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Lernen Sie Javier Pagés kennen, den Präsidenten der Barcelona Wine Week

01/04/2022 Aktuelle Nachrichten , Vorstellungsgespräche

Javier Pagés nimmt gerne Herausforderungen an. Er ist ein begeisterter Sportler, hat den Mont Blanc bestiegen und ist Freiwasserschwimmer. Sein ganzes Leben lang ist er schon mit der Welt des Weins verbunden. Schon in jungen Jahren fühlte er sich zu diesem Sektor hingezogen, da er aus einer Familie stammt, in der der Weinbau eine lange Tradition hat.

Er begann seine berufliche Laufbahn in den USA, wo er mehrere Jahre lebte und arbeitete: zunächst an der Westküste, wo es die größte Konzentration von Weingütern im Land gibt, und später an der Ostküste, wo sich die meisten Importeure und Händler aufhalten. Er hat Weinkellereien in Spanien und im Ausland geleitet und war schon immer sehr international orientiert.

Er ist nicht nur ein leidenschaftlicher Sportler, sondern hat auch die prickelnde Leidenschaft für Schaumwein im Blut - er ist derzeit Präsident der D.O. Cava- und ist ein bekennender Liebhaber des Weins.

Darüber hinaus war er Präsident des Spanischen Weinverbands und Vizepräsident der Interprofesional del Vino de España (Fachübergreifende Messe des spanischen Weins). Und als ob das noch nicht genug wäre, steht Javier Pagés vor der kolossalen Aufgabe, die Barcelona Wine Week zu leiten, eine Messe, die zur Referenzmesse für spanischen Wein werden soll. Und es sieht ganz danach aus, als würde das klappen!

Erfahren wir also etwas mehr über Javier Pagés, den Präsidenten der BWW.

- Was bedeutet Wein für Sie?

Er ist Teil meines Lebens. Meine Familie ist seit fünf Jahrhunderten im Weinbau tätig. Ein Vorfahre von mir war 1872 in unserem Land der erste Hersteller eines Schaumweins mit zweiter Gärung in der Flasche.

- Bei so vielen Geschichten, die es zu erzählen gibt, was ist die erste Erinnerung, die Ihnen zum Thema Wein einfällt?

Wein war bei mir zu Hause schon immer präsent: bei den Mahlzeiten, in feierlichen Momenten... Er schafft immer besondere Momente. Gläser und Weinflaschen gehörten zu den „alltäglichen Einrichtungsgegenständen“.

- Bei Ihrem beruflichen Werdegang dreht sich alles um Weine und Schaumweine. Was hat Sie aber dazu bewogen, sich mehr auf die geschäftliche Seite und nicht auf die önologische Seite zu konzentrieren? Worin liegt für Sie diese Magie, die es Ihnen auch ermöglicht, mit derWeinbautradition Ihrer Familie in Verbindung zu bleiben?

In meiner Familie war neben dem Wein auch die Welt der Wirtschaft Teil unseres täglichen Lebens: Produkte, Märkte, Weinbau, Finanzen, Innovation... Die Önologie ist sehr reizvoll, aber damals fand ich sie weniger abenteuerlich als die Unternehmensführung, das Reisen und das Kennenlernen von Kulturen, was für mich sehr verlockend war.

- Als jemand, der Herausforderungen liebt, wurden Sie zu einer Zeit Präsident der D.O. Cava, als der Schaumwein nicht gerade seinen besten Moment hatte. Praktisch gleichzeitig haben Sie sich an die Leitung eines Projekts gewagt, das Wirklichkeit wurde, ohne zu wissen, was auf Sie zukommt: die erste Ausgabe der Barcelona Wine Week im Jahr 2020. Eine Veranstaltung, die gerade noch rechtzeitig stattfand, um zu verhindern, dass sie - wie so viele andere Messen - durch den Lockdown wegen COVID-19 abgesagt werden musste. Abgesehen vom Adrenalin, auch eine Menge Verantwortung. Wie geht es Ihnen damit?

