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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Barraco Terre Siciliane Biancammare

Barraco Terre Siciliane Biancammare

Un frammento di Sicilia da condividere
Biodinamico
Naturale
Barraco Terre Siciliane Biancammare
75 cl
2023
93 Decantalo
redeemOttieni 0,39 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominazione di origine IGT Terre Siciliane
Nino Barraco
Cantina Nino Barraco
100% Grillo
Varietà 100% Grillo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBarraco Terre Siciliane Biancammare 2023

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile Biodinamico e Naturale. 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Barraco Terre Siciliane Biancammare
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Dessert a base di frutta

Su Barraco Terre Siciliane Biancammare

Marsala, un comune italiano situato nella provincia di Trapani, sulla costa occidentale della Sicilia, è rinomato principalmente per la produzione di un vino fortificato omonimo, originariamente creato per il mercato inglese come sostituto del pregiato sherry. Tuttavia, grazie a figure come Nino Barraco, un viticoltore di nuova generazione, negli ultimi tempi si sta portando avanti un'opera di recupero che sta consentendo di far conoscere la personalità, il carattere e la territorialità dei vini che venivano prodotti prima che si diffondesse la moda del gusto dolce dei britannici. A tal fine, Nino, insieme alla sua compagna Angela, si occupa dei vigneti di famiglia dal 2004 e, attraverso un lavoro artigianale e rispettoso, si concentra sulla coltivazione di uve autoctone e sulla produzione di vini naturali da vigneti singoli.

Attualmente, i vini di Barraco sono diventati imprescindibili, rappresentando perfettamente la regione vitivinicola siciliana. Il suo Barraco Terre Siciliane Biancammare, un vino bianco prodotto con la varietà autoctona grillo, ne è un chiaro esempio. Proveniente da viti che raggiungono i 40 anni e piantate su suoli rossi ricchi di calcare a 30 metri dal mare, si pratica una coltivazione biologica con trattamenti biodinamici. La vendemmia e la selezione delle uve sono manuali e, una volta in cantina, l'obiettivo di Nino è semplicemente guidare il vino dalla vigna al bicchiere. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile e con una macerazione di due giorni sulle bucce. Qui il vino rimane per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Frutto di un lavoro pienamente artigianale in tutte le sue fasi, Barraco Terre Siciliane Biancammare ti trasporta a Marsala. Un vino bianco aromatico, puro e agrumato con il quale porti con te un pezzo di Sicilia.

 

2020

Barraco Terre Siciliane Biancammare 2020 è un vino bianco dal profilo delicato con aromi di frutta bianca, note floreali e accenti iodati. Un vino piacevolmente beverino che al palato si presenta secco, fresco e saporito, con un finale deliziosamente salino.

 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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