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Weine zur Kombination mit Pilzen

Pilze und Wein sind eine himmlische Verbindung!

Pilze sind reich an Umami, dem fünften Grundgeschmack (neben süß, salzig, bitter und sauer), der in jenen Lebensmitteln vorkommt, die wir als sehr schmackhaft beschreiben. Umami erhöht die geschmackliche Zufriedenheit, und für umamireiche Speisen ist ein gut gereifter Chardonnay eine ausgezeichnete Wahl.

Es ist allgemein bekannt, dass ein Rotwein aus Cabernet Sauvignon ein perfekter Begleiter für ein gutes Stück Fleisch ist, aber - aufgepasst, Veganer - wagen Sie es, ihn mit einem Portobello-Pilzgericht zu probieren. Sie werden begeistert sein!

Pilze teilen oft aromatische Nuancen mit einigen Sorten wie Pinot Noir, mit denen sie wunderbar harmonieren, oder mit Weinen, die in Eichenfässern gereift sind. Das Geheimnis einer guten Paarung liegt darin, das Gleichgewicht zwischen der Intensität der Pilze und des Weins zu finden.

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Perelada 5 Finques 2022

D.O. Empordà (Katalonien)

Eine Ode an die Harmonie zwischen Meer und Bergen

Vorschau

17,32 CHF

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Laya 2024

D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

Ein Wein mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.

Vorschau

Parker

10,68 CHF

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Juan Gil Silver Label 12 meses 2023

D.O. Jumilla (Murcia)

Der gleiche Juan Gil wie immer, jetzt ökologisch

Vorschau

Parker

Peñín

15,61 CHF

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Ramón Bilbao Crianza 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Wahrscheinlich eines der am häufigsten verschenkten Weine

Vorschau

9,46 CHF

Duty paid

Alaya Tierra 2023

D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

Einer der kraftvollsten Garnachas

Vorschau

Parker

29,57 CHF

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Abadía Retuerta Selección Especial 2021

DOP Abadía Retuerta (Castilla y León)

Die zur Perfektion getriebene Exzellenz

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Parker

Suckling

Peñín

27,03 CHF

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Semele Crianza 2023

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Ein Crianza aus Ribera de Duero mit einem unglaublichen...

Vorschau

9,37 CHF

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Mas d'en Gil Bellmunt 2022

D.O.Q. Priorat (Katalonien)

Eine fruchtige Explosion aus Priorat

Vorschau

Parker

19,38 CHF

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Queen Côtes de Provence Rosé 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Lassen Sie sich nicht vom Etikett täuschen.

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20,37 CHF

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Casa Castillo Monastrell 2024

D.O. Jumilla (Murcia)

Das neue Paradigma der DO Jumilla

Vorschau

Parker

Decántalo

12,33 CHF

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Alaya Tierra Magnum 2022

D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

Einer der kraftvollsten Garnachas

Vorschau

Parker

Peñín

44,33 CHF

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Ramón Bilbao Mirto 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Der Spitzenwein von Ramón Bilbao

Vorschau

Suckling

Peñín

33,65 CHF

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La Bien Plantá 2024

D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

Die Genugtuung, richtig gelegen zu haben.

Vorschau

92+

Parker

Peñín

9,90 CHF

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Les Cousins L'Inconscient 2024

D.O.Q. Priorat (Katalonien)

Ein äußerst zugänglicher und köstlicher Wein aus Priorat

Vorschau

14,56 CHF

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Volver Single Vineyard Tempranillo 2023

D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)

Köstlich, angenehm und mit einer süßen Note

Vorschau

Suckling

13,31 CHF

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Suertes del Marqués 7 Fuentes 2021

D.O. Valle de la Orotava (Kanarische Inseln)

Ein guter Wein, um den Charakter Teneriffas und seine autochthone Rebsorte...

Vorschau

Parker

Peñín

13,79 CHF

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Campillo Crianza 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein süßer und angenehmer Wein

Vorschau

11,38 CHF

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Honoro Vera Garnacha Magnum 2024

D.O. Calatayud (Aragón)

Der Wein, von dem Ridley Scott alle verfügbaren Flaschen kaufte

Vorschau

14,40 CHF

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Les Cousins L'Inconscient Magnum 2024

D.O.Q. Priorat (Katalonien)

Ein äußerst zugänglicher und köstlicher Wein aus Priorat

Vorschau

25,24 CHF

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Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018

DOC Valpolicella Classico Superiore (Veneto)

Tiefgängig, süffig und elegant

Vorschau

93,63 CHF

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Roda Reserva 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Explosion von roten Früchten, eleganz der Rioja und vielseitige Modernität

Vorschau

Parker

Peñín

27,69 CHF

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Cims de Porrera Vi de Vila 2021

D.O.Q. Priorat (Katalonien)

Identität und Charakter

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21,60 CHF

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Finca El Terrerazo Vino de Pago 2023

V.P. El Terrerazo (Valencia)

Ein Einzellagenwein aus einem einmaligen Terroir

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Parker

27,84 CHF

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Pittacum 2021

D.O. Bierzo (Castilla y León)

Eine junger, würziger und genussvoller Mencía

Vorschau

Suckling

Peñín

12,37 CHFEinheit

Sparen 5,64 CHF

13,31 CHF

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_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
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Weine zur Kombination mit Pilzen

Preis

Bewertung

Land

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

Perelada 5 Finques 2022

Laya 2024

Juan Gil Silver Label 12 meses 2023

Ramón Bilbao Crianza 2022

Alaya Tierra 2023

Abadía Retuerta Selección Especial 2021

Semele Crianza 2023

Mas d'en Gil Bellmunt 2022

Queen Côtes de Provence Rosé 2025

Casa Castillo Monastrell 2024

Alaya Tierra Magnum 2022

Ramón Bilbao Mirto 2018

La Bien Plantá 2024

Les Cousins L'Inconscient 2024

Volver Single Vineyard Tempranillo 2023

Suertes del Marqués 7 Fuentes 2021

Campillo Crianza 2022

Honoro Vera Garnacha Magnum 2024

Les Cousins L'Inconscient Magnum 2024

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018

Roda Reserva 2022

Cims de Porrera Vi de Vila 2021

Finca El Terrerazo Vino de Pago 2023

Pittacum 2021