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Lernen Sie Ferran Centelles kennen, einen der besten Sommeliers Spaniens
Im Jahr 1999 hat er als Praktikant in dem renommierten Restaurant El Bulli von Ferran Adrià angefangen, und seither hat sein Wissensdurst keinen Augenblick nachgelassen. Dieser unerschrockene [...]
Die Entdeckung von Nacho Martinez, dem Weinexperten von Decántalo
Es gibt keine Flasche aus dem Wein- und Schaumweinsortiment von Decántalo, die Nacho Martinez nicht kennt oder nicht schon probiert hat. In seinen Adern fließt ein intensiver Enthusiasmus für de [...]
Sie gilt laut der deutschen Weinzeitschrift „Selection - Das Genussmagazin“ als drittbeste Önologin der Welt und beste Spaniens. Anna Rovira hat sich einen Namen in der Welt des Weins gemacht, se [...]
Lernen Sie Antonio Flores kennen, Önologe und Master Blender bei González Byass
Dies ist die Geschichte eines Jungen, der das Licht der Welt in einer Weinkellerei in Jerez erblickte, in dem Weingut González Byass. Er wuchs mit dem Geruch der feuchten Albero-Böden auf, a [...]
Obwohl es im Weinsektor häufig um Prunk und Pomp geht, können wir glücklicherweise auch auf Persönlichkeiten treffen, bei denen die einfachen Sachen des Lebens im Mittelpunkt stehen. Richi Ara [...]
Luis Hurtado de Amézaga trägt die große Verantwortung, der technische Direktor der Bodegas Herederos del Marqués de Riscal zu sein. Er gehört zur sechsten Generation dieses legendären Weinguts in [...]
Telmo Rodríguez, Önologe bei Compañía de Vinos Telmo Rodríguez y Remelluri
Wenn jemand weiß, wie man das Land vermarktet, dann ist es Telmo Rodriguez. Hier haben wir einen der ganz Großen des spanischen Weins vor uns. Mehr als ein Vierteljahrhundert Berufserfahrung w [...]
Lernen Sie Juan Carlos López de Lacalle kennen, Önologe bei Artadi
Provokativ, visionär, rebellisch... das sind einige der Adjektive, mit denen Juan Carlos López de Lacalle gewöhnlich beschrieben wird, der es aus seinem bescheidenen Wissensschatz heraus, still u [...]
Almudena Calvo, Techn. Dir. bei Pago de Carraovejas und Ossian Vides y Vinos
Almudena Calvo Abad studierte Chemiewissenschaften und Önologie und ist seit über fünfzehn Jahren technische Direktorin in einem der führenden Unternehmen in Ribera del Duero, wo sie im Jahr 200 [...]
Lernen Sie Álvaro Palacios
Alles, was Álvaro Palacios anfängt, hat Erfolg. Der Önologe aus Rioja ist ein wahrer König Midas. Er verstand es, das volle Potenzial vergessener Weinregionen wie Priorat oder El Bierzo zu nut [...]
Lernen Sie Mariano García kennen, technischer Direktor von Bodegas Aalto
Mariano García, der Meister des Duero, kennt die Trauben, Weinberge und Weingüter von Kastilien und León ganz genau. Mit der Erfahrung von mehr als 50 Weinlesen in legendären Weingütern wie Aalt [...]
Lernen Sie Ángel Anocibar kennen, technischer Direktor von Abadía Retuerta
Ángel Anocibar, gebürtig aus Navarra, ist seit seiner Kindheit mit dem Ursprung des Weins in seinem Geburtsort Puente la Reina vertraut. Seine berufliche Laufbahn nahm jedoch eine Wendung, als e [...]