2023
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Emilia-Romagna
Zona di produzione Emilia-Romagna
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Bergianti
Cantina Bergianti
Altri spumanti, Pet-Nat
Contiene solfiti
100% Lambrusco Salamino
Varietà 100% Lambrusco Salamino
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBergianti PerFranco 2023

Altri spumanti Biodinamico e Biologico. 6 mesi in serbatoi di cemento e 6 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Bergianti PerFranco 2023 è uno spumante che suscita gioia al primo sguardo, con bollicine delicate che accarezzano il calice mentre aromi di pompelmo rosa, violette e un leggero tocco salino si intrecciano con grazia. Al palato è fresco e vivace, con un'acidità frizzante che ravviva il gusto e lascia una sensazione leggera e vibrante. Note di piccoli frutti rossi, sottili sfumature floreali e un'eco di crosta di pane completano il suo carattere, risultando un compagno ideale per aperitivi o momenti informali, con un finale secco e armonioso che invita a gustare l'istante con piacere.
Stile Bergianti PerFranco
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Risotti, Pasta, Pizze

Su Bergianti PerFranco

Credi di sapere tutto sul lambrusco? Preparati a lasciarti sorprendere da Terrevive, che sconvolgerà ogni tua convinzione e ti svelerà un vino vivace, autentico e ricco di sorprese.

Dal 2008, Carla, Giancarlo e Gianluca Bergianti coltivano il loro vigneto a Gargallo di Carpi (Emilia-Romagna, Italia) con una filosofia biodinamica che rispetta la terra, gli animali e le persone, seguendo un ritmo naturale che infonde ogni grappolo con vitalità e personalità. Ogni bottiglia è il riflesso di un ecosistema vivente, dove tradizione, passione familiare e rispetto per la biodiversità si fondono per dare vita a un lambrusco che non assomiglia a nulla di ciò che hai mai assaggiato.

La cantina Terrevive è molto più di un semplice vigneto; è un laboratorio di vita in equilibrio con la natura. Ogni azione, dalla potatura manuale alla rifermentazione in bottiglia (qui non si utilizza l'autoclave per la produzione degli spumanti), mira a esaltare la ricchezza e la complessità del suolo e dei vigneti, recuperando antichi cloni di lambrusco e altre varietà locali. L'impegno per la biodinamica certificata e la produzione ecologica rende Terrevive un custode del suo territorio e un creatore di vini autenticamente espressivi, vivaci e ricchi di carattere.

Bergianti PerFranco è un lambrusco rosato rifermentato in bottiglia che sfida l'idea classica della varietà. Un vino spumante prodotto a partire da un antico clone di salamino di Santa Croce, con grappoli compatti e allungati, che offre aromi freschi e agrumati, con delicate note di pompelmo rosa che lo rendono elegante e audace al contempo. La fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, l'affinamento di sei mesi in cemento e sei mesi in bottiglia, senza chiarifiche né filtrazioni, conferisce complessità, longevità e la scintilla di vita che distingue questo lambrusco.

Gustare Bergianti PerFranco significa lasciarsi trasportare da un vino che si muove ed evolve nel bicchiere, perfetto per accompagnare aperitivi, spuntini, conversazioni animate o qualsiasi momento in cui si desideri celebrare l'autenticità e la gioia di vivere. Ogni sorso riflette la filosofia di Terrevive: un lambrusco puro, vivace e profondamente connesso con la terra e la famiglia che lo ha reso possibile.

2023
Bergianti PerFranco 2023 è uno spumante che suscita gioia al primo sguardo, con bollicine delicate che accarezzano il calice mentre aromi di pompelmo rosa, violette e un leggero tocco salino si intrecciano con grazia. Al palato è fresco e vivace, con un'acidità frizzante che ravviva il gusto e lascia una sensazione leggera e vibrante. Note di piccoli frutti rossi, sottili sfumature floreali e un'eco di crosta di pane completano il suo carattere, risultando un compagno ideale per aperitivi o momenti informali, con un finale secco e armonioso che invita a gustare l'istante con piacere.
2022

Bergianti PerFranco 2022 è uno spumante che rappresenta una ventata di aria fresca. Le sue bollicine sottili danzano nel calice mentre gli aromi di pompelmo rosa e violette si intrecciano con un accenno salino che fa sorridere. Al palato, è leggero, fresco e vibrante, con un'acidità e una spuma frizzante che invitano a brindare senza fretta e a gustare ogni sorso. Ideale per un aperitivo divertente, in compagnia di amici o per accompagnare piatti leggeri, lascia un finale sottile e persistente che ti fa desiderare un altro bicchiere, celebrando la gioia del momento.

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