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Weine zur Begleitung von Räucherwaren

Verstärken Sie das Aroma Ihrer Gerichte.

Das Räuchern ist eine Technik zur Konservierung von Lebensmitteln durch Aussetzen an eine Rauchquelle, die ihnen zudem einen charakteristischen Geschmack verleiht.

Durch diesen Prozess erhalten geräucherte Lebensmittel mehr Gewicht und Tiefe, weshalb sie von Weinen oder Getränken mit größerer Struktur begleitet werden sollten.

Weine aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Verdejo, Albariño und Riesling sind gute Begleiter, ebenso wie Schaumweine, Manzanillas, Finos und Amontillados. Sogar Whisky! Hier können Sie die besten Weine kennenlernen, um sie mit geräucherten Lebensmitteln zu kombinieren.

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Enate Chardonnay 234 2025

D.O. Somontano (Aragón)

Wenn Frische und Komplexität Hand in Hand gehen

Vorschau

12,73 CHF

Duty paid

Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024

D.O. Navarra (Navarra)

Ein gereifter, glatter und ausgewogener Chardonnay

Vorschau

11,68 CHF

Duty paid

K-Naia 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Der beste Zugang zur D.O. Rueda

Vorschau

11,23 CHF

Duty paid

Lan D-12 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein süffiger und samtiger Rioja, Produkt aus einem extra reservierten Behälter

Vorschau

Atkin

Suckling

13,23 CHF

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José Pariente Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Ein echtes Muss aus Rueda

Vorschau

13,93 CHF

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Tío Pepe

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Ein weltberühmter Fino

Vorschau

Decántalo

Atkin

Peñín

11,58 CHF

Duty paid

Muga Blanco 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein ursprünglicher und temperamentvoller Weißwein

Vorschau

Parker

13,18 CHF

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By Ott 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Ein frischer und fruchtiger Rosé aus der Provence

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17,95 CHF

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Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

Marlborough (South Island)

Neuseeländische Intensität, Komplexität und Tiefe

Vorschau

Parker

Suckling

26,26 CHF

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García Duque Verdejo 2024

D.O. Rueda (Castilla y León)

Das Vergnügen des täglichen Genusses

Vorschau

13,81 CHF

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Mas d'en Compte Blanc 2021

D.O.Q. Priorat (Katalonien)

Ein großartiger Weißwein aus Priorat, der aus einer speziellen Coupage entstand

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16,48 CHF

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Claus Preisinger Kalkstein Blaufränkisch 2023

Burgenland (Burgenland)

Rein, ausdrucksstark und ausgewogen

Vorschau

Decántalo

14,16 CHF

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Miraval Rosé 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Glamouröser Rosé

Vorschau

18,73 CHF

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El Pacto del Alto Najerilla 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Frische, Leidenschaft und Tradition

Vorschau

18,23 CHF

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Ossian 2023

VT Castilla-León (Castilla y León)

Ein wurzelechter Verdejo in seiner ganzen Pracht

Vorschau

Suckling

Peñín

34,95 CHF

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Manzanilla La Guita

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusien)

Der Manzanilla par excellence schlechthin

Vorschau

Parker

Decántalo

Atkin

Suckling

10,94 CHF

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García Duque El Octavo Color 2023

Castilla y León

Der Wein, der dem Regenbogen einen neuen Farbton verleiht.

Vorschau

18,32 CHF

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Selvadolce Crescendo 2024

IGP Terrazze Imperiese (Liguria)

Authentisches Wesen des ligurischen Terroirs

Vorschau

Decántalo

24,68 CHF

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Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel 2023

Wachau (Niederösterreich)

Ein lebendiger, frischer und eleganter Grüner Veltliner

Vorschau

25,69 CHF

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Viña Pomal Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Frisch, süß und mit sortenreinen Nuancen

Vorschau

9,00 CHF

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Montecillo Edición Limitada Blanco 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Reine Eleganz und Kühnheit

Vorschau

16,71 CHF

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9+ SALUT! 2024

Katalonien

Ein Orange Wine, der im Handumdrehen ausgetrunken sein wird.

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13,52 CHF

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Son Prim Blanc de Merlot 2024

VT Mallorca (Balearen)

Der Wein, der wagt, Konventionen zu brechen

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14,13 CHF

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Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà 2023

D.O. Binissalem Mallorca (Balearen)

Ein exquisiter Blanc de Noir, ideal um dem Alltäglichen zu entfliehen.

Vorschau

Parker

35,59 CHF

Duty paid

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_clck	Microsoft Clarity (Microsoft
_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
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Weine zur Begleitung von Räucherwaren

Preis

Bewertung

Land

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

Enate Chardonnay 234 2025

Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024

K-Naia 2025

Lan D-12 2022

José Pariente Sauvignon Blanc 2025

Tío Pepe

Muga Blanco 2025

By Ott 2025

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

García Duque Verdejo 2024

Mas d'en Compte Blanc 2021

Claus Preisinger Kalkstein Blaufränkisch 2023

Miraval Rosé 2025

El Pacto del Alto Najerilla 2024

Ossian 2023

Manzanilla La Guita

García Duque El Octavo Color 2023

Selvadolce Crescendo 2024

Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel 2023

Viña Pomal Rosado 2025

Montecillo Edición Limitada Blanco 2023

9+ SALUT! 2024

Son Prim Blanc de Merlot 2024

Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà 2023