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Vins pour accompagner les aliments fumés

Rehaussez la saveur de vos plats

Le fumage est une technique de conservation des aliments en les exposant à une source de fumée, ce qui leur confère également une saveur caractéristique.

En conséquence de ce processus, les aliments fumés gagnent en poids et en profondeur, nécessitant ainsi d'être accompagnés de vins ou de boissons avec plus de structure.

Des vins de sauvignon blanc, chardonnay, verdejo, albariño et riesling sont de bons partenaires de mariage, tout comme les vins pétillants, les Manzanillas, Finos et Amontillados. Même le whisky ! Découvrez ici les meilleurs vins pour accompagner les aliments fumés.

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K-Naia 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

La meilleure entrée dans la D.O. Rueda

Aperçu rapide

11,62 CHF

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José Pariente Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Un incontournable de Rueda

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17,19 CHF

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Enate Chardonnay 234 2025

D.O. Somontano (Aragón)

Quand fraîcheur et complexité vont de pair

Aperçu rapide

11,52 CHF

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Miraval Rosé 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Rose glamour

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18,90 CHF

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Manzanilla La Guita

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Le vin camomille par excellence

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Parker

Decántalo

Atkin

Suckling

11,04 CHF

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Tío Pepe

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un fino de renommée mondiale

Aperçu rapide

Decántalo

Atkin

Peñín

11,69 CHF

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García Duque Verdejo 2024

D.O. Rueda (Castilla y León)

Le plaisir de la jouissance quotidienne

Aperçu rapide

14,33 CHF

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K-Naia Magnum 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

La meilleure entrée dans la D.O. Rueda

Aperçu rapide

15,78 CHF

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Nicte Rosa Pálido 2025

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un rosé gourmand, élégant et délicat

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11,12 CHF

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Baigorri Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un jeune vin à l'expression fruitée

Aperçu rapide

9,42 CHF

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By Ott 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Un vin rosé de Provence frais et fruité

Aperçu rapide

18,12 CHF

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Dobledeperez En Contacto 2023

D.O. Jumilla (Murcia)

Verdejo dans toute sa splendeur

Aperçu rapide

13,60 CHF

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Dido La Solució Rosa 2023

D.O. Montsant (La Catalogne)

Un vin à ne pas manquer

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Parker

Decántalo

22,54 CHF

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Monopole Clásico 2021

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Surprenant vin blanc de Viura avec une touche de manzanilla de Sanlúcar

Aperçu rapide

Parker

Atkin

Suckling

Peñín

20,90 CHF

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Acústic Celler Auditori Blanc 2023

D.O. Montsant (La Catalogne)

Juste de la magie !

Aperçu rapide

Parker

Peñín

22,64 CHF

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Celler del Roure Safrà 2024

D.O. Utiel-Requena (Valencia)

Un voyage dans le passé pour redécouvrir la mandó en jarres d'argile

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Parker

16,37 CHF

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Flor de Vetus Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Parfumé et jovial

Aperçu rapide

10,13 CHF

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Ossian 2023

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un Verdejo dans toute sa splendeur provenant de vignes non greffées

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Parker

Suckling

Peñín

35,27 CHF

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Koehler Ruprecht Kallstadter Riesling Kabinett Trocken 2022

VDP Pfalz (Palatinat)

Un Riesling aromatique, frais et minéral

Aperçu rapide

11,92 CHF

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Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes 2024

D.O. Binissalem Mallorca (Les îles Baléares)

Le renouveau du Giró Rosé

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Parker

20,54 CHF

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Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Personnalité 100 % Verdejo

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10,97 CHF

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Mas d'en Compte Blanc 2021

D.O.Q. Priorat (La Catalogne)

Un grand vin blanc du Priorat issu d'un assemblage spécial

Aperçu rapide

16,63 CHF

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Albariño de Fefiñanes 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Polyvalence et beaucoup de classe

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21,29 CHF

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Viña Pomal Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Frais, gourmand et avec des nuances variétales

Aperçu rapide

9,08 CHF

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Vins pour accompagner les aliments fumés

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

K-Naia 2025

José Pariente Sauvignon Blanc 2025

Enate Chardonnay 234 2025

Miraval Rosé 2025

Manzanilla La Guita

Tío Pepe

García Duque Verdejo 2024

K-Naia Magnum 2025

Nicte Rosa Pálido 2025

Baigorri Rosado 2025

By Ott 2025

Dobledeperez En Contacto 2023

Dido La Solució Rosa 2023

Monopole Clásico 2021

Acústic Celler Auditori Blanc 2023

Celler del Roure Safrà 2024

Flor de Vetus Verdejo 2025

Ossian 2023

Koehler Ruprecht Kallstadter Riesling Kabinett Trocken 2022

Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes 2024

Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2025

Mas d'en Compte Blanc 2021

Albariño de Fefiñanes 2025

Viña Pomal Rosado 2025