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Des vins d'une grande complexité

Diversité des saveurs et des arômes

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Graham's 30 Year Old Tawny Port

Porto (Douro)

La magnifique expression de l'harmonie entre le vin, le bois et le temps

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Parker

89,03 CHF

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Graham's 20 Year Old Tawny Port

Porto (Douro)

L'équilibre parfait

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56,53 CHF

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Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos 2016

Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Un vin de goutte de renommée internationale

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Decanter

81,57 CHF

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Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2014

Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Reflète le style classique Disznókö : équilibré et complexe

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Suckling

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48,82 CHF

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Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Une rareté authentique à base de raisins exposés au soleil

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Decántalo

56,93 CHF

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Nouveau

Château d'Yquem 2021 37,5 cl.

AOC Sauternes Premier Cru Superieur (Bordeaux)

Le vin blanc de « pourriture noble » le plus célèbre au monde

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Suckling

100

Decanter

175,50 CHF

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Nouveau

Château d'Yquem 2021

AOC Sauternes Premier Cru Superieur (Bordeaux)

Le vin blanc de « pourriture noble » le plus célèbre au monde

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Parker

100

Suckling

349,57 CHF

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Nouveau

Château d'Yquem 2020

AOC Sauternes Premier Cru Superieur (Bordeaux)

Le vin blanc de « pourriture noble » le plus célèbre au monde

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Parker

Suckling

349,57 CHF

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Nouveau

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Moselle)

Un Riesling demi-sec délicat et élégant

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Parker

Suckling

50,50 CHF

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La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Une Manzanilla extraordinaire et irremplaçable

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Parker

Decántalo

63,45 CHF

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Don Px Convento Selección 1964

D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un vin de deux générations

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Parker

Suckling

320,49 CHF

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De Trafford Straw Wine 2021

WO Stellenbosch (Coastal Region)

Un « vin de paille » sud-africain complexe et élégant

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Suckling

70,41 CHF

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Justinos Sercial 10 Years

DOP Madeira (Madeira)

Un vin velouté, avec du corps et une saveur persistante

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33,65 CHF

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Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos 2017

Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Nectar des rois

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Suckling

62,53 CHF

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Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2021

Tokaji (Tokaj-Hegyalja)

Une élégance douce

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33,21 CHF

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Nouveau

Ramos Pinto 30 Old Tawny Port

Porto (Douro)

Un vin de Porto incomparable, avec de la personnalité et du caractère

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Parker

118,74 CHF

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Noval Colheita 2005

Porto (Douro)

Un Porto pour les amateurs de Tawnies à long vieillissement

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Parker

110,46 CHF

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Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50cl

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un très vieux Pedro Ximénez, doté d’une belle douceur naturelle

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Parker

Decántalo

Atkin

Peñín

32,49 CHF

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Palo Cortado Tradición VORS

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un caprice de la nature

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Parker

Decántalo

100

Atkin

Peñín

103,78 CHF

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Nouveau

Valdespino Moscatel Viejísimo Toneles (3/8)

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vieux Muscat d’exception. Un 100 points Parker

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100

Parker

Decántalo

Atkin

206,77 CHF

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Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vin doux de 1902 digne de vénération

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Parker

Atkin

Peñín

68,19 CHF

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Nouveau

Manzanilla Argüeso San León Reserva de la Familia

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

C’est l'un des trésors les plus précieux de Sanlúcar

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Parker

Decántalo

Atkin

Peñín

22,77 CHF

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Nouveau

Colosía Solera Familiar Amontillado

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

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Parker

Decántalo

Atkin

Peñín

94,40 CHF

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Nouveau

Colosía Solera Familiar Oloroso

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Complexité et richesse généreuse

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Parker

Decántalo

Atkin

Peñín

94,40 CHF

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Des vins d'une grande complexité

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Graham's 30 Year Old Tawny Port

Graham's 20 Year Old Tawny Port

Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos 2016

Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2014

Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

Château d'Yquem 2021 37,5 cl.

Château d'Yquem 2021

Château d'Yquem 2020

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2019

La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

Don Px Convento Selección 1964

De Trafford Straw Wine 2021

Justinos Sercial 10 Years

Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos 2017

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2021

Ramos Pinto 30 Old Tawny Port

Noval Colheita 2005

Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50cl

Palo Cortado Tradición VORS

Valdespino Moscatel Viejísimo Toneles (3/8)

Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS

Manzanilla Argüeso San León Reserva de la Familia

Colosía Solera Familiar Amontillado

Colosía Solera Familiar Oloroso