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Decántalo
Contatto
Castello della Sala Cervaro della Sala

Castello della Sala Cervaro della Sala

Un frammento pulsante di tradizione e innovazione
Castello della Sala Cervaro della Sala
75 cl
2024
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Umbria
Zona di produzione Umbria
IGP Umbria
Denominazione di origine IGP Umbria
Castello della Sala
Cantina Castello della Sala
Contiene solfiti
85% Chardonnay, 15% Grechetto
Varietà 85% Chardonnay, 15% Grechetto
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCastello della Sala Cervaro della Sala 2024

Vino bianco Invecchiato in legno.

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 è un vino bianco di stile classico che evoca i grandi borgognoni, e se fosse una canzone sarebbe un adagietto elegante, ricco di sfumature che si dispiegano con calma e precisione. Al naso, cioccolato bianco, pompelmo rosa e scorza di limone si intrecciano con fiori bianchi, come un accordo che apre il cuore e suscita curiosità. In bocca, il suo corpo rivela peso, vitalità e tensione, con una texture setosa e un finale agrumato e leggermente salato, evocando una passeggiata all'alba in un giardino italiano. Il retrogusto con l'amaro delicato della scorza di limone aggiunge una dimensione extra, come un colpo di scena inaspettato nella melodia della vita, e il suo equilibrio invita a godere di ogni istante con attenzione, ricordando che alcuni capolavori si vivono lentamente, con eleganza e presenza.
Stile Castello della Sala Cervaro della Sala
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco

Su Castello della Sala Cervaro della Sala

Da sempre, gli esseri umani hanno trovato forza nell'unione, e nel Medioevo, le corporazioni ne furono l'esempio più eloquente. A Firenze, l'Arte Fiorentina dei Vinattieri, la corporazione dei commercianti e produttori di vino, segnò un'epoca, regolando non solo la produzione e la commercializzazione, ma lasciando anche un'impronta indelebile nella vita sociale ed economica della città.

Tra i suoi membri, spiccò Giovanni di Piero Antinori, fondatore di quella che oggi conosciamo come una delle cantine più prestigiose d'Italia: Marchesi Antinori. Con oltre 600 anni di tradizione, questa famiglia non solo ha mantenuto vivo il lascito vitivinicolo, ma lo ha elevato a nuove vette.

Oggi, sotto la guida del marchese Piero Antinori e delle sue figlie Albiera, Allegra e Alessia, la cantina combina tradizione e innovazione. Dalle storiche tenute della Toscana e dell'Umbria fino a nuovi investimenti in regioni promettenti, la famiglia Antinori continua ad espandere la sua visione del vino.

Nel cuore dell'Umbria, l'imponente Castello della Sala si erge come testimone di questa eccellenza. Con vigneti che si estendono su 229 ettari in un terreno argilloso e calcareo, ricco di fossili e situato a 220-470 metri sul livello del mare, questa regione offre condizioni perfette per la creazione di vini bianchi eccezionali.

Tra questi spicca il Castello della Sala Cervaro della Sala, un assemblaggio di chardonnay e grechetto che ha rivoluzionato i bianchi italiani, essendo uno dei primi a sottoporsi a fermentazione malolattica e affinamento in barrique. La sua prima annata, nel 1985, fu opera del visionario enologo Renzo Cotarella, che cercava un bianco capace di resistere al tempo senza perdere eleganza e complessità.

Oggi, Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala incarna quella visione: un vino bianco puro, raffinato e ricco di storia. Senza dubbio, un frammento vivente di tradizione e innovazione.

 

2024
Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 è un vino bianco di stile classico che evoca i grandi borgognoni, e se fosse una canzone sarebbe un adagietto elegante, ricco di sfumature che si dispiegano con calma e precisione. Al naso, cioccolato bianco, pompelmo rosa e scorza di limone si intrecciano con fiori bianchi, come un accordo che apre il cuore e suscita curiosità. In bocca, il suo corpo rivela peso, vitalità e tensione, con una texture setosa e un finale agrumato e leggermente salato, evocando una passeggiata all'alba in un giardino italiano. Il retrogusto con l'amaro delicato della scorza di limone aggiunge una dimensione extra, come un colpo di scena inaspettato nella melodia della vita, e il suo equilibrio invita a godere di ogni istante con attenzione, ricordando che alcuni capolavori si vivono lentamente, con eleganza e presenza.
2023

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2023 è un bianco che incanta fin dal primo istante: fragrante e luminoso, con aromi di fiori di acacia, bergamotto e delicate note di pane al burro e zenzero che preannunciano la sua eleganza. Al palato, la sua consistenza setosa si intreccia con una freschezza vibrante e un fondo minerale che ricorda la pietra focaia bagnata dopo la pioggia. Il finale, ampio e armonioso, lascia un sussurro di frutta tropicale e nocciole tostate. Un vino che incarna la raffinatezza italiana con l'anima vibrante del Mediterraneo e che sorprende per il suo grande potenziale di invecchiamento.
2022

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 si presenta con un seducente colore giallo dorato. Al naso, si distingue per i suoi aromi di prugna matura, fichi e pere, accompagnati da fiori di acacia, ginestra e glicine. Si percepiscono anche note di nocciola, miele e vaniglia. Al palato, è denso e consistente, offrendo un finale lungo che mescola sapori fruttati e speziati. Questo vino si caratterizza per la sua texture cremosa, rendendolo un'opzione elegante e sofisticata.
2023
97 Suckling
2022
94 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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