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Decántalo
Contatto
Biologico
André Clouet Silver Brut Nature

André Clouet Silver Brut Nature

Sangue blu e spirito ribelle nel cuore della Champagne
Biologico
André Clouet Silver Brut Nature
75 cl
92 Parker
93 Suckling
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
André Clouet
Cantina André Clouet
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAndré Clouet Silver Brut Nature

Champagne Brut Nature Biologico. 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

André Clouet Silver Brut Nature stupisce fin dal primo sorso con un carattere raffinato e estremamente secco, ideale per chi cerca autenticità in ogni bolla. Al naso, rivela un seducente aroma di composta di mela che si fonde delicatamente con la fragranza di pasticceria fine, creando un'atmosfera calda e accogliente che invita a un secondo respiro. Al palato, la sua mineralità diventa protagonista, accompagnata da un sottile tocco salato che bilancia perfettamente l'eleganza cremosa di questo Champagne Metodo Champenoise. È un vino che si distingue per la sua purezza e freschezza, ideale per chi apprezza la struttura classica e l'espressione autentica del terroir in ogni calice.

Stile André Clouet Silver Brut Nature
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Sushi, Piatti speziati, Pesce bianco, Antipasti, Carni bianche, Salumi

Su André Clouet Silver Brut Nature

Osservando l'etichetta di André Clouet Silver Brut Nature, la prima cosa che viene in mente è il lusso sfarzoso della Versailles del XVIII secolo. E non si tratta di un semplice espediente commerciale. Il fondatore di questa dinastia era, letteralmente, lo stampatore ufficiale presso la corte di Luigi XV. Da qui quel design barocco così spettacolare che ha superato rivoluzioni, guerre e mode. Tuttavia, il vero colpo di genio della famiglia Clouet non fu stampare editti reali, bensì trascorrere oltre due secoli acquistando alla cieca i migliori piccoli poderi di Bouzy fino a consolidare una mappa di 9 ettari che rappresentano, senza discussione, il sancta sanctorum della pinot noir. Parliamo di un suolo 100% Grand Cru, un club ultra esclusivo a cui appartengono solo 17 dei più di 300 villaggi della Champagne.

Ciò che rende André Clouet Silver Brut Nature una bottiglia di culto per chi cerca emozioni forti è il fatto che sia uno champagne senza filtri. Qui si pratica una viticoltura ecologica radicale. Potature a mano, cure maniacali per ogni grappolo per evitare la minima ossidazione in campo e rese bassissime. In cantina, invece di puntare tutto su una carta, attingono dalla biblioteca. Ciò significa che l'assemblaggio include un impressionante 35% di vini di riserva che hanno invecchiato pazientemente tra 2 e 5 anni nei depositi della maison. Una volta imbottigliato, il vino trascorre 36 mesi sottoterra a riposare sui lieviti. Il tocco finale? Zero zucchero aggiunto. Quando arriva sul mercato come Brut Nature, la pinot noir si presenta completamente nuda, armata unicamente con il gesso dei suoi terreni e la maturità del suo frutto.

In questo modo, quando versi un calice di André Clouet Silver Brut Nature, dimentichi all'istante l'etichetta aristocratica per trovarti di fronte a un turbine selvaggio ed elettrico. Un vino spumante con una capacità di evoluzione straordinaria, diretto al punto e senza artifici. La dimostrazione assoluta che si può avere l'albero genealogico più aristocratico di Francia e, al contempo, lo spirito più ribelle di Champagne.

André Clouet Silver Brut Nature stupisce fin dal primo sorso con un carattere raffinato e estremamente secco, ideale per chi cerca autenticità in ogni bolla. Al naso, rivela un seducente aroma di composta di mela che si fonde delicatamente con la fragranza di pasticceria fine, creando un'atmosfera calda e accogliente che invita a un secondo respiro. Al palato, la sua mineralità diventa protagonista, accompagnata da un sottile tocco salato che bilancia perfettamente l'eleganza cremosa di questo Champagne Metodo Champenoise. È un vino che si distingue per la sua purezza e freschezza, ideale per chi apprezza la struttura classica e l'espressione autentica del terroir in ogni calice.
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