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Decántalo

Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin

Considéré comme l'une des plus hautes reconnaissances dans le monde du vin, peu de monde peuvent se prévaloir du titre de Master of Wine. Cependant, l'interviewé d'aujourd'hui, David Forer, ne s' [...]

Diplômée en publicité et en relations publiques, son histoire d'amour avec le vin est intense. Alma mater de www.winestyletravel.com, un magazine en ligne pour les amateurs de vin, de ga [...]

Reconnue comme l'une des dix œnologues les plus influents d'Espagne, sa passion pour le vin est de celles qui ne s'enseignent pas. Forte de 10 années d’expérience à Mar de Frades, elle a su guide [...]

Master of Wine, journaliste, photographe, critique et juge, Tim Atkin est l'une des personnes les plus connues de la scène vinicole internationale. Grâce à la cohérence de ses rapports, à sa capa [...]

S'il y a une chose que Xavier évoque, c'est le calme et la sérénité. Un gentleman dont l'expertise s'est construite au fil d'une carrière réussie. Il connaît parfaitement les 65 hectares de vigno [...]

Tout le monde ne peut pas se vanter d'avoir 100 points Parker (la note la plus élevée de l'Américain Robert Parker). Encore moins pour deux millésimes consécutifs. Cependant, Benjamin Romeo ne s' [...]

Durant sa dernière année de licence en chimie, il a été amené à réaliser un stage chez Lustau. Rapidement, il a su qu'il voulait rester là. Sous la direction de Manuel Lozano, l'une des grandes f [...]

« La famille est l'origine. La terre est le chemin. Le vin, mon destin ». Une déclaration d'intention de José María Vicente, un vigneron autodidacte qui est devenu le producteur du premier vin mé [...]

Hôte par excellence, Toni de la Rosa i Torelló sait comme personne allier travail et plaisir. Du moins, ce fût notre impression lorsqu'il a ouvert les portes du merveilleux domaine appartenant à [...]

Avec un esprit non-conformiste et combatif, Garikoitz Rios, Gari pour ses amis, a le txakoli dans son ADN. En tant que directeur technique de Bodegas Itsasmendi et porte-parole de la DO Bizkaiko [...]

Javier Pagés accepte les défis. Sportif passionné, il a escaladé le Mont Blanc et nage en eau libre. Toute sa vie est liée au monde du vin. Il a été attiré par ce secteur dès son plus jeune âge, [...]

Rigueur, authenticité, transparence, patience... Ton Mata reflète parfaitement ses élaborations. Troisième génération de la cave Recaredo, ses créations sont de véritables chefs-d'œuvre. Il a hér [...]

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