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Decántalo
Contatto
Acústic

Acústic

Un assemblaggio nobile ed elegante che ascolta la voce del Montsant.
Acústic
75 cl
2022
Magnum
2021
90 Parker
92 Atkin
91 Peñín
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Dettagli
15.00%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Montsant
Denominazione di origine D.O. Montsant
Acústic Celler
Cantina Acústic Celler
Contiene solfiti
70% Samsó, 30% Garnacha Tinta
Varietà 70% Samsó, 30% Garnacha Tinta
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAcústic 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 10 mesi in botti di rovere francese.

Acústic 2022 è un vino rosso che si lascia bere con facilità e rimane impresso nella memoria. Al naso combina frutta rossa matura, violette e quel tocco di macchia mediterranea che ricorda una passeggiata al tramonto, con accenni di spezie, caramello e tabacco fine. Al palato è succoso e ampio, con una tessitura cremosa che avvolge senza appesantire, un'acidità vivace che lo mantiene agile e un fondo minerale che conferisce profondità. Un rosso equilibrato, autentico e con carattere.

Stile Acústic
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina

Su Acústic

In un mondo in cui la tecnologia domina ogni processo, Acústic Celler ci invita a fermarci e ascoltare l'essenza pura della terra. Il suo creatore, Albert Jané, ha puntato su un approccio onesto e artigianale, allontanandosi dagli artifici per produrre vini che rispettano l'identità del vigneto. La sua filosofia è chiara: recuperare la tradizione e dare voce alle varietà autoctone, permettendo al terroir di esprimersi senza interferenze.

Acústic, un rosso della D.O. Montsant, è il riflesso di questo impegno. Un assemblaggio di garnacha tinta e samsó (carignano), proveniente da vigneti vecchi tra i 35 e i 65 anni, dove ogni ceppo ha affrontato il passare del tempo, le stagioni e l'influenza del clima mediterraneo con sfumature continentali. Qui, la natura segna il ritmo e la cantina la accompagna con il massimo rispetto.

La vendemmia viene effettuata con cura, seguendo principi ecologici ed evitando qualsiasi trattamento che possa alterare l'espressione genuina della vigna. Dopo la fermentazione, Acústic riposa per 10 mesi in botti di rovere francese, affinando il suo carattere locale. Il risultato è un vino sincero, con anima e personalità, che ci trasporta nei paesaggi del Montsant.

Come afferma Albert Jané, i suoi vini raccontano storie: quella di un vigneto che ha resistito al passare del tempo, quella di un enologo che ha preferito il sussurro della natura al rumore dell'industrializzazione, e quella di una terra che continua a parlare attraverso il suo carattere singolare. Acústic è un invito a sentire e ad ascoltare l'autentico.

 

2022

Acústic 2022 è un vino rosso che si lascia bere con facilità e rimane impresso nella memoria. Al naso combina frutta rossa matura, violette e quel tocco di macchia mediterranea che ricorda una passeggiata al tramonto, con accenni di spezie, caramello e tabacco fine. Al palato è succoso e ampio, con una tessitura cremosa che avvolge senza appesantire, un'acidità vivace che lo mantiene agile e un fondo minerale che conferisce profondità. Un rosso equilibrato, autentico e con carattere.
2021

Acústic 2021 è un vino rosso dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, sprigiona aromi di fragole e ciliegie, accompagnati da delicate note di violette, accenti balsamici e speziati. Al palato, si presenta equilibrato ed elegante, con una tessitura saporita e complessa. La sua buona acidità e densità esaltano la frutta matura, mentre i suoi tannini eleganti donano un finale lungo e concentrato. Un vino che coniuga maturità e freschezza in ogni sorso.                      
2020

Acústic 2020 è un vino rosso fluido di colore ciliegia che si fonde con un sottile tocco violaceo al bordo. Nella fase olfattiva, emergono aromi di frutta rossa, delicate note floreali di viole, sfumature erbacee e un accenno di spezie. Al palato, affascina con la sua pienezza, un sapore gustoso e fruttato che si dispiega con complessità, avvolgendo il palato in un'esperienza incantevole.
2019

Acústic 2019 è un rosso di grande eleganza. Al naso emergono aromi di frutta rossa, violette, erbe aromatiche e spezie. Al palato è equilibrato e complesso, saporito e succoso. Fine ed elegante.
2018

Acústic 2018 è un vino rosso concentrato con intensi profumi di ciliegia rossa combinati con note di fiori di violetta. Al palato è potente, saporito e goloso. Un vino complesso con tannini levigati e un'acidità ben integrata. Il finale è lungo e persistente. 
2017

Acústic 2017 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutti rossi maturi e note floreali. Al palato è goloso, avvolgente ed elegante. Un vino ampio con tannini setosi, un'acidità vivace e un finale lungo e speziato.
2016 Acústic 2016 è un vino rosso carnoso, potente e strutturato. In questa annata spiccano gli aromi di frutta rossa matura, con note tostate molto eleganti su un sottile fondo minerale. Al palato è setoso, espressivo e con volume.
2013 Piacevole e voluminoso, è molto fruttato. Presenta tannini dolci e vellutati. Con un'acidità eccellente e un finale lungo e persistente.