Ich bin sehr gespannt und motiviert. Beide Projekte sind faszinierend, herausfordernd und anspruchsvoll. Aber sie basieren auch auf einem erstklassigen Management und tollen Mitarbeitern, die über ein hohes Maß an Wissen, Erfahrung und Engagement verfügen, um unsere Ziele zu erreichen und Mehrwert zu schaffen. Darauf lässt sich gut aufbauen.

- Die harte Arbeit hat sich jedoch gelohnt. Die erste Ausgabe der BWW wurde sehr positiv aufgenommen. Nur etwas mehr als einen Monat nach dieser ersten Ausgabe, als das Hochgefühl noch andauerte, kam die Welt wegen COVID-19 zum Stillstand. Wie hat der Wein- und Schaumweinsektor die Pandemie erlebt?

Natürlich hat die Pandemie, wie in fast allen Sektoren, alle Grenzen gesprengt, und es war notwendig, sich sehr schnell an die Situation anzupassen und Änderungen in Produktion und Vertrieb vorzunehmen. Der Stillstand im Gaststätten- und Tourismussektors hat uns besonders getroffen. Aber in den letzten Monaten haben wir festgestellt, dass der Weinmarkt Anzeichen einer Erholung zeigt (sowohl in Bezug auf die Verbrauchsindikatoren als auch auf den nationalen und internationalen Absatz). Diese Verbesserung zeigt sich auch in der ausgezeichneten kommerziellen Aufnahme, die BWW in der Branche erfährt, wobei das Tempo der Auftragsvergabe auf dem Niveau vor der Pandemie liegt.

- Einer der am stärksten von der Pandemie betroffenen Sektoren war das Gaststättengewerbe, ein unverzichtbares Schaufenster und ein Verbündeter des Wein- und Schaumweinsektors, während der Online-Weinhandel eine Anlaufstelle für Wein- und Schaumweinkonsumenten war, um die Produkte zu kaufen, die sie nicht mehr in Bars und Restaurants konsumieren konnten. Die Pandemie hat uns zweifelsohne gezwungen, unsere Gewohnheiten zu ändern. Wie kann der Online-Handel mit Wein und Schaumwein Ihrer Meinung nach zur Stärkung des Weinsektors im Anschluss an COVID-19 beitragen?

Die Online-Welt ermöglicht es uns, den Verbrauchern sehr nahe zu sein und sofort zu wissen, was ihnen gefällt und was sie wollen. Sie erleichtert eine direkte, schnelle und kontinuierliche Kommunikation und ermöglicht es, den Einkauf an die Zeit anzupassen, die den Verbrauchern zur Verfügung steht. Es handelt sich um einen Kanal, der den traditionellen Vertrieb perfekt ergänzt und vervollständigt.

- Bis vor kurzem tauchte der Begriff „Enotourismus“ (Weintourismus) nicht im Wörterbuch der Königlichen Spanischen Akademie auf, aber es handelt sich um einen Sektor, der in Spanien Millionen von Euro bewegt. Wird ihm langsam die Bedeutung beigemessen, die er verdient? Welche Rolle spielt er bei der Aufwertung des Weinsektors? Spielt der Weintourismus bei der BWW eine Rolle?

Der Weintourismus ist in Spanien zweifelsohne auf dem Vormarsch und bietet ein vielfältiges, attraktives und hochwertiges Angebot. Es handelt sich um einen Aktivposten, der immer mehr an Bedeutung gewinnt, da er sich als ideale Ergänzung zur Weinproduktion und Weinherstellung positioniert. Dies ermöglicht es uns nicht nur, dem Verbraucher das Produkt aus erster Hand näher zu bringen, sondern auch die dem Wein innewohnenden Eigenschaften auf kultureller, sozialer, nachhaltiger und erlebnisorientierter Ebene hervorzuheben und zu vermitteln. Da Spanien sowohl im Tourismus als auch im Wein weltweit eine führende Rolle innehat, wird Spanien auch im Weintourismus führend sein.

Daher werden wir im Programm dieser zweiten Ausgabe der BWW einige Veranstaltungen der Förderung des Weintourismus widmen, die sich auf die Verbreitung der Weinkultur in unserem Land und die Förderung ihrer Verbindungen mit Kunst, Geschichte und Gastronomie konzentrieren. Wir werden auch über die neuen Weintourismus-Trends sprechen, die sich aus der Covid-Ära ergeben, sowie über die am besten geeigneten digitalen Instrumente für Kommunikation und Marketing.

