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Decántalo
Contatto
As Sortes

As Sortes

Tensione, vivacità e una lunga prospettiva di vita
As Sortes
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Valdeorras
Denominazione di origine D.O. Valdeorras
Rafael Palacios
Cantina Rafael Palacios
Contiene solfiti
100% Godello
Varietà 100% Godello
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAs Sortes 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 8 mesi in botti di rovere francese.

As Sortes 2024 è un vino bianco che cattura l'attenzione con la sua pura eleganza, dispiegando aromi di frutta a nocciolo matura, una mineralità raffinata e un delicato tocco salino che preannuncia la sottigliezza del suo palato. L'acidità vibrante gli conferisce freschezza ed equilibrio, mentre la texture, fine e quasi vellutata, accarezza il palato con precisione e distinzione. Ogni sorso rivela armonia e maturità contenuta, culminando in un finale lungo, pulito e squisitamente definito, invitando a gustare la sofisticazione e il carattere unico di questo vino senza bisogno di artifici.
Stile As Sortes
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Piatti piccanti, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Piatti speziati

Su As Sortes

As Sortes è un vino bianco della D.O. Valdeorras prodotto dalla cantina Rafael Palacios. Rafael Palacios appartiene a una famiglia con una lunga tradizione vinicola. È figlio di José Palacios Remondo, fondatore delle Bodegas Palacios Remondo nella Rioja, e fratello di Álvaro Palacios, noto per produrre nella sua cantina del Priorat uno dei vini spagnoli più ambiti: L'Ermita.

La cantina Rafael Palacios si trova nella Valle del Bibei, nella provincia di Orense in Galizia.
As Sortes è un monovarietale della varietà Godello, una varietà che era praticamente scomparsa, ma che è stata recuperata a partire dagli anni '80.

L'uva proviene da un piccolo appezzamento di vigneti vecchi fino a 90 anni coltivati in modo molto rispettoso della terra, senza l'uso di erbicidi o pesticidi.
Álvaro Palacios ha recuperato dall'abbandono questo meraviglioso vigneto, con un suolo sabbioso di granito disgregato.

As Sortes subisce un affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese, affinamento che avviene sulle sue fecce.

Un eccellente vino bianco, di una varietà poco conosciuta ma con un grande potenziale. As Sortes è un bianco secco, con una meravigliosa estrazione e una lunga vita davanti a sé.

2024
As Sortes 2024 è un vino bianco che cattura l'attenzione con la sua pura eleganza, dispiegando aromi di frutta a nocciolo matura, una mineralità raffinata e un delicato tocco salino che preannuncia la sottigliezza del suo palato. L'acidità vibrante gli conferisce freschezza ed equilibrio, mentre la texture, fine e quasi vellutata, accarezza il palato con precisione e distinzione. Ogni sorso rivela armonia e maturità contenuta, culminando in un finale lungo, pulito e squisitamente definito, invitando a gustare la sofisticazione e il carattere unico di questo vino senza bisogno di artifici.
2023

As Sortes 2023 presenta un'intensa e fresca aromaticità che evoca erbe aromatiche, fieno, fiori bianchi e pesca fresca. Al palato, si distingue per la sua eleganza e un delicato equilibrio che risulta difficile da descrivere, ma che si percepisce in ogni sorso. Il suo profilo è raffinato e offre una notevole profondità nella sua espressione, culminando in un finale aperto che invita a continuare a gustarlo. È un vino che combina freschezza e complessità in modo eccezionale.                      
2022

As Sortes 2022 si rivela come un vino bianco fresco e affascinante, perfetto per coloro che apprezzano sapori vibranti e un naso seducente. Avvicinandolo al naso, sprigiona un bouquet di aromi in cui spiccano note agrumate di pompelmo, mela renetta croccante e sottili tocchi floreali di fiore di castagno, il tutto avvolto in un sottofondo di bosso umido che evoca la freschezza della natura. In bocca, la sua acidità succosa e la sua leggerezza lasciano spazio a una texture raffinata con un finale minerale che invita a continuare a bere. As Sortes 2022 è una scelta intelligente per chi cerca un vino bianco con carattere e freschezza.
2019 As Sortes 2019 è un vino bianco delineato con complessi aromi di frutta gialla, agrumi, note speziate dolci e tocchi minerali. Al palato è diretto, intenso e fresco. Un vino di acidità angolata, teso e con una texture salina nel suo finale, molto saporita e coinvolgente.
2013 In bocca è ampio, intenso, grasso e untuoso, ma rivela una grande eleganza. Frutta bianca, pera, alcuni agrumi e un meraviglioso ricordo minerale. Acidità splendida e un finale lungo e persistente.

Colore giallo oro limpido e brillante.

As Sortes presenta un naso complesso. Frutta matura, leggeri aromi floreali, minerale, alcune spezie dolci e certi ricordi tostati.
2012 Al palato risulta intenso, elegante e profondo. Questo vino bianco presenta una consistenza grassa e untuosa, con un'eccellente acidità che lo rinfresca e lo definisce. Finale molto lungo e persistente con note minerali in retronasale.

Colore dorato con riflessi acciaio e bagliori d'oro nuovo. Pulito e molto brillante. Presenta un'elegante lacrima.

Al naso si presenta intenso, fragrante e suggestivo. Aromi di frutta gialla con nocciolo, note agrumate e tropicali e piacevoli aromi floreali che predominano su un fondo minerale con lievi sfumature tostate, sottili spezie dolci, come la vaniglia, e delicati ricordi vegetali.
2011 Al palato è intenso. Presenta una consistenza grassa e untuosa, con un'eccellente acidità che lo rinfresca e definisce. Finale molto lungo e persistente con note minerali in retronasale. Elegante, profondo, un vino blanco ricco di racconti.

Color oro con riflessi argentati e bagliori di oro nuovo. Limpido e molto brillante, presenta una lacrima elegante.

Naso di elevata intensità, fragrante e suggestivo. I suoi aromi di frutta gialla con nocciolo, le sue note agrumate e tropicali e i suoi piacevoli aromi floreali prevalgono su un fondo marcatamente minerale con lievi sfumature tostate, spezie dolci sottili, come la vaniglia, e delicati ricordi vegetali.
2007 La godello esprime qui il suo lato più agrodolce, il suo ingresso angolato e freddo al palato risulta brillante, si allunga snello, magro, per raccogliersi nel finale di bocca con un abbraccio grasso e caldo (ricordi di pistacchio verde e agrumi canditi).

Giallo paglierino con riflessi oro nuovo.

As Sortes trasmette una sensazione di gioia, intensità aromatica derivata dall'espressione dell'acidità (pompelmo, mela renetta, bosso umido) e ritrova un attraente tocco minerale. Terreno freddo e frutta calda si fondono in brezze di media intensità.
2022
95 Parker
2021
96 Parker
2019
96 Parker
2018
95 Peñín
95 Parker
2017
95 Peñín
94 Parker
2016
94 Peñín
2015
94 Peñín
94 Parker
2014
94 Peñín
94 Parker
2012
96 Peñín
93 Parker
2011
95 Peñín
93 Parker
2007
92 Parker

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