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Decántalo
Contatto
Biologico
Augustus Chardonnay

Augustus Chardonnay

Un Chardonnay che risplende di luce propria
Biologico
Augustus Chardonnay
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Augustus Forum
Cantina Augustus Forum
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAugustus Chardonnay 2024

Vino bianco Fermentato in barrique Biologico. 4 mesi in botti di rovere francese.

Stile Augustus Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi morbidi, Pesce bianco, Risotti, Antipasti, Carni bianche, Foie gras, Frutti di mare

Su Augustus Chardonnay

Augustus Chardonnay è un vino bianco della D.O. Penedès prodotto dalla cantina Augustus Forum.

Questa cantina si trova a Vendrell (Tarragona), a 3 km dal mar Mediterraneo. I suoi vigneti sono piantati nel Pla del Mar, un luogo dove si possono trovare vestigia della Via Augusta, la strada che nell'antichità conduceva a Roma. In omaggio al passato millenario del luogo e per rivendicare la tradizione della sua zona di coltivazione, la cantina ha scelto il nome Augustus Forum.

Come suggerisce il suo nome, Augustus Chardonnay è un vino monovarietale di Chardonnay. I vigneti godono di un microclima speciale all'interno della D.O. Penedès grazie alla vicinanza del mar Mediterraneo. Le brezze marine contribuiscono a una corretta sanità dell'uva e, in una certa misura, alla sua buona maturazione.

Per la produzione di Augustus Chardonnay il mosto fermenta in barrique di rovere francese di Nevers a temperatura controllata. In queste stesse barrique si svolge una fermentazione malolattica e un affinamento di 4 mesi e mezzo.

2014 Ingresso potente e fresco con sensazioni tostate e agrumate. Finale rotondo.


Giallo pallido con riflessi dorati.

Intensità aromatica medio-alta. Aromi di frutta agrumata e bianca con tocchi erbacei. Note minerali e finale cremoso.
2011


2010 Un vino di Chardonnay estremamente puro ed espressivo. Rotondo. Ingresso ampio e voluminoso. Passaggio setoso, secco e fruttato ma con una cremosità ben marcata. Goloso, con una grande struttura e un'acidità rinfrescante. Molto persistente.

Brillante giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Glicerico.

Marcatamente varietale, con molta frutta tropicale molto matura accompagnata da agrumi. Fondo cremoso e lattico.
2008 Piacevole cremosità e volume al palato. Vino molto goloso.

Colore giallo paglierino.

Aroma di frutta tropicale, ananas, papaya e banana, così come di agrumi, tostato e lattico.
2014
92 Peñín
2011
90 Parker
2010
90 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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