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Decántalo
Contatto
Biologico
Badenhorst Kelderblok Steen

Badenhorst Kelderblok Steen

Un Chenin Blanc vibrante e intriso di mineralità
Biologico
Badenhorst Kelderblok Steen
75 cl
2022
93 Suckling
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
Wine of Origin Swartland
Denominazione di origine Wine of Origin Swartland
A.A. Badenhorts
Cantina A.A. Badenhorts
Contiene solfiti
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBadenhorst Kelderblok Steen 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico.

Stile Badenhorst Kelderblok Steen
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco

Su Badenhorst Kelderblok Steen

Adi Badenhorst è un vigneron in costante evoluzione che ha ricevuto numerosi riconoscimenti come membro fondatore della celebre rivoluzione di Swartland, una zona emergente sudafricana che sta attirando molta attenzione. Tutto ha inizio quando lui e suo cugino Hein acquistano una tenuta trascurata nel cuore dei vigneti della regione di Paardeberg, a nord di Città del Capo, e insieme costruiscono uno dei progetti vitivinicoli più solidi della regione.

Tra le referenze della cantina, Badenhorst Kelderblok Steen proviene da Kelder, un vigneto di vecchie viti di 50 e 60 anni piantate su terreni di argilla, granito e alcune scisti, da cui si produce un vino separato da uve chenin blanc. Le viti non sono irrigate e vengono coltivate in modo ecologico. Una volta raccolta l'uva a mano, viene vinificata in grappolo intero direttamente in vasche di cemento con lieviti indigeni e con il minimo di solfiti. Successivamente il vino affina in botti grandi per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.

Così, frutto di una tenuta antica e una cantina moderna, nasce Badenhorst Kelderblok Steen, un vino bianco ottenuto dalla varietà più diffusa e meglio adattata alle specificità del Sudafrica, pieno di energia e mineralità.

2019

Badenhorst Kelderblok Steen 2019 è un vino bianco dal profilo aromatico, caratterizzato da freschi sentori di mela verde e fiori bianchi. Al palato si presenta vivace, energico e delicato. Un vino con un'acidità brillante e un finale lungo e minerale.
2022
93 Suckling
2020
93 Suckling

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