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Vins pour accompagner le sushi

Le plus grand respect pour la cuisine japonaise

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Bestué Chardonnay 2024

D.O. Somontano (Aragón)

Le vin idéal pour savourer au comptoir d'un bar

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Bass Phillip Gamay 2021

Gippsland (Victoria)

Un vin rouge considéré comme une légende

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Decántalo

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Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 2021

Castilla y León

L'essence la plus pure du cépage tinta de toro

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Peñín

26,44 CHF

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Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc 2021

AOC Crozes-Hermitage (Rhône)

Le protagoniste incontesté de la révolution des blancs du Rhône

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49,86 CHF

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Jaboulet Les Jalets Blanc 2023

AOC Crozes-Hermitage (Rhône)

Le meilleur substitut aux rouges de cette maison

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Pazo da Sinsela San Clemente 2021

Galice

L'excellence de l'Albariño

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Parker

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Pazo da Sinsela 2021

Galice

Un hommage au traditionnel vin albariño

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Parker

52,68 CHF

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Kistler Russian River Valley Pinot Noir 2023

Russian River Valley (California)

Là où seul le terroir importe

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96,28 CHF

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Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2023

AVA Sonoma Coast (California)

La version américaine la plus aboutie de ce cépage

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87,74 CHF

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La Guita Amontillado en Rama

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Des siècles d'histoire inestimable

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Atkin

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Iago's Wine Chinuri 2023

Kartli

Pure énergie vibrante

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21,91 CHF

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Weingut Prager Hinter der Burg 2024

Wachau (Basse Autriche)

Minéralité pure et exclusive

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Graci Arcuria Etna Bianco 2022

DOC Arcurìa (La Sicile)

Pure force volcanique

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Von Winning Pechstein GG Riesling 2021

VDP Grosses Gewächs (Palatinat)

Un vin blanc né dans un volcan éteint

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Von Winning Kalkofen GG Riesling 2023

VDP Grosses Gewächs (Palatinat)

Le grand vin blanc crémeux, sur lies, que tout le monde devrait essayer

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Suckling

44,72 CHF

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La Furtiva Vi de Vila 2025

D.O. Terra Alta (La Catalogne)

Le doux résultat de faire ce qui nous plaît.

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14,23 CHF

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Pazo de Seoane Rosal 2024

Galice

Débarquement de La Rioja Alta dans la région de Rías Baixas

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Peñín

17,08 CHF

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Ca N'Estruc Xarel·lo 2025

D.O. Catalunya (La Catalogne)

Le xarel-lo comme vous ne l'avez jamais goûté

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9,69 CHF

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Témide 2023

Vino de Mesa (Valencia)

Naturellement méditerranéen

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16,43 CHF

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Enclòs de Peralba El Tòfol 2022

Sin denominación (La Catalogne)

Toute la grandeur du Macabeo du Penedès

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27,73 CHF

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Enclòs de Peralba Betzinera 2022

Sin denominación (La Catalogne)

Un xarel-lo de la région du Penedès d'antan

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29,66 CHF

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Marimar La Masía Chardonnay 2023

Russian River Valley (California)

Un chardonnay de la Vallée dans le style le plus bourguignon

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36,80 CHF

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Sclavos Zakynthino Orange 2024

P.G.I. Slopes of Aenos (Îles Ioniennes)

Un exquis vin blanc tannique d'une qualité supérieure

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20,52 CHF

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Kamara Stalisma White 2024

PGI Thessaloniki (North Greece)

Les meilleures « ruptures »

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18,25 CHF

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Vins pour accompagner le sushi

Prix

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Pays

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Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Bestué Chardonnay 2024

Bass Phillip Gamay 2021

Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 2021

Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc 2021

Jaboulet Les Jalets Blanc 2023

Pazo da Sinsela San Clemente 2021

Pazo da Sinsela 2021

Kistler Russian River Valley Pinot Noir 2023

Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2023

La Guita Amontillado en Rama

Iago's Wine Chinuri 2023

Weingut Prager Hinter der Burg 2024

Graci Arcuria Etna Bianco 2022

Von Winning Pechstein GG Riesling 2021

Von Winning Kalkofen GG Riesling 2023

La Furtiva Vi de Vila 2025

Pazo de Seoane Rosal 2024

Ca N'Estruc Xarel·lo 2025

Témide 2023

Enclòs de Peralba El Tòfol 2022

Enclòs de Peralba Betzinera 2022

Marimar La Masía Chardonnay 2023

Sclavos Zakynthino Orange 2024

Kamara Stalisma White 2024