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Decántalo
Contatto
Biologico
Acústic Rosat

Acústic Rosat

Un rosato leggero e fresco di Montsant
Biologico
Acústic Rosat
75 cl
2025
90 Parker
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Montsant
Denominazione di origine D.O. Montsant
Acústic Celler
Cantina Acústic Celler
Contiene solfiti
Cariñena, Garnacha Gris, Garnacha Tinta
Varietà Cariñena, Garnacha Gris, Garnacha Tinta
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAcústic Rosat 2025

Vino rosato Giovane Biologico.

Stile Acústic Rosat
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti

Su Acústic Rosat

Acústic Rosat è un vino rosato della D.O. Montsant prodotto da Acústic Celler.
Questa cantina, situata nel comune di Marçà (Tarragona), è un progetto innovativo dell'enologo Albert Jané che promuove una viticoltura più naturale e personale.

Acústic Rosat è prodotto a partire da garnacha tinta. Le uve provengono da vigneti molto vecchi coltivati a circa 500-700m di altitudine su terreni poveri di contenuto organico e di carattere pietroso.

La produzione di Acústic Rosat inizia con una vendemmia e selezione manuale.
Con le uve in cantina si effettua una breve macerazione pellicolare per ciascuna varietà separatamente. Successivamente il mosto di ogni varietà fermenta per un 20% in botti nuove di rovere francese e per un 80% in serbatoi di acciaio inossidabile.
Prima dell'imbottigliamento e dopo il coupage finale, il vino riposa circa 6 mesi sulle proprie fecce.

Acústic Rosat è un vino rosato di produzione molto limitata.

2014 Ingresso deciso, potente e fresco. Frutta rossa succosa. Molto equilibrato, complesso, con buona acidità e dal sorso secco. Finale lungo e persistente.

Colore fragola intenso, espressivo e brillante. Sottili riflessi violacei.

Grande intensità aromatica, frutta rossa molto espressiva e fresca. Spiccano anche le note erbacee su un fondo minerale e floreale.
2012 Ingresso potente e ampio. Buon percorso equilibrato, con una succosa frutta fresca. Complesso. Passaggio sorprendentemente secco. Buona acidità e finale lungo, con un retrogusto che ricorda la frutta e con un amaro intenso ma piacevole. Un vino rosado distinto, diverso.

Bel colore fragola, intenso e molto brillante. Sottili riflessi violacei.

Alta intensità aromatica con una frutta rossa fresca e succosa come asse centrale. Viene sfumata da note erbacee, leggeri tocchi floreali e delicate note speziate che emergono man mano che si fa roteare il bicchiere, insieme a piacevoli note minerali che completano questo vino rosado.
2011 Sorprendente entrada, potente, amplia y envolvente. Buon percorso molto equilibrato, con una succosa frutta fresca ricca di sfumature e cremosità. Complesso. Passaggio untuoso, intenso, sorprendentemente secco. Ottima acidità e finale molto saporito, con un lungo retrogusto che ricorda la frutta e con un'amarezza intensa ma gradevole. Ottima persistenza. Un vino rosato distinto, elegante, molto saporito.

Attraente colore fragola, intenso e molto brillante. Sottili riflessi violacei. Lacrima glicerica.

Alta intensità aromatica con una frutta rossa fresca e succosa come asse centrale. È arricchita da note erbacee e una sottile cremosità. I suoi leggeri tocchi floreali e le sue delicate e morbide note speziate emergono col tempo, insieme a piacevoli note minerali del terroir che completano questo seducente vino rosato.
2025
90 Parker
2021
90 Parker
2014
88 Parker
2011
86 Parker

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