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Decántalo
Contatto
Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru

Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru

Raffinatezza e tipicità
Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru
75 cl
2015
95 Parker
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Bérêche & Fils
Cantina Bérêche & Fils
Champagne, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru 2015

Champagne Extra Brut Agricoltura sostenibile. 24 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru 2015 è uno spumante cremoso con un bouquet di frutta bianca e arancia, arricchito da note di fiori bianchi e tocchi di pane caldo e nocciole. Al palato risulta incisivo, fresco e ben strutturato. Uno champagne di corpo medio-pieno con acidi vivaci, una bolla fine e ben integrata e un finale intensamente salino.


 

Stile Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Carni bianche, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru

Ottenere un marchio personale non sempre si raggiunge attraverso l'innovazione. Raphael e Vicent Bereche sono un chiaro esempio di come piccoli vigneron si posizionino come una delle cantine artigianali più all'avanguardia nell'AOC Champagne, onorando la tradizione tramandata di generazione in generazione dal 1847. Insieme al loro padre Jean-Pierre, da cui il nome della cantina Bérêche & Fils, hanno creato un marchio proprio e identificativo attraverso vini biodinamici che producono nei loro 9 ettari di vigneto situati nella località francese di Ludes (Champagne).

Uno dei loro riferimenti, Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru, è uno spumante elaborato con la varietà pinot noir coltivata in una piccola parcella seguendo i principi biodinamici ed eliminando l'uso di sostanze chimiche nocive per fertilizzanti e pesticidi. La vendemmia è manuale in ceste da 10 chilogrammi per evitare di danneggiare la materia prima. Una volta trasportata con cura in cantina, si macera e fermenta in modo naturale, senza additivi e con lieviti autoctoni in botti di rovere. Successivamente, seguendo il metodo tradizionale, si effettua una seconda fermentazione in bottiglia per 24 mesi. Infine, si esegue il dégorgement con una dose di tre grammi per litro.

Con lavori come questo Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru, la famiglia Bérêche è riconosciuta nella regione della Champagne per il suo particolare gusto raffinato nel riflettere la tipicità. Un modo di fare che in fondo non è altro che la loro scommessa nel mantenere le tradizioni.

2015

Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Cru 2015 è uno spumante cremoso con un bouquet di frutta bianca e arancia, arricchito da note di fiori bianchi e tocchi di pane caldo e nocciole. Al palato risulta incisivo, fresco e ben strutturato. Uno champagne di corpo medio-pieno con acidi vivaci, una bolla fine e ben integrata e un finale intensamente salino.


 
2015
95 Parker

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Prodotto esaurito

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