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Artikel über Wein
Entdeckung der Bodegas Luis Cañas mit Rubén Jiménez
27/08/2025 · Vorstellungsgespräche

Entdeckung der Bodegas Luis Cañas mit Rubén Jiménez

Im Herzen der Rioja Alavesa, umgeben von alten Weinbergen, die ein Mosaik aus über 1.200 Parzellen bilden, erhebt sich Bodegas Luis Cañas. Mit 600 Hektar unter Verwaltung — 498 gehören zu Luis Ca [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Wie man beim Bestellen von Wein in einem Restaurant keinen Fehler macht
20/08/2025 · Aktuelle Nachrichten, Kombination Wein und Essen

Wie man beim Bestellen von Wein in einem Restaurant keinen Fehler macht

Die Kunst, in einem Restaurant den richtigen Wein auszuwählen, kann sich von einem echten Problem zum wahren Hochgenuss entwickeln. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner sind oder gerade Ihre [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Alles, was Sie über Gin nicht wussten (und unbedingt erzählen möchten)
13/08/2025 · Spirituosen

Alles, was Sie über Gin nicht wussten (und unbedingt erzählen möchten)

Von einem medizinischen Heilmittel zu einem Symbol des guten Trinkens hat die Ginebra einen langen Weg zurückgelegt... Und wenn der Gin-Tonic bereits populär war, hat sein jüngster Boom diesen Br [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Entdeckung der D.O. Rueda
05/08/2025 · Herstellungsgebiet, Wein machen

Entdeckung der D.O. Rueda

Wenn wir an spanischen Weißwein denken, ist es fast unvermeidlich, dass der Verdejo ins Gespräch kommt. Und das zu Recht. Verdejo ist Rueda und diese Herkunftsbezeichnung war jahrelang ein S [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Artuke, unter der Leitung des Önologen Arturo Miguel
30/07/2025 · Vorstellungsgespräche

Artuke, unter der Leitung des Önologen Arturo Miguel

Wir erreichen Baños de Ebro, das grüne Herz des Baskenlandes. Hier gibt es keine roten Teppiche oder Verkostungssäle. Hier kommt man, um buchstäblich im Schlamm zu stehen. Heute stehen ein Kla [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Tequila und Mezcal: Ancestrale Eleganz mit einem rebellischen Geist
23/07/2025 · Spirituosen

Tequila und Mezcal: Ancestrale Eleganz mit einem rebellischen Geist

Jahrelang wurde Tequila als hartes Getränk mit einer starken berauschenden Wirkung angesehen, bei dem man bei übermäßigem Genuss einen hohen Preis zu zahlen hat. War der Tequila bislang unt [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
18/07/2025 · Wein machen

Die Tage werden länger, die Gespräche nach dem Essen ziehen sich endlos hin und der Wein wird kälter serviert. Der Sommer hat seine eigenen Regeln, und auf die Uhr und die Zeitpläne zu achten, ge [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Alles, was Sie über die Verkostung eines Weins wissen müssen.
16/07/2025 · Die Verkostung, Wein machen, Weinservice

Alles, was Sie über die Verkostung eines Weins wissen müssen.

Bei der Weinverkostung geht es nicht nur um den Geschmackssinn, sondern auch um den Geruchssinn, den Sehsinn, den Tastsinn und andere sensorisch-kognitive Faktoren, d. h. um eine Summe von [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Ein Sommer zum Genießen
09/07/2025 · Besondere Momente, Wein machen

Ein Sommer zum Genießen

Im Folgenden bieten wir Ihnen einen kurzen Leitfaden, um „il dolce far niente“ stilvoll zu kultivieren. Diese Optionen werden ein Genuss für diejenigen sein, die Körper und Geist erfrischen möcht [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Entdeckung von Venus La Universal mit René Barbier
04/07/2025 · Vorstellungsgespräche

Entdeckung von Venus La Universal mit René Barbier

Barbier ist ein Name mit Geschichte, mit Gewicht, mit Erbe. René ist der Sohn von René Barbier, einer Schlüsselfigur der weinbaulichen Revolution im Priorat, und trägt diesen Namen mit Lei [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Corpinnat: die Perlen, die aus dem Herzen des Penedès stammen
02/07/2025 · Bodegas, Wein machen

Corpinnat: die Perlen, die aus dem Herzen des Penedès stammen

In Zeiten des Anstoßens, der Feierlichkeiten und der Schaumweine gibt es einen Namen, der bei denen, die mehr als nur Blasen im Glas suchen, immer lauter erklingt: Corpinnat.

Nuria Escofet Nuria Escofet
Weinlese im März?: Die Antwort von Bodegas Grifo auf den Klimawandel
25/06/2025 · Herstellungsgebiet, Neu im Katalog, Wein machen

Weinlese im März?: Die Antwort von Bodegas Grifo auf den Klimawandel

Mit dieser in Europa wegweisenden Praxis gelingt es der Kellerei (die ihr 250-jähriges Bestehen feiert), den Herausforderungen des Klimawandels zu begegnen. „Wenn uns die Wissenschaft eines ge [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
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