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Decántalo
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Abeica Chulato

Abeica Chulato

Il rosso più popolare nei bar della Rioja
Abeica Chulato
75 cl
2025
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Bodegas Abeica
Cantina Bodegas Abeica
Contiene solfiti
96% Tempranillo, 3% Garnacha Tinta, 1% Viura
Varietà 96% Tempranillo, 3% Garnacha Tinta, 1% Viura
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAbeica Chulato 2025

Vino rosso Macerazione Carbonica Agricoltura sostenibile.

Abeica Chulato 2025 si distingue per il suo vibrante colore rubino. Avvicinando il bicchiere al naso, si sprigionano intensi aromi di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, accompagnati da un sottile accenno di more. Al palato, è un vino succoso e fresco che riempie la bocca con sapori fruttati e un delicato tocco di liquirizia. La sua struttura è leggera e l'acidità perfettamente equilibrata, rendendolo ideale per chi ama vini facili da bere e molto espressivi. Questo rosso è una scelta meravigliosa per coloro che cercano un vino giovane e rinfrescante che si distingua per la sua natura fruttata e la sua vivace personalità.

Stile Abeica Chulato
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi erborinati, Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati

Su Abeica Chulato

Facendo un giro tra i bar e le taverne di La Rioja, è altamente probabile che tu senta sempre la stessa richiesta: “Un bicchiere di Chulato, per favore”. Senza dubbio ti sarai imbattuto in uno dei rossi più celebri della D.O.Ca. Rioja.
 
Nonostante oltre cinque generazioni dedicate alla viticoltura, è questo il momento in cui il nome Abeica inizia a essere comune sulla bocca di molti, e non solo per degustare Abeica Chulato (il suo rosso di macerazione carbonica), ma anche grazie ai suoi enologi, Isabel Fernández e Ricardo Fernández (incluso nella lista dei 100 giovani talenti della gastronomia spagnola), e per la qualità che stanno dimostrando i loro vini. Il seme di questa azienda familiare fu il bisnonno Julián, bottaio di professione che acquistò vigneti per uso personale. Sarebbe orgoglioso di sapere che il suo vino e i suoi vigneti sarebbero diventati tra i più apprezzati della D.O.Ca. Rioja? Sicuramente sì. 
 
Abeica Chulato è un rosso di macerazione carbonica, fermentato con grappolo intero, prodotto in modo artigianale. Cercando sempre la sostenibilità e selezionando attentamente i grappoli che entreranno in cantina, la famiglia Fernández riesce a ottenere il meglio dai loro vigneti situati ad Ábalos e San Vicente de la Sonsierra. In entrambi i terreni la tempranillo è la varietà più coltivata, seguita da viura, garnacha e mazuelo. Tutte crescono perfettamente nei terreni argilloso-calcarei situati proprio sotto la Sonsierra Riojana, che protegge le viti dai forti contrasti termici tra il giorno e la notte. Qui, tra i 450 e i 590 metri di altitudine, il sottosuolo facilita l’acqua, rendendo la viticoltura molto più semplice. La vendemmia viene effettuata manualmente, una volta che le uve mostrano la maturazione e l'acidità corrette, consentite dal clima atlantico della zona (di solito intorno al 2 ottobre). 
 
Infine, la macerazione carbonica sarà fondamentale nel processo di produzione di Abeica Chulato, dove i grappoli vengono messi in tino interi, ottenendo una grande carica fruttata. In questo processo, molto comune in questa zona, si cerca che i grappoli nella parte inferiore del serbatoio si rompano per il peso, liberando parte del mosto che inizierà a fermentare grazie ai lieviti autoctoni presenti nella buccia dell'uva. Infine, e senza alcun altro tipo di intervento, Abeica Chulato si stabilizza naturalmente e viene imbottigliato. 
 
Cosa rende così speciale Abeica Chulato che tutti lo chiedono? Non aspettare oltre e non perdere l'occasione di verificarlo di persona.
2025

Abeica Chulato 2025 si distingue per il suo vibrante colore rubino. Avvicinando il bicchiere al naso, si sprigionano intensi aromi di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, accompagnati da un sottile accenno di more. Al palato, è un vino succoso e fresco che riempie la bocca con sapori fruttati e un delicato tocco di liquirizia. La sua struttura è leggera e l'acidità perfettamente equilibrata, rendendolo ideale per chi ama vini facili da bere e molto espressivi. Questo rosso è una scelta meravigliosa per coloro che cercano un vino giovane e rinfrescante che si distingua per la sua natura fruttata e la sua vivace personalità.
2024

Con l'irriverenza gioiosa dei vini giovani, questo rosso riojano si presenta con un'esplosione vivace e fruttata che profuma il calice. Abeica Chulato 2024 al palato è puro piacere: succoso, saporito, con un'acidità briosa che fa salivare e invita a un altro giro. La sua texture setosa e il suo carattere disinvolto lo rendono un vino ideale da condividere senza formalità, calice dopo calice.
2023

Abeica Chulato 2023 è un vino rosso succoso e fresco. Al naso, si percepiscono intensi aromi di frutti rossi come fragole e ciliegie, accompagnati da una leggera nota di lampone. Al palato, è morbido ed equilibrato, con un'acidità rinfrescante che esalta i suoi sapori fruttati. Il finale è piacevole e persistente, invitando a continuare a gustarlo.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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