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Vins pour accompagner les aliments fumés

Rehaussez la saveur de vos plats

Le fumage est une technique de conservation des aliments en les exposant à une source de fumée, ce qui leur confère également une saveur caractéristique.

En conséquence de ce processus, les aliments fumés gagnent en poids et en profondeur, nécessitant ainsi d'être accompagnés de vins ou de boissons avec plus de structure.

Des vins de sauvignon blanc, chardonnay, verdejo, albariño et riesling sont de bons partenaires de mariage, tout comme les vins pétillants, les Manzanillas, Finos et Amontillados. Même le whisky ! Découvrez ici les meilleurs vins pour accompagner les aliments fumés.

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K-Naia 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

La meilleure entrée dans la D.O. Rueda

Aperçu rapide

11,81 CHF

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Enate Chardonnay 234 2025

D.O. Somontano (Aragón)

Quand fraîcheur et complexité vont de pair

Aperçu rapide

11,71 CHF

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Parés Baltà Honeymoon 2025

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un séduisant vin blanc doux et séduisant

Aperçu rapide

11,60 CHF

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Lan D-12 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un rioja moelleux et velouté issu d'une cuve réservée

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Atkin

Suckling

13,00 CHF

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Enate Chardonnay Barrica 2023

D.O. Somontano (Aragón)

Une œuvre dotée de caractère et de magnétisme

Aperçu rapide

21,33 CHF

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K-Naia Magnum 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

La meilleure entrée dans la D.O. Rueda

Aperçu rapide

16,03 CHF

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Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

Marlborough (South Island)

Intensité, complexité et profondeur de Nouvelle-Zélande

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Parker

Suckling

26,93 CHF

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José Pariente Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Un incontournable de Rueda

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14,00 CHF

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Tío Pepe

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un fino de renommée mondiale

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Decántalo

Atkin

Peñín

11,55 CHF

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Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin blanc corsé, élégant et balsamique

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16,48 CHF

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Baigorri Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un jeune vin à l'expression fruitée

Aperçu rapide

9,57 CHF

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El Pacto del Alto Najerilla 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Fraîcheur, passion et tradition

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19,30 CHF

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M de Minuty 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Un hommage à la quintessence de l'"art de vivre" français

Aperçu rapide

15,00 CHF

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José Pariente Victoria Rosado 2025

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un hommage élégant aux mères

Aperçu rapide

14,75 CHF

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Muga Blanco 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin blanc original et vif

Aperçu rapide

Parker

13,65 CHF

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Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2025

D.O. Navarra (Navarra)

Un Chardonnay mature, soyeux et équilibré

Aperçu rapide

11,65 CHF

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Casa Balaguer Salicornio Moscatel 2024

D.O. Alicante (Valencia)

Un vin blanc très méditerranéen avec une délicieuse finale saline

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Parker

16,54 CHF

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Celler del Roure Safrà 2024

D.O. Utiel-Requena (Valencia)

Un voyage dans le passé pour redécouvrir la mandó en jarres d'argile

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Parker

15,80 CHF

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Dido La Solució Rosa 2023

D.O. Montsant (La Catalogne)

Un vin à ne pas manquer

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Parker

Decántalo

22,90 CHF

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Ophiusa 2023

VT Formentera (Les îles Baléares)

Un assemblage baigné par la Méditerranée

Aperçu rapide

19,40 CHF

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Hacienda López de Haro Reserva Blanco 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le retour de l'élégance et du raffinement de la Rioja

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Decántalo

Atkin

Suckling

Peñín

16,81 CHF

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Nicte Rosa Pálido 2025

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un rosé savoureux, élégant et délicat

Aperçu rapide

10,79 CHF

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Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva 2021

D.O. Navarra (Navarra)

Expression rafraîchissante de la Vallée de Monjardín

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18,49 CHF

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Aoton Savatiano 2025

P.G.I. Attiki (Aticca)

Le blanc idéal pour tous les jours de la semaine

Aperçu rapide

17,18 CHF

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Vins pour accompagner les aliments fumés

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

K-Naia 2025

Enate Chardonnay 234 2025

Parés Baltà Honeymoon 2025

Lan D-12 2022

Enate Chardonnay Barrica 2023

K-Naia Magnum 2025

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

José Pariente Sauvignon Blanc 2025

Tío Pepe

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2022

Baigorri Rosado 2025

El Pacto del Alto Najerilla 2024

M de Minuty 2025

José Pariente Victoria Rosado 2025

Muga Blanco 2025

Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2025

Casa Balaguer Salicornio Moscatel 2024

Celler del Roure Safrà 2024

Dido La Solució Rosa 2023

Ophiusa 2023

Hacienda López de Haro Reserva Blanco 2018

Nicte Rosa Pálido 2025

Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva 2021

Aoton Savatiano 2025