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Des vins d'une grande complexité

Diversité des saveurs et des arômes

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Williams & Humbert Don Zoilo Oloroso 15 Años

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Une expérience immersive et agréable pour le palais

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Parker

Atkin

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14,06 CHF

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Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard 2001

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

L'art de transformer la patience et le silence en vin

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93+

Parker

Atkin

103,18 CHF

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Toro Albalá Poley Amontillado en Rama Solera 35 Años

D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un vin généreux qui suspend le temps

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Parker

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54,40 CHF

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Toro Albalá Poley Oloroso en Rama Solera 15 Años

D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Le bijou parfait qui ne doit pas manquer dans votre collection

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Parker

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Suckling

Peñín

22,07 CHF

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Taylor's Port Tawny 20 años

Porto (Douro)

La saveur tranquille des rêves réalisés

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55,86 CHF

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Taylor's Fine Tawny

Porto (Douro)

La douceur et le caractère d'un Porto emblématique

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12,27 CHF

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Valdespino Manzanilla La Especial 2016

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Unique en son genre

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Parker

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28,15 CHF

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Castell d'Encús Majjan 2018

D.O. Costers del Segre (La Catalogne)

Un vin liquoreux de haute altitude, à la fois complexe et équilibré

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Parker

Atkin

55,09 CHF

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De Muller Rancio Seco

La Catalogne

Un vin de liqueur riche en histoire

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Peñín

8,64 CHF

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Nouveau

De Muller Aureo 1954 Seco

La Catalogne

Un voyage dans le temps exquis et original

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Parker

Peñín

17,79 CHF

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De Muller Aureo 1954 Dulce

La Catalogne

Une étreinte délicieuse de tradition et de complexité

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Parker

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Peñín

17,42 CHF

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Harveys Bristol Cream N/V

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Le vin généreux dont une bouteille est consommée toutes les six secondes

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Atkin

Peñín

11,04 CHF

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Nouveau

La Bota de Fino Amontillado 124

D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un fino d'une autre dimension façonné par le murmure du temps

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Parker

Decántalo

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39,16 CHF

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Olivares Valor de Olivares 1996

D.O. Jumilla (Murcia)

Un monastrell doux de plus de 25 ans

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Parker

100,29 CHF

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El Grifo Moscatel de Ana

D.O. Lanzarote (Îles Canaries)

Un vin doux élégant avec un long processus de vieillissement oxydatif

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Parker

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Peñín

50,54 CHF

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Tokaji Oremus Late Harvest 2024

Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Une récolte tardive exclusive de tokaji

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21,93 CHF

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Tokaji Oremus Late Harvest 2023

Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Une récolte tardive exclusive de tokaji

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21,93 CHF

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La Guita Amontillado en Rama

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Des siècles d'histoire inestimable

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Parker

Decántalo

Atkin

28,15 CHF

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Barbadillo Amontillado Principe

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

L'équilibre parfait entre le vieillissement biologique et oxydatif

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Parker

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Atkin

Peñín

14,82 CHF

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Alvear Pedro Ximénez Sacristía 2008

D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un vin doux plutôt complexe qui est synonyme de qualité incontestée

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Parker

41,90 CHF

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Viña Corrales Fino Saca 2024

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un généreux avec l'âme du quartier de Jerez de Santiago

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38,32 CHF

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Nouveau

Château Suduiraut 2025 en Primeur

AOC Sauternes Premier Cru Classe (Bordeaux)

Un équilibre impressionnant de douceur, de fraîcheur et de longévité

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48,45 CHF

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Nouveau

Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 2019

Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Un vin doux et noble, digne d'admiration

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63,32 CHF

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Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 2018

Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Un vin doux et noble, digne d'admiration

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Des vins d'une grande complexité

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Région d’origine

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Cave

Style

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Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Williams & Humbert Don Zoilo Oloroso 15 Años

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard 2001

Toro Albalá Poley Amontillado en Rama Solera 35 Años

Toro Albalá Poley Oloroso en Rama Solera 15 Años

Taylor's Port Tawny 20 años

Taylor's Fine Tawny

Valdespino Manzanilla La Especial 2016

Castell d'Encús Majjan 2018

De Muller Rancio Seco

De Muller Aureo 1954 Seco

De Muller Aureo 1954 Dulce

Harveys Bristol Cream N/V

La Bota de Fino Amontillado 124

Olivares Valor de Olivares 1996

El Grifo Moscatel de Ana

Tokaji Oremus Late Harvest 2024

Tokaji Oremus Late Harvest 2023

La Guita Amontillado en Rama

Barbadillo Amontillado Principe

Alvear Pedro Ximénez Sacristía 2008

Viña Corrales Fino Saca 2024

Château Suduiraut 2025 en Primeur

Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 2019

Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 2018