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Weine zur Kombination mit Pilzen

Pilze und Wein sind eine himmlische Verbindung!

Pilze sind reich an Umami, dem fünften Grundgeschmack (neben süß, salzig, bitter und sauer), der in jenen Lebensmitteln vorkommt, die wir als sehr schmackhaft beschreiben. Umami erhöht die geschmackliche Zufriedenheit, und für umamireiche Speisen ist ein gut gereifter Chardonnay eine ausgezeichnete Wahl.

Es ist allgemein bekannt, dass ein Rotwein aus Cabernet Sauvignon ein perfekter Begleiter für ein gutes Stück Fleisch ist, aber - aufgepasst, Veganer - wagen Sie es, ihn mit einem Portobello-Pilzgericht zu probieren. Sie werden begeistert sein!

Pilze teilen oft aromatische Nuancen mit einigen Sorten wie Pinot Noir, mit denen sie wunderbar harmonieren, oder mit Weinen, die in Eichenfässern gereift sind. Das Geheimnis einer guten Paarung liegt darin, das Gleichgewicht zwischen der Intensität der Pilze und des Weins zu finden.

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Juan Gil Silver Label 12 meses 2023

D.O. Jumilla (Murcia)

Der gleiche Juan Gil wie immer, jetzt ökologisch

Vorschau

Parker

Peñín

15,93 CHF

Duty paid

Gotim Bru 2022

D.O. Costers del Segre (Katalonien)

Der Vorzeigewein von Castell de Remei

Vorschau

10,69 CHF

Duty paid

Ramón Bilbao Crianza 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Wahrscheinlich eines der am häufigsten verschenkten Weine

Vorschau

10,46 CHF

Duty paid

Viña Tondonia Reserva 2014

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Der zeitloseste Klassiker aus La Rioja

Vorschau

Parker

36,69 CHF

-10%

33,01 CHF

Duty paid

-10,04%
Neu

Juan Gil Silver Label 12 meses Magnum 2023

D.O. Jumilla (Murcia)

Der gleiche Juan Gil wie immer, jetzt ökologisch

Vorschau

Parker

Peñín

25,37 CHF

Duty paid

Ànima Negra 'AN/2' 2023

VT Illes Balears (Balearen)

Eine rein mallorquinische Cuvée

Vorschau

Decántalo

21,59 CHF

Duty paid

Honoro Vera Garnacha 2024

D.O. Calatayud (Aragón)

Der Wein, von dem Ridley Scott alle verfügbaren Flaschen kaufte

Vorschau

10,19 CHF

Duty paid

Vinas Del Jaro 'Jaros' Tempranillo 2022

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Eine frische, süffige und angenehme Coupage

Vorschau

18,07 CHFEinheit

Sparen 12,36 CHF

20,13 CHF

Duty paid

Atteca 2022

D.O. Calatayud (Aragón)

Eine fruchtige Explosion

Vorschau

Peñín

15,86 CHF

Duty paid

Cune Reserva 2020

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein alter Bekannter

Vorschau

Parker

Atkin

Suckling

Peñín

12,70 CHF

Duty paid

Laya Magnum 2024

D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

Ein Wein mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.

Vorschau

Parker

13,86 CHF

Duty paid

Laya 2024

D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

Ein Wein mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.

Vorschau

Parker

10,53 CHF

Duty paid

Camins del Priorat 2023

D.O.Q. Priorat (Katalonien)

Eine köstliche Reise durch die Landschaften des Priorat

Vorschau

Parker

Decántalo

Suckling

24,15 CHF

Duty paid

Les Cousins L'Inconscient 2024

D.O.Q. Priorat (Katalonien)

Ein äußerst zugänglicher und köstlicher Wein aus Priorat

Vorschau

13,52 CHF

Duty paid

Perelada 5 Finques 2021

D.O. Empordà (Katalonien)

Eine Ode an die Harmonie zwischen Meer und Bergen

Vorschau

16,09 CHF

Duty paid

Luis Cañas Crianza 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein klassischer Crianza aus Rioja, seidig, mit einer guten Ausgewogenheit...

Vorschau

Atkin

Suckling

Peñín

13,72 CHF

Duty paid

Madremía 2023

D.O. Toro (Castilla y León)

Ein sehr langer und kraftvoller Toro

Vorschau

13,66 CHF

Duty paid

Vinyes Domènech Furvus 2024

D.O. Montsant (Katalonien)

Wunderbar glatt und fein

Vorschau

20,72 CHF

Duty paid

Abadía Retuerta Selección Especial 2021

DOP Abadía Retuerta (Castilla y León)

Die zur Perfektion getriebene Exzellenz

Vorschau

Parker

Suckling

Peñín

26,36 CHF

Duty paid

Azpilicueta Crianza 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein Crianza aus Rioja. Elegant, ausgewogen, seidig und sehr angenehm

Vorschau

11,23 CHF

Duty paid

Perelada Finca Malaveïna 2023

D.O. Empordà (Katalonien)

Angenehme Konzentration vor mineralischem Hintergrund

Vorschau

Atkin

25,25 CHF

Duty paid

Semele Crianza 2023

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Ein Crianza aus Ribera de Duero mit einem unglaublichen...

Vorschau

9,29 CHF

Duty paid

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 2024

Andalusien

Pedro Ximénez aus außergewöhnlichem Jahrgang

Vorschau

21,12 CHF

Duty paid

Figuero Crianza 2022

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Ein komplexer, eleganter Sortenwein mit gut integrierter Säure

Vorschau

Suckling

21,72 CHF

Duty paid

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_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
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Weine zur Kombination mit Pilzen

Preis

Bewertung

Land

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

Juan Gil Silver Label 12 meses 2023

Gotim Bru 2022

Ramón Bilbao Crianza 2022

Viña Tondonia Reserva 2014

Juan Gil Silver Label 12 meses Magnum 2023

Ànima Negra 'AN/2' 2023

Honoro Vera Garnacha 2024

Vinas Del Jaro 'Jaros' Tempranillo 2022

Atteca 2022

Cune Reserva 2020

Laya Magnum 2024

Laya 2024

Camins del Priorat 2023

Les Cousins L'Inconscient 2024

Perelada 5 Finques 2021

Luis Cañas Crianza 2022

Madremía 2023

Vinyes Domènech Furvus 2024

Abadía Retuerta Selección Especial 2021

Azpilicueta Crianza 2022

Perelada Finca Malaveïna 2023

Semele Crianza 2023

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 2024

Figuero Crianza 2022