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Decántalo
Contatto
Biologico
AT Roca Rosat Reserva

AT Roca Rosat Reserva

Bolle di Garnacha e Macabeo con marchio distintivo
Biologico
AT Roca Rosat Reserva
75 cl
2023
90 Parker
91 Atkin
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Corpinnat
Tipologia di spumante Corpinnat
AT Roca
Cantina AT Roca
Altri spumanti, Corpinnat, Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
50% Garnacha Tinta, 50% Macabeo
Varietà 50% Garnacha Tinta, 50% Macabeo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAT Roca Rosat Reserva 2023

Corpinnat Brut Nature Biologico. 20 mesi in bottiglia senza sboccatura.

AT Roca Rosat Reserva 2023 è uno spumante che si presenta con una purezza cristallina, dove le note di mela renetta si intrecciano con un tocco fresco di frutti rossi, tra cui spicca particolarmente la fragola matura. Al palato, si dispiega fruttato e minerale, con una bollicina cremosa che accarezza il palato. Il suo profilo equilibrato ed elegante invita a un sorso rotondo e vibrante, lasciando una sensazione vivace e avvolgente, come un sospiro fresco della terra.

Stile AT Roca Rosat Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Affumicati

Su AT Roca Rosat Reserva

La famiglia Torelló Sibill, di Sant Sadurní d’Anoia, torna a muovere le pedine sulla mappa delle bollicine del Penedès. La sua storica cantina Kripta lascia alle spalle la DO Cava per unirsi a Corpinnat, diventando il sedicesimo produttore ad entrare a far parte di questo marchio collettivo.

La decisione non è stata un impulso, ma un'evoluzione logica. “Siamo stati legati al Cava sin dall'inizio, ma da anni la denominazione segue una direzione che non sentiamo nostra. Corpinnat rappresenta il percorso naturale che vogliamo seguire”, spiegano dalla famiglia. Un messaggio chiaro che riflette autenticità, territorio e una filosofia che si adatta meglio al loro modo di intendere il vino.

E parlando di vini che esprimono il Penedès con trasparenza, uno dei migliori rappresentanti di questo spirito è il AT Roca Rosat Reserva, un Brut Nature Corpinnat che combina macabeo e garnacha in un assemblaggio tanto fresco quanto elegante.

Le uve provengono da vigneti di oltre 30 anni, coltivati con agricoltura biologica e vendemmiati con il massimo rispetto. La produzione segue il metodo tradizionale, permettendo alla seconda fermentazione in bottiglia e al lento riposo del vino di compiere la loro magia. Prima di vedere la luce, questo rosato spumante passa 20 mesi di affinamento in bottiglia, perfezionandosi, acquisendo struttura e sviluppando quelle bollicine fini che lo caratterizzano.

AT Roca è un progetto relativamente giovane, ma con un'esperienza che pesa. Alla guida c'è Agustí Torelló Sibill e un team che lavora da decenni nel mondo del vino, specialmente nei bianchi e spumanti del Penedès. La loro incorporazione a Corpinnat rafforza l'impegno del territorio per vini di origine, qualità e un vero legame con la terra.

Bollicine con un marchio d'identità, una famiglia con storia e un progetto che guarda al futuro senza rinunciare alle proprie radici. Corpinnat aggiunge un membro… e noi, un motivo in più per stappare.

 

2023

AT Roca Rosat Reserva 2023 è uno spumante che si presenta con una purezza cristallina, dove le note di mela renetta si intrecciano con un tocco fresco di frutti rossi, tra cui spicca particolarmente la fragola matura. Al palato, si dispiega fruttato e minerale, con una bollicina cremosa che accarezza il palato. Il suo profilo equilibrato ed elegante invita a un sorso rotondo e vibrante, lasciando una sensazione vivace e avvolgente, come un sospiro fresco della terra.
2022

AT Roca Rosat Reserva 2022 è un cava che affascina al primo sguardo con il suo colore rosa pallido, limpido e brillante. Le sue bollicine fini e persistenti danno vita a uno spettacolo visivo nel calice. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi freschi ed eleganti di mela renetta, arricchiti da note dolci di fragola e lampone. Al palato, questo cava si rivela fruttato e fresco, con una magnifica acidità che bilancia la sua dolcezza sottile. La texture cremosa del carbonico si integra perfettamente, offrendo un finale rotondo ed elegante.
2018 AT Roca Rosat Reserva 2018 è uno spumante fruttato con sentori di frutta rossa fresca e agrumi, note erbacee e tocchi di pasticceria dovuti all'affinamento. Al palato risulta goloso, cremoso e estremamente elegante. La bollicina è perfettamente integrata e l'acidità è costantemente presente. Il finale è lungo con reminiscenze agrumate.
2013 Di consistenza vellutata, presenta un'acidità eccellente, che conferisce grande freschezza. Finale con reminiscenze agrumate.

Colore salmone pallido con riflessi azzurrati.

Elegante e intenso, rivela note fruttate e sfumature di pasticceria. Fresco nell'insieme.
2023
90 Parker
2014
90 Parker
2013
88 Peñín

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