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Casa Balaguer Salicornio Malvasía

Casa Balaguer Salicornio Malvasía

Ein sehr mediterraner Orange Wein mit großartigem Salzcharakter
Biowein
Vegan
Naturwein
Casa Balaguer Salicornio Malvasía
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
D.O. Alicante
Ursprungsbezeichnungen D.O. Alicante
Casa Balaguer - Vinessens
Bodega Casa Balaguer - Vinessens
100% Malvasía
Rebsorten 100% Malvasía
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2024

Orange wein Reifung in Beton Naturwein, Biowein und Vegan. 9 meses en lagares antiguos.

Stil Casa Balaguer Salicornio Malvasía
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Reisgerichte

Über Casa Balaguer Salicornio Malvasía

Casa Balaguer Salicornio Malvasía ist ein Orange Wine aus der Rebsorte Malvasía, hergestellt von Casa Balaguer-Vinessens in der Comunidad Valenciana (Spanien). 
 
Rafa Bernabé Navarro ist ein Winzer aus Alicante, der im Jahr 2000 sein Projekt mit dem Ziel startet, einzigartige und unverwechselbare Weine zu kreieren, indem er autochthone Sorten wiederbelebt. Im Jahr 2017 übergibt er das Weingut an Andrés Carull, Marta Ribera und die Weingutsfamilie Vinessens unter dem Namen Casa Balaguer. Ein Besitzerwechsel, der jedoch die Arbeitsphilosophie nicht verändert hat, und die Weine werden weiterhin in begrenzten Mengen, ökologisch und mit minimalem Eingriff produziert. 
 
Casa Balaguer Salicornio Malvasía stammt von Rebstöcken, die nur wenige Meter vom Meer entfernt im Naturpark La Mata in Alicante gepflanzt wurden. Hier wird ökologischer Weinbau betrieben, um den levantinischen Terroirausdruck zu maximieren, und die Trauben werden manuell in kleinen Plastikkisten gelesen, wobei eine Selektion der Trauben im Weinberg erfolgt.
 
Im Weingut mazerieren die Trauben von Casa Balaguer Salicornio Malvasía bei Raumtemperatur fünf Tage lang mit den Schalen, und die Gärung beginnt spontan mit autochthonen Hefen. In der Mitte der Gärung werden sie gepresst, und der Most gärt ohne Schalen weiter, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe über mehrere Monate in Betontanks unter Flor.
 
Der Name, abgeleitet von einer Strauchpflanze, die in salzhaltigen Umgebungen wächst, Casa Balaguer Salicornio Malvasía ist ein Orange Wine, der seinem Namen alle Ehre macht. Ein sehr mediterraner Wein mit ausgeprägtem salzigem Charakter.
2023

Orange Wine Casa Balaguer Salicornio 2023 ist ein wahres Juwel für die Sinne. Mit seiner ansprechenden goldgelben Farbe lädt er dazu ein, in ein einzigartiges Erlebnis einzutauchen. Beim Heranführen an die Nase umhüllen Sie erfrischende Zitrusaromen und ein Hauch von Tropenfrüchten, die die Neugier wecken. Am Gaumen ist er überraschend voluminös, mit einer köstlichen Komplexität. Die Salzigkeit ist bemerkenswert, begleitet von einer perfekt ausbalancierten Säure, die Frische verleiht. Dieser Wein hat eine gute Textur und einen mittleren Körper und endet in einem trockenen und anhaltenden Abgang. Er zeichnet sich durch seine Lebhaftigkeit und seine Fähigkeit aus, bei jedem Schluck ein unvergessliches und fesselndes Erlebnis zu bieten.
2022

Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2022 ist ein lebendiger und erfrischender Orange Wine, ideal für all jene, die neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten. In der Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen, wobei Zitrusnoten wie Orange und Zitrone sowie Nuancen von Steinobst wie Aprikose hervorstechen. Zarte Duftnoten von weißen Blüten sind ebenfalls wahrnehmbar und verleihen jedem Glas das Gefühl eines Frühlingstages. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und erfrischend, mit einer gut ausbalancierten Säure, die ihn außerordentlich angenehm zu trinken macht.
2020
Salicornio Malvasía 2020 ist ein aromatischer Orange Wein mit Aromen von Steinobst, Noten von Orangenschalen und einem Hauch von Orangenblüte. Am Gaumen ist er voluminös, komplex und bietet einen ausgeprägten Salzgehalt. Ein Wein mit mittlerem Körper, einer guten Textur und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist trocken und anhaltend. 
 
2022
91 Parker
2020
91+ Parker

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