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Decántalo
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Akutain Crianza

Akutain Crianza

Un rosso della vecchia scuola
Akutain Crianza
75 cl
2021
93 Parker
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Dettagli
13.73%
Alcol 13.73%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Akutain
Cantina Akutain
Contiene solfiti
93% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 2% Viura
Varietà 93% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 2% Viura
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAkutain Crianza 2021

Vino rosso Affinamento. 24 mesi in botte e 8 mesi in bottiglia.

Stile Akutain Crianza
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo

Su Akutain Crianza

Quando parliamo di un vino della vecchia scuola, non ci riferiamo a qualcosa di antiquato, né a un'etichetta impolverata. Parliamo di uno stile nato con pazienza, cresciuto con rispetto e che non ha mai avuto fretta. Di un vino che viene prodotto come una volta: con mani, con tempo e con saggezza.

In Rioja, ciò significa coltivazione tradizionale, vigne curate senza scorciatoie, fermentazioni naturali e botti che hanno visto più annate di molti sommelier su TikTok. E se c'è un nome che rimane fedele a questa filosofia, è Akutain.

Situato a Haro, capitale storica del vino riojano, Jon Peñagaricano continua l'eredità familiare con un progetto che porta il secondo cognome di suo padre come bandiera. In Akutain, nulla è artificioso: qui si produce vino perché si crede in esso, non perché si cerca la novità.

Akutain Crianza è un rosso da manuale per chi vuole comprendere cosa significhi Rioja quando lo si prende sul serio. Prevalentemente tempranillo, con un piccolo tocco di garnacha e viura (sì, si mescola con una varietà bianca, come si faceva una volta), fermenta con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile e fibra di vetro per circa 10 giorni.

Dopo, trascorre 14-16 mesi in botti di rovere usate, dove il vino si affina senza perdere freschezza. E poiché tutto ciò che è buono necessita della sua pausa, si stabilizza per almeno 8 mesi in bottiglia prima di uscire nel mondo.

Così si presenta Akutain Crianza. Un rosso con moderato contenuto alcolico, equilibrio naturale e quel carattere sottile, ma profondo che solo chi sa aspettare riesce a ottenere. Frutta rossa, spezie, un legno che accompagna senza dominare e una sensazione finale che dice: “questo è Rioja, ma di quello buono”.

 

2020

Akutain Crianza 2020 è un vino rosso che invita a scoprire il suo carattere vibrante e autentico. Avvicinando il calice, si dispiega un ventaglio aromatico dove spiccano note di lampone e ciliegia, arricchite da sottili sfumature di tabacco e vaniglia, frutto del suo attento invecchiamento in rovere americano. Al palato, sorprende con la sua struttura ben definita, tannini morbidi e un'acidità rinfrescante che mantiene un equilibrio impeccabile. L'annata 2020 ha permesso alle uve di maturare in condizioni ottimali, ottenendo un vino carico di energia ed eleganza. Consigliato per la sua capacità di combinare freschezza e profondi sfumature di invecchiamento.
2021
93 Parker
2020
92 Parker

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