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Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

Tiefgängig, süffig und elegant
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore
75 cl.
2018
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
DOC Valpolicella Classico Superiore
Ursprungsbezeichnungen DOC Valpolicella Classico Superiore
Giuseppe Quintarelli
Bodega Giuseppe Quintarelli
Enthält Sulfite
55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Andere Rotweinsorten
Rebsorten 55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Andere Rotweinsorten
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 60 meses en barrica.

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018 ist ein Wein, der vom ersten Moment an fasziniert. In der Nase entfaltet sich eine Sinfonie von Aromen, die die Tiefe von Zedernholz und den rauchigen Hauch von Holz vereint, während sich allmählich Noten von Sauerkirschen und reifen Himbeeren entfalten. Beim ersten Schluck bietet sein mittelkräftiger Körper eine Geschmacksreise, bei der Kirschen und Himbeeren elegant tanzen, begleitet von saftigen Pflaumen. All dies verschmilzt mit subtilen Kräuternuancen und einem Hauch von Eiche und gipfelt in einem langen und leicht mineralischen Abgang. Eleganz und Komplexität sind die Markenzeichen dieses großartigen Weins von 2018.

Stil Quintarelli Valpolicella Classico Superiore
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pilze, Rotes Fleisch, Wild, Gereifte Käsesorten

Über Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore ist ein im Fass gereifter Rotwein aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Corvina und Rondinella, hergestellt von Giuseppe Quintarelli in der DOC Valpolicella Classico Superiore (Venetien).

Die unter dem Namen Quintarelli etikettierten Weine sind Synonym für Tradition, Leidenschaft und Terroir-Seele in den italienischen Hügeln von Verona. Ein Projekt, das vom großen Giuseppe Quintarelli, dem Vater des Amarone, initiiert wurde und heute von seiner Familie unter denselben Maßstäben weitergeführt wird. Qualitätsweine, die erst auf den Markt kommen, wenn sie völlig bereit sind. Niemals früher.

Um sich Quintarelli Valpolicella Classico Superiore nennen zu dürfen, müssen die Trauben aus den Weinbergen in den Ausläufern der Berge der Region Venetien im Norden Italiens stammen. Ein Ort mit kalten Wintern und heißen Sommern, der es ermöglicht, Beeren mit kleiner Produktion, aber großer Konzentration zu erhalten. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft praktiziert und die Weinlese erfolgt von Hand.

Wenn die Trauben des Quintarelli Valpolicella Classico Superiore in die Kellerei kommen, werden sie sofort gepresst, um dann drei bis vier Tage mit autochthonen Hefen zu mazerieren und zu fermentieren. Danach wird der Wein umgefüllt und ruht auf der Hefe, um eine zweite Gärung zu beginnen. Schließlich reift der Wein fünf bis sechs Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche.

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore ist ein Garant für Authentizität, Handwerkskunst und Qualität. Ein Vermächtnis, das Giuseppe Quintarelli hinterlassen hat und das seine Familie in diesem tiefen, sanften und eleganten Wein bewahrt hat.

2018

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018 ist ein Wein, der vom ersten Moment an fasziniert. In der Nase entfaltet sich eine Sinfonie von Aromen, die die Tiefe von Zedernholz und den rauchigen Hauch von Holz vereint, während sich allmählich Noten von Sauerkirschen und reifen Himbeeren entfalten. Beim ersten Schluck bietet sein mittelkräftiger Körper eine Geschmacksreise, bei der Kirschen und Himbeeren elegant tanzen, begleitet von saftigen Pflaumen. All dies verschmilzt mit subtilen Kräuternuancen und einem Hauch von Eiche und gipfelt in einem langen und leicht mineralischen Abgang. Eleganz und Komplexität sind die Markenzeichen dieses großartigen Weins von 2018.
2017

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2017 ist ein Rotwein, der ein komplexes Aromenspektrum entfaltet, in dem sich rote Kirschen, schwarzer Pfeffer, Graphit und zarte florale Noten verweben. Am Gaumen präsentiert er sich als Wein mit vollem Körper, einer lebendigen Säure, die die Sinne belebt, und einem Alkoholgehalt, der ein warmes Gefühl vermittelt. Seine Tannine, fest und leicht kalkhaltig, runden sich in einem gerösteten Abgang ab und hinterlassen ein Gefühl von Ausgewogenheit zwischen üppiger Frucht und der Struktur, die ihn definiert. Ein Wein, der die Meisterschaft seines Schöpfers widerspiegelt, mit Charakter und Tiefe.
2016

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2016 ist ein Rotwein, der mit seinem dezent würzigen Charakter und seiner Reife fesselt. Sein Bouquet entführt uns auf einen Waldspaziergang, mit deutlichen Anklängen von Lakritz und einer Mischung aus Wildbeeren, die an Himbeeren und Brombeeren erinnern, durchwoben mit exotischen Nuancen von Ingwer und Piment. Beim Verkosten gleitet seine weiche und klare Textur über den Gaumen und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck sowie ein Finish, das zum weiteren Genuss einlädt.
2011 Quintarelli Valpolicella Classico Superiore ist ein süffiger Rotwein mit Noten von Süßholz, Waldbeeren, Ingwer und Jamaica-Pfeffer. Der Gaumen ist süffig und rein, mit einem anhaltenden Abgang.
2017
94 Parker
94 Suckling

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