- Die Wiederbelebung und Reaktivierung des von der Pandemie besonders betroffenen Sektors ist eine der Prioritäten, die in dieser zweiten Ausgabe der BWW behandelt werden sollen. Welche weiteren wichtigen Punkte würden Sie in der Strategie für diese Ausgabe hervorheben?

Die Barcelona Wine Week ist ein Treffpunkt für Fachleute des Sektors, wo sie Geschäfte machen und Kontakte knüpfen, aber auch neues Wissen erwerben und sich dem Genuss von Wein widmen können. Sie wird daher zahlreiche Präsentationen zu den Themen Forschung, Innovation und Digitalisierung, nationale und internationale Märkte, Weinbau, Weinbereitung und Handel bieten. Wir werden auch die Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft und den Kampf gegen den Klimawandel in den Vordergrund stellen. Und natürlich gibt es hervorragende Verkostungen durch renommierte nationale und internationale Experten.

- Es besteht kein Zweifel daran, dass Spanien auf dem Weinmarkt weltweit eine führende Rolle einnimmt. Aber es scheint, dass die lokalen Verbraucher und Winzer dies noch nicht wahrhaben wollen. Was braucht es denn noch, damit wir selber davon überzeugt sind, wie es in Frankreich oder Italien der Fall ist?

Dabei verweise ich auf Daten: Die spanische Anbaufläche von Reben macht etwa 13 % der weltweiten Gesamtfläche aus. Spanische Weine werden in 189 Ländern verkauft, und unser Land ist bereits der zweitgrößte Exporteur der Welt in Bezug auf die Menge und der drittgrößte in Bezug auf den Wert. Das internationale Ansehen unserer Weine nimmt ständig zu, weil wir immer hochwertigere Produkte herstellen und exportieren. Wir haben also allen Grund dazu, zu bescheinigen, dass die Entwicklung unserer Weine auf den Märkten der ganzen Welt in der Tat sehr zufriedenstellend ist.

- Abgesehen davon, dass die BWW die Referenzmesse für spanischen Wein ist, was unterscheidet sie von anderen großen Weinmessen?

Die Barcelona Wine Week ist eine unabhängige und wegweisende Plattform, die Wirtschaft, Innovation und einzigartige Erlebnisse zusammenbringt, wobei der Wein die absolute Hauptrolle spielt. Es handelt sich um ein auf dem derzeitigen Messemarkt einzigartiges Projekt des Sektors, und für den Sektor, das darauf abzielt, das internationale Potenzial des spanischen Weins sichtbar zu machen. Wir laden daher Fachleute aus der ganzen Welt ein, den Wert und die enormen Vielfalt unserer Weine zu entdecken, und bieten unseren Weinkellereien eine hervorragende Gelegenheit, ihre Exporte zu verbessern.

Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal der BWW besteht darin, dass sie mit der traditionellen Raumaufteilung bricht, indem sie die Marken nach Gütezeichen ordnet, wodurch sich die Unternehmen besser ausdrücken können. Außerdem werden die Stärken der einzelnen Gebiete durch ein innovatives Design und einer großartigen visuellen Darstellung hervorgehoben.

- Bleibt Ihnen bei so vielen Verpflichtungen überhaupt noch etwas Freizeit? Womit verbringen Sie sie normalerweise?

Mit meiner Familie, Sport, Lesen. Dabei ist wichtig, dass man diese freie Zeit bewusst genießt und auskostet, weil man weiß, dass sie ein kostbares Gut ist.

- Möchten Sie uns zum Schluss noch mitteilen, welchen Wein oder Schaumwein Sie zuletzt probiert haben, der Sie begeistert hat?

Ein Cava aus Paraje, aus einem Weinberg und einer Ecke unseres Landes von einzigartiger Schönheit, ein Cava mit langer Reifung, mit einem Aroma und einem vollen Geschmack, den man am Gaumen ewig halten möchte. Ein großartiger und wunderbarer Moment!

Silvia

Silvia Arellano

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