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Decántalo

Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin

Même si vous pensez qu’il s’agit d’un vin à la robe verte, Vinho Verde est en fait une appellation d’origine contrôlée située dans le nord-ouest du Portugal connue pour ses vins jeunes et frais, [...]

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Vous avez sans aucun doute déjà entendu ce nom et vous avez même déjà probablement cherché un vin noté par celui-ci. Robert Parker, en attribuant ses notes, a fondé l’Eden viticole. Vous vous en [...]

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Le tempranillo est le quatrième cépage le plus planté au monde et la variété rouge la plus répandue en Espagne. Il est connu comme le raisin aux mille vins, car en fonction de l’endroit où il est [...]

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Mesdames et messieurs, c’est terminé, ou plutôt, ça va commencer ! Deux approches, l’une pour dire au revoir à l’année et l’autre pour accueillir 2020 … Des moments idéaux pour déboucher des bout [...]

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Si le mois de décembre évoque la fête et la joie, la chaleur de la maison et les rencontres avec les amis et la famille, c’est aussi un mois difficile et douloureux pour tous ceux qui n’ont pas d [...]

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Si, dans la première partie de cette mini-saga, nous vous expliquions comment accompagner au mieux vos entrées et vos plats principaux à Noël, nous vous donnons à présent, dans cette deuxième par [...]

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Les vins mousseux sont, tout au long de l’année, les rois des célébrations et surtout en cette période de fêtes. Selon leurs différents styles, ils peuvent être servis de l’apéritif aux desserts. [...]

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Le mois de décembre approche à grand pas. Les illuminations et les décorations de Noël dans les villes sont prêtes; les marchés de Noël commencent à ouvrir leurs stands, il semble que les jours s [...]

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Vega Sicilia est sans aucun doute le joyau de la Ribera del Duero et la cave la plus reconnue et la plus mythique d’Espagne. Elle appartient à Grupo Tempos Vega Sicilia, qui produit certains des [...]

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Vignerons depuis cinq siècles, la famille Raventós représente la plus longue tradition vinicole documentée en Europe qui, depuis 1497 et à travers 21 générations, sait travailler, comprendre, réc [...]

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La plus belle période de l’année approche à grand pas, cette période durant laquelle les rues s’illuminent et durant laquelle vous ressentez encore plus la chaleur de votre maison. Cette époque d [...]

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Peu sont ceux qui ont les moyens d’acheter et de déguster un Pétrus, ce vin français légendaire et mythique. Faites-vous partie de ces chanceux? Bordeaux est connu comme la capitale mondiale du v [...]

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