Rubino con riflessi violacei. Si presenta limpido e brillante.

Intenso e dai profumi puliti. Rivela note di frutti rossi e neri accompagnate da tocchi di affinamento. Sottile fondo minerale.
2012 Al palato risulta estremamente piacevole e di grande struttura. Molto fruttato, con tannini dolci e vellutati. Acidità perfettamente integrata. Finale lungo e persistente.

Colore rubino con riflessi violacei. Limpido e brillante.

Al naso si presenta pulito e intenso. Emergono aromi di frutti rossi e neri accompagnati da note di invecchiamento, spezie e ricordi balsamici. Sottile fondo minerale.
2011 Ingresso molto piacevole e voluminoso, con un passaggio carnoso, potente e setoso. Molto fruttato, con tannini dolci e vellutati, di grande corpo e acidità perfettamente integrata. Finale lungo con grande persistenza.

Colore ciliegia picota intenso con riflessi violacei. Limpido e brillante.

Naso pulito, intenso, dove spiccano frutti maturi appetitosi, frutti rossi e neri accompagnati da leggere note di invecchiamento, delicati sentori di torrefazione, spezie e ricordi balsamici. Sullo sfondo, sottili note minerali.
2010 Ingresso molto piacevole e voluminoso, presenta un passaggio carnoso, potente e setoso. È molto fruttato, con tannini dolci e vellutati, di grande corpo e acidità ben integrata. Finale lungo con grande persistenza.

Intenso colore ciliegia picota con riflessi violacei. Pulito e brillante.

Naso pulito, intenso, dove spiccano frutti maturi golosi, frutti rossi e neri accompagnati da lievi note di invecchiamento, morbidi torrefatti, spezie e ricordi balsamici. Sullo sfondo, sottili note minerali.
2009 Di ingresso molto piacevole e voluminoso, con un passaggio carnoso, potente e setoso. Estremamente fruttato, con tannini dolci e vellutati; di grande corpo e acidità perfettamente integrata. Finale lungo con grande persistenza e nel retrogusto troviamo frutta liquorosa.

Intenso colore rosso rubino con riflessi violacei. Brillante. Lacrima abbondante e densa.

Frutta rossa e nera matura nella sua massima espressione. La frutta assume il ruolo principale. Molto elegante, accompagnata da lievi note di invecchiamento e floreali, spezie (soprattutto cannella) e ricordi balsamici. Leggermente minerale sul finale. Un vino estremamente fruttato che, una volta aperto, è un'esplosione di aromi.
2008 Potente, intensamente fruttato, carnoso e denso, con una ricca carica di frutta nera matura. Legno ben integrato così come l'acidità e i tannini. Finale lungo.

Colore rosso ciliegia picota con riflessi leggermente violacei e lacrima persistente, caratteristico della zona del Montsant.

Vino tinto con elevata intensità aromatica, predominano la frutta rossa, i frutti di bosco maturi e leggere note floreali. Il legno conferisce note eleganti con tocchi balsamici e speziati.
2007 Potente, intensamente frutado, fresco con una acidez equilibrada, corposo e con una significativa presenza di frutta nera matura, legno ben integrato. Finale lungo.

Colore rosso rubino, vivace, di grande intensità.

Aromi di frutti rossi e neri, accenni balsamici e di spezie; leggere note di invecchiamento
2006 Potente, molto fruttato, fresco con una buona acidità, carnoso e con una notevole concentrazione di frutta nera matura, legno ben integrato. Finale lungo.

Colore rosso rubino, vivido, di alta intensità.

Aromi di frutti rossi e neri, ricordi balsamici e di spezie; leggere note di invecchiamento
2022
91 Peñín
90 Parker
2021
92 Peñín
90 Parker
2020
92 Peñín
90 Parker
2019
92 Peñín
2018
93 Peñín
91 Parker
2017
92 Peñín
2016
92 Peñín
2015
93 Peñín
2014
90 Peñín
2013
92 Peñín
2012
91 Parker
2011
89 Peñín
88 Parker
2010
91 Peñín
89 Parker
2009
91 Peñín
91 Parker
2008
92 Peñín
91 Parker
2007
91 Peñín
90 Parker
2006
90 Peñín
2012

2015 Silver Medal - Berliner Wein Trophy
2009

2011 Stephan Tanzer's International Wine Cellar-91 puntos

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