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Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos

Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos

Nectar des rois
Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos
50 cl.
2017
95 Suckling
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Tokaj-Hegyalja
Région d’origine Tokaj-Hegyalja
Tokaji
Apellation Tokaji
Château Dereszla
Cave Château Dereszla
Contient des sulfites
70% Furmint, 20% Hárslevelü, 10% Zéta
Cépages 70% Furmint, 20% Hárslevelü, 10% Zéta
8.0
Service 8.0
50 cl.
Volume 50 cl.

Rapport de dégustation Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos 2017

Vin doux Vieillissement sous bois.

Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos 2017 est comme ouvrir un coffre secret où chaque gorgée révèle un trésor différent. Ses arômes déploient des couches de pêches et de mangues séchées, des notes de brioche et un délicat souvenir floral qui invitent à explorer sa complexité. En bouche, il est enveloppant et gourmand, mais en même temps vif grâce à sa fraîcheur, qui maintient le tout dans un équilibre délicieux. La finale est longue, avec un clin d'œil citronné qui invite à revenir pour plus. Un vin doux qui se déguste comme un caprice bien mérité, de ceux qui font que le temps s'arrête un instant.

Style Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Desserts sucrés, Fromages bleus, Foie

À propos de Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos

Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos ce vin doux est un coupage des cépages Furmint, zeta et Hárslevelű produit par le Château Dereszla dans la région de Tokaj-Hegyalja, en Hongrie.

Tokaj est considéré comme le premier site où un système d'appellations d'origine a été mis en place. On dit également que c'est là que le premier vin élaboré à partir de raisins atteints de botrytis cinerea a été produit. Ces derniers partagent aujourd'hui une renommée internationale avec les mythiques vins doux du Sauternes en France.

Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos est élaboré à partir de baies Aszú, c'est-à-dire des baies atteintes de la pourriture noble, une maladie du vignoble qui entraîne une déshydratation des raisins, provoquant naturellement une forte concentration de sucres, tout en préservant l'acidité des fruits Ces grains nobles sont récoltés manuellement et le moût obtenu est fermenté à une température contrôlée. Le vin obtenu est vieilli pendant trois ans en fûts de chêne hongrois.

Un puttonyo fait référence à la quantité de raisins botritisés utilisés pour la fabrication des vins traditionnels de Tokay. Cette unité de mesure est basée sur la capacité du panier utilisé pour collecter les grappes, équivalant à environ 25 kg. En outre, la quantité de puttonyos utilisés fait également référence à la quantité de sucre présent dans le vin et peut aller de 3 puttonyos (moins sucré) à 6 puttonyos (plus sucré).

2017

Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos 2017 est comme ouvrir un coffre secret où chaque gorgée révèle un trésor différent. Ses arômes déploient des couches de pêches et de mangues séchées, des notes de brioche et un délicat souvenir floral qui invitent à explorer sa complexité. En bouche, il est enveloppant et gourmand, mais en même temps vif grâce à sa fraîcheur, qui maintient le tout dans un équilibre délicieux. La finale est longue, avec un clin d'œil citronné qui invite à revenir pour plus. Un vin doux qui se déguste comme un caprice bien mérité, de ceux qui font que le temps s'arrête un instant.
2017
95 Suckling

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