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Decántalo
Contatto
Biologico
Ata Rangi Pinot Noir

Ata Rangi Pinot Noir

Un Grand Cru della Nuova Zelanda
Biologico
Ata Rangi Pinot Noir
75 cl
2021
95 Parker
97 Suckling
96 Decanter
redeemOttieni 1,61 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Wellington
Zona di produzione Wellington
Martinborough
Denominazione di origine Martinborough
Ata Rangi
Cantina Ata Rangi
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAta Rangi Pinot Noir 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico.

Stile Ata Rangi Pinot Noir
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Ata Rangi Pinot Noir

Ata Rangi Pinot Noir è un vino rosso barricato prodotto con certificazione biologica dalla cantina neozelandese Ata Rangi a Wellington con il vitigno pinot noir.

Ata Rangi, "il cielo all'alba" in lingua maori, è il nome di una cantina familiare creata con l'obiettivo di produrre vini Grand Cru in Nuova Zelanda. L'idea è nata da uno studio che mostrava come il clima e il suolo nella regione di Martinborough fossero molto simili a quelli della Borgogna (Francia). È allora che la famiglia Paton ha iniziato a piantare vigneti in questa zona e a produrre i propri vini. Trenta anni dopo, si è affermata senza dubbio come una cantina di riferimento nella produzione di pinot noir del Nuovo Mondo.

Ata Rangi Pinot Noir proviene da un totale di 20 ettari di vecchi vigneti piantati nel 1980 che, negli ultimi anni, sono stati coltivati in modo biologico con l'intenzione di preservare l'equilibrio naturale del suolo. Non si utilizzano erbicidi né pesticidi e si ricorre a pratiche organiche per prevenire e proteggere la vite da possibili malattie. In effetti, il clima della zona, caratterizzato da forti venti e scarse piogge, favorisce la pianta evitando l'umidità. Il risultato è una produzione limitata di uve piccole ma di ottima concentrazione.

Una volta vendemmiate manualmente, il 75% delle uve di Ata Rangi Pinot Noir viene diraspato. Il resto viene lasciato intero. Successivamente, fermentano separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile a seconda dell'età della vite. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di circa 32ºC per 20-26 giorni. Una volta terminata la fermentazione alcolica, il vino viene pressato e lasciato invecchiare in barrique francesi nuove e usate per 11 mesi. Infine, viene assemblato e mantenuto per altri 6 mesi.

Ata Rangi Pinot Noir, il vino di punta della casa, equivale a un Grand Cru della Borgogna. Un pinot noir complesso, saporito e speziato che riflette la qualità di suoli di prim'ordine dall'altra parte del mondo.
2016 Ata Rangi Pinot Noir 2016 è un vino rosso scorrevole con aromi di brillanti frutti rossi e neri, dolci note floreali e un fresco sottofondo di erbe appena tagliate. Al palato è complesso, vivace e ben strutturato. Un vino che al suo passaggio mostra tannini fini, un'acidità vibrante e un finale elegante molto speziato.
2021
95 Parker
97 Suckling
2017
93 Parker
98 Suckling
2016
94 Parker
98 Suckling

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