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Vins pour accompagner les aliments fumés

Rehaussez la saveur de vos plats

Le fumage est une technique de conservation des aliments en les exposant à une source de fumée, ce qui leur confère également une saveur caractéristique.

En conséquence de ce processus, les aliments fumés gagnent en poids et en profondeur, nécessitant ainsi d'être accompagnés de vins ou de boissons avec plus de structure.

Des vins de sauvignon blanc, chardonnay, verdejo, albariño et riesling sont de bons partenaires de mariage, tout comme les vins pétillants, les Manzanillas, Finos et Amontillados. Même le whisky ! Découvrez ici les meilleurs vins pour accompagner les aliments fumés.

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Enate Chardonnay 234 2025

D.O. Somontano (Aragón)

Quand fraîcheur et complexité vont de pair

Aperçu rapide

12,73 CHF

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Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024

D.O. Navarra (Navarra)

Un Chardonnay mature, soyeux et équilibré

Aperçu rapide

11,68 CHF

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K-Naia 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

La meilleure entrée dans la D.O. Rueda

Aperçu rapide

11,23 CHF

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Lan D-12 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un rioja moelleux et velouté issu d'une cuve réservée

Aperçu rapide

Atkin

Suckling

13,23 CHF

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José Pariente Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Un incontournable de Rueda

Aperçu rapide

13,93 CHF

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Tío Pepe

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un fino de renommée mondiale

Aperçu rapide

Decántalo

Atkin

Peñín

11,58 CHF

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Muga Blanco 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin blanc original et vif

Aperçu rapide

Parker

13,18 CHF

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By Ott 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Un vin rosé de Provence frais et fruité

Aperçu rapide

17,95 CHF

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Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

Marlborough (South Island)

Intensité, complexité et profondeur de Nouvelle-Zélande

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Parker

Suckling

26,26 CHF

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García Duque Verdejo 2024

D.O. Rueda (Castilla y León)

Le plaisir de la jouissance quotidienne

Aperçu rapide

13,81 CHF

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Mas d'en Compte Blanc 2021

D.O.Q. Priorat (La Catalogne)

Un grand vin blanc du Priorat issu d'un assemblage spécial

Aperçu rapide

16,48 CHF

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Claus Preisinger Kalkstein Blaufränkisch 2023

Burgenland (Burgenland)

Pur, expressif et équilibré

Aperçu rapide

Decántalo

14,16 CHF

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Miraval Rosé 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Rose glamour

Aperçu rapide

18,73 CHF

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El Pacto del Alto Najerilla 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Fraîcheur, passion et tradition

Aperçu rapide

18,23 CHF

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Ossian 2023

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un Verdejo dans toute sa splendeur provenant de vignes non greffées

Aperçu rapide

Suckling

Peñín

34,95 CHF

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Manzanilla La Guita

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Le vin camomille par excellence

Aperçu rapide

Parker

Decántalo

Atkin

Suckling

10,94 CHF

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García Duque El Octavo Color 2023

Castilla y León

Le vin qui ajoute une nouvelle nuance à l'arc-en-ciel

Aperçu rapide

18,32 CHF

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Selvadolce Crescendo 2024

IGP Terrazze Imperiese (Liguria)

Véritable quintessence du terroir ligure

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Decántalo

24,68 CHF

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Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel 2023

Wachau (Basse Autriche)

Un Grüner Veltliner vif, frais et élégant

Aperçu rapide

25,69 CHF

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Viña Pomal Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Frais, gourmand et avec des nuances variétales

Aperçu rapide

9,00 CHF

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Montecillo Edición Limitada Blanco 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Élégance pure et audace

Aperçu rapide

16,71 CHF

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9+ SALUT! 2024

La Catalogne

Un vin orange qui s'épuisera en un clin d'œil

Aperçu rapide

13,52 CHF

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Son Prim Blanc de Merlot 2024

VT Mallorca (Les îles Baléares)

Le vin qui ose briser les conventions

Aperçu rapide

14,13 CHF

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Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà 2023

D.O. Binissalem Mallorca (Les îles Baléares)

Un blanc de noir idéal pour s'éloigner du trivial

Aperçu rapide

Parker

35,59 CHF

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Vins pour accompagner les aliments fumés

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Enate Chardonnay 234 2025

Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024

K-Naia 2025

Lan D-12 2022

José Pariente Sauvignon Blanc 2025

Tío Pepe

Muga Blanco 2025

By Ott 2025

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

García Duque Verdejo 2024

Mas d'en Compte Blanc 2021

Claus Preisinger Kalkstein Blaufränkisch 2023

Miraval Rosé 2025

El Pacto del Alto Najerilla 2024

Ossian 2023

Manzanilla La Guita

García Duque El Octavo Color 2023

Selvadolce Crescendo 2024

Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel 2023

Viña Pomal Rosado 2025

Montecillo Edición Limitada Blanco 2023

9+ SALUT! 2024

Son Prim Blanc de Merlot 2024

Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà 2023