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Blog sur le vin

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Articles sur le vin
Artuke, sous la direction de son œnologue Arturo Miguel
30/07/2025 · Entretiens

Artuke, sous la direction de son œnologue Arturo Miguel

Nous arrivons à Baños de Ebro, cœur vert du Pays Basque. Ici, pas de tapis rouges ni de salons de dégustation. On vient ici pour marcher dans la boue, littéralement. Aujourd'hui, c'est table plia [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Découverte de Venus La Universal avec René Barbier
04/07/2025 · Entretiens

Découverte de Venus La Universal avec René Barbier

Barbier est un nom chargé d'histoire, de poids, de legs. René est le fils de René Barbier, figure clé de la révolution vitivinicole du Priorat, et il porte ce nom avec naturel. Il ne le traîne pa [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
L'héritage de Muga raconté par son directeur technique Isaac Muga
28/05/2025 · Entretiens

L'héritage de Muga raconté par son directeur technique Isaac Muga

Isaac Muga n’est pas seulement l’œnologue et le directeur technique de Bodegas Muga, il est aussi le visage visible de la troisième génération de vignerons (et de la cinquième génération de vitic [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Découverte de La Salada avec Toni Carbó
30/04/2025 · Entretiens

Découverte de La Salada avec Toni Carbó

Dans une nouvelle interview de Decántalo, nous découvrons les vins libres et authentiques qui reflètent l'âme de La Salada et qui, bien qu'ils ne soient attachés à aucune D.O., sont profondément [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À la découverte de Chapoutier, l'une des familles viticoles françaises les plus
16/04/2025 · Entretiens

À la découverte de Chapoutier, l'une des familles viticoles françaises les plus

Il est très courant, surtout en France, que dans une propriété viticole, toute la famille travaille ensemble et que les connaissances se transmettent de génération en génération. Ce patrimoine, q [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À la découverte de Roc Gramona, le jeune qui révolutionne le Penedès
27/03/2025 · Entretiens

À la découverte de Roc Gramona, le jeune qui révolutionne le Penedès

Lorsque nous évoquons la sixième génération de la famille Gramona, il est impossible de ne pas mentionner Roc Gramona. Malgré sa jeunesse, Roc a relevé avec une énergie contagieuse le défi de per [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Mas Martinet, Priorat à l'état pur
12/03/2025 · Entretiens

Mas Martinet, Priorat à l'état pur

En pénétrant dans le Priorat (Catalogne), il est impossible de ne pas être captivé par un paysage qui semble tout droit sorti d'un tableau. Une mer de vignobles serpentant sur des terrasses esc [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À la découverte de Céline Pérez, directrice de la Barcelona Wine Week
29/01/2025 · Actualités, Entretiens

À la découverte de Céline Pérez, directrice de la Barcelona Wine Week

Originaire de la région emblématique d'Alsace, en France, où le vin ne fait pas seulement partie du paysage, mais aussi de l'âme de ses habitants, Céline Pérez porte en elle une profonde conne [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Rencontre avec Meritxell Juvé, directrice générale de Juvé & Camps
15/01/2025 · Entretiens

Rencontre avec Meritxell Juvé, directrice générale de Juvé & Camps

Mère d'une fille et d'un garçon, fille, petite-fille et arrière-petite-fille de viticulteurs, Meritxell dirige le holding familial depuis près d'une décennie. Un poste qui l'a consolidée comme la [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Rencontre avec Marta Casas, œnologue chez Parés Baltà
11/12/2024 · Entretiens

Rencontre avec Marta Casas, œnologue chez Parés Baltà

Enfant, elle rêvait de devenir présentatrice météo, mais sa réticence envers la physique l'a conduite à étudier la pharmacie. Et bien que les herbes médicinales aient toujours été à la mode, elle [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À la découverte d'Eduardo García, directeur technique de Bodegas Mauro
02/10/2024 · Entretiens

À la découverte d'Eduardo García, directeur technique de Bodegas Mauro

Derrière chaque grand vin se cache toujours une histoire, et celle d'Eduardo García, directeur technique et œnologue de Bodegas Mauro, est l'une de celles qui nous invitent à regarder au-delà de [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
À la découverte de Dominik Huber, œnologue fondateur de Terroir al Límit
18/09/2024 · Entretiens

À la découverte de Dominik Huber, œnologue fondateur de Terroir al Límit

Originaire de Bavière, en Allemagne, Dominik Huber s'est installé dans le Priorat il y a plus de deux décennies avec deux objectifs bien définis : perfectionner sa maîtrise de l'espagnol et appr [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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