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Wir erreichen Baños de Ebro, das grüne Herz des Baskenlandes. Hier gibt es keine roten Teppiche oder Verkostungssäle. Hier kommt man, um buchstäblich im Schlamm zu stehen. Heute stehen ein Kla [...]
Barbier ist ein Name mit Geschichte, mit Gewicht, mit Erbe. René ist der Sohn von René Barbier, einer Schlüsselfigur der weinbaulichen Revolution im Priorat, und trägt diesen Namen mit Lei [...]
Das Erbe von Muga erzählt von seinem technischen Direktor Isaac Muga
Isaac Muga ist nicht nur der Önologe und technische Direktor von Bodegas Muga, sondern auch das sichtbare Gesicht der dritten Generation von Winzern (und der fünften Generation von Weinbauern).
In einem neuen Interview von Decántalo entdecken wir die freien und authentischen Weine, die die Seele von La Salada widerspiegeln und, obwohl sie an keine D.O. gebunden sind, tief mit dem [...]
Entdeckung der Familie Chapoutier, eine der renommiertesten Weinfamilien Frankre
Es ist sehr verbreitet, insbesondere in Frankreich, dass auf einem Weingut die gesamte Familie arbeitet und das Wissen von Generation zu Generation weitergegeben wird. Dieses Erbe, das in vielen [...]
Entdeckung von Roc Gramona, dem jungen Mann, der den Penedès revolutioniert
Wenn wir über die sechste Generation der Familie Gramona sprechen, ist es unmöglich, Roc Gramona nicht zu erwähnen. Trotz seiner Jugend hat Roc mit ansteckender Energie die Herausforderung an [...]
Beim Betreten des Priorat (Katalonien) ist es unmöglich, sich nicht von einer Landschaft gefangen nehmen zu lassen, die wie aus einem Gemälde wirkt. Ein Meer von Weinbergen, die sich in steilen T [...]
Entdeckung von Céline Pérez, der Direktorin der Barcelona Wine Week
Ursprünglich aus der ikonischen Region Elsass in Frankreich stammend, wo der Wein nicht nur die Landschaft begleitet, sondern Teil der Seele seiner Menschen ist, trägt Céline Pérez eine tiefe Ver [...]
Mutter einer Tochter und eines Sohnes, Tochter, Enkelin und Urenkelin von Winzern, führt Meritxell seit fast einem Jahrzehnt den Familienkonzern. Eine Position, die sie als die jüngste Frau e [...]
Als Kind träumte sie davon, Wetteransagerin zu werden, aber ihre Abneigung gegen die Physik führte sie dazu, Pharmazie zu studieren. Und obwohl Heilkräuter immer im Trend lagen, hätte sie damals [...]
Entdeckung von Eduardo García, technischer Direktor der Bodegas Mauro
Hinter jedem großen Wein steckt immer eine Geschichte, und die von Eduardo García, technischer Direktor und Önologe der Bodegas Mauro, ist eine jener Geschichten, die uns einladen, über das Eti [...]
Entdeckung von Dominik Huber, dem Gründer und Winzer von Terroir al Límit
Ursprünglich aus Bayern, Deutschland, zog Dominik Huber vor mehr als zwei Jahrzehnten ins Priorat mit zwei klaren Zielen: seine Spanischkenntnisse zu perfektionieren und tiefer in die Welt der [...]