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Decántalo
Contatto
Biologico
Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Il grande sconosciuto dei vini italiani
Biologico
Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG
75 cl
2019
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Basilicata
Zona di produzione Basilicata
DOCG Aglianico del Vulture Superiore
Denominazione di origine DOCG Aglianico del Vulture Superiore
Azienda Agricola Basilisco
Cantina Azienda Agricola Basilisco
Contiene solfiti
100% Aglianico
Varietà 100% Aglianico
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBasilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 10 mesi in botte e 12 mesi in bottiglia.

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 si presenta con un seducente colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, spiccano aromi di bacche fresche, amarena e prugna, che conferiscono una ricca complessità. Al palato, è un vino ben equilibrato, ampio e persistente, con un profilo maturo che invita a gustarlo lentamente. Il suo passaggio è piacevole e rotondo, rendendolo un'opzione interessante per chi cerca un vino rosso con carattere.

Stile Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Pizze, Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati

Su Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Prima i Fenici, poi i Greci e infine i Romani. Nessuna delle civiltà che si sono succedute nel sud dell'Italia ha trascurato la qualità di tutto ciò che veniva prodotto in Basilicata. Frutta, olive, uva e olio di questa regione hanno nutrito per secoli gli stomaci dell'Impero e degli altri abitanti del paese. Tuttavia, attualmente —e nonostante l'eccellenza dei suoi prodotti—, questo ruolo così fondamentale continua a non essere riconosciuto. Ma si sa: Roma non è stata conquistata in un giorno, e passo dopo passo si stanno facendo progressi per cambiare questa situazione. Un grande passo avanti è stato fatto nel 1971 quando la varietà Aglianico di Vulture ha ottenuto la sua denominazione. Questo risultato ha portato molte aziende a guardare a questo territorio con occhi diversi, vedendo tra le sue viti e vigneti una grande opportunità di business. È il caso di Feudi di San Gregorio, uno dei grandi gruppi vinicoli italiani, che ha ampliato il suo business nella zona con Azienda Agricola Basilisco.

Il recupero delle cantine di lava nel Shesh (scavate nella stessa tufo) era l'obiettivo principale di questa azienda che coltiva i suoi vigneti ai piedi del vulcano Vulture. In particolare, le viti si trovano su suolo vulcanico, tra i 450 e i 600 metri di altitudine, esposte a una grande escursione termica che conferisce a questi vini un profilo inconfondibile. Pierpaolo Sirch sarà responsabile di supervisionare sia il lavoro che l'evoluzione dei vigneti. La denominazione D.O.C.G. Aglianico del Vulture Superiore è riservata unicamente ed esclusivamente ai vini prodotti al 100% con uve aglianico. Dopo la vendemmia, quest'uva viene portata in cantina, dove viene lavorata e vinificata. In questa fase ci saranno due processi fondamentali: da un lato, la fermentazione e dall'altro la macerazione, durante la quale il vino rimarrà in contatto con le bucce per un certo periodo. Entrambe le operazioni dureranno tra i 25 e i 30 giorni. Questo darà il via all'invecchiamento, un altro momento cruciale per i vini Aglianico del Vulture Superiore DOCG, poiché questo tempo di riposo segnerà chiaramente il carattere di questi rossi. Secondo il regolamento, i vini di questa denominazione devono passare un periodo minimo di maturazione di 36 mesi, di cui almeno 12 in legno e altri 12 in bottiglia. Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG lo soddisfa ampiamente, con più di un anno in botte e in bottiglia.

Poco a poco, e con grande impegno, la D.O.C.G. Aglianico del Vulture Superiore sta acquisendo fama, occupando il posto che storicamente le spetta. Non restare indietro e assaggia Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG. L'ultima sensazione tra i vini italiani.

2019

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2019 si presenta con un seducente colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, spiccano aromi di bacche fresche, amarena e prugna, che conferiscono una ricca complessità. Al palato, è un vino ben equilibrato, ampio e persistente, con un profilo maturo che invita a gustarlo lentamente. Il suo passaggio è piacevole e rotondo, rendendolo un'opzione interessante per chi cerca un vino rosso con carattere.
2017

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2017 ci seduce con la sua personalità matura e il carattere leggermente robusto. Avvicinando il naso al calice, si sprigionano aromi di prugna, mora e ciliegia, che invitano al primo sorso. In bocca, la maturità della frutta si intreccia con un tocco speziato che persiste, deliziandoci con un finale elegante. Questo vino rosso è un fedele riflesso della ricchezza che il sud Italia può offrire.
2015

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2015 è un rosso maturo, di grande potenza e struttura. Di colore rosso rubino, con intensi riflessi violacei. Al naso è estremamente complesso, con sentori di frutti di bosco, prugna, mora e ciliegia. Al palato si presenta molto elegante e persistente. Tannini fini. Difficile da dimenticare.
2015
90 Suckling

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