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Decántalo
Contatto
Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon

Un cabernet sauvignon frutto di terroir d'altura
Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon
75 cl
2021
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Mendoza
Zona di produzione Mendoza
Mendoza
Denominazione di origine Mendoza
Alta Vista
Cantina Alta Vista
Contiene solfiti
100% Cabernet Sauvignon
Varietà 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAlta Vista Premium Cabernet Sauvignon 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 10 mesi in botti di rovere francese e americano.

Stile Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon è un vino rosso affinato in legno prodotto da Alta Vista a Mendoza (Argentina) con la varietà cabernet sauvignon.

Quando la famiglia Aulan, proprietaria della rinomata Maison de Champagne Piper Heidsieck, scopre i fascini dei terroir argentini, decide immediatamente di avviare il proprio progetto a Mendoza. Sotto il nome Alta Vista producono vini argentini che riflettono tutta l'autenticità del loro luogo d'origine, diventando oggi un'icona vinicola del paese.

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon proviene da vigneti di cabernet sauvignon. Una varietà relativamente nuova in Argentina, ma che si adatta perfettamente ai terroir d'altura a oltre 900 metri sul livello del mare. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e la vendemmia avviene al momento ottimale di maturazione.

In cantina il 100% dei grappoli di Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon passa attraverso una breve macerazione pre-fermentativa, una fermentazione malolattica e una macerazione post-fermentativa di media durata di 10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique di rovere francese e americano per 10 mesi.

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon è una chiara dimostrazione di quanto bene si adatti la varietà cabernet sauvignon ai terroir d'altura argentini. Un vino profondo e concentrato da non lasciarsi sfuggire.

 

2016

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon 2016 è un vino rosso concentrato con aromi intensi di frutti neri, note di erbe fresche e accenni calcarei. Al palato è concentrato, saporito e avvolgente. Un vino con tannini fini, un'acidità rinfrescante e un finale lungo e persistente.



 

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