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Guitián Godello 36 meses en botella

Guitián Godello 36 meses en botella

Die beste Option, sich der Zukunft zu stellen
Guitián Godello 36 meses en botella
75 cl.
2019
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Valdeorras
Ursprungsbezeichnungen D.O. Valdeorras
A Tapada
Bodega A Tapada
Enthält Sulfite
100% Godello
Rebsorten 100% Godello
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Guitián Godello 36 meses en botella 2019

Weißwein. 36 meses en botella.

Guitián Godello 36 meses en botella 2019 ist ein cremiger, kräftiger und frischer Weißwein, sehr komplex und intensiv. In der Nase erscheinen Pflaume, Pampelmuse, Aprikosenschale und etwas süße Frucht. Am Gaumen ist er glatt und absolut süffig, ausdrucksstark und köstlich. Langer und anhaltender Abgang.

Passt zu
Sushi, Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Blauschimmelkäse, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Rotes Fleisch, Helles Fleisch

Über Guitián Godello 36 meses en botella

Sechsunddreißig Monate sind drei Jahre. Und in dieser Zeit kann eine Menge passieren. Das Leben ist eine Achterbahn mit Höhen und Tiefen, wo man oft nicht weiß, was hinter der nächsten Ecke auf einen zukommt. Ob gut oder schlecht, es gibt nichts, was man nicht mit einem Glas Guitián Godello 36 meses en botella (36 Monate in der Flasche gereift), wieder in Ordnung bringen könnte.

Ob zum Feiern eines freudigen Momentes oder um schwierige Zeiten zu meistern, der Guitián Godello 36 meses en botella ist ein fantastischer Weißwein, der sich, wie sein Name schon sagt, vor allem durch seine lange Reifezeit auszeichnet: nicht weniger als 36 Monate. „Im Laufe der Jahre haben wir die großartige Entwicklung der Rebsorte Godello in der Flasche beobachtet und deshalb beschlossen, ihn lange reifen zu lassen“, so das Weingut A Tapada, in dem dieser Weißwein hergestellt wird, in der galicischen Region D.O. Valdeorras (im Nordwesten Spaniens).

Es gibt nur wenige Orte, an denen die Godello so gute Ergebnisse zeigt: Tiefe, Kraft und Eleganz. Wer bietet mehr? Die Südhanglage und die Zusammensetzung des Bodens aus Schiefer, Glimmerschiefer und Ton machen das Gebiet zum idealen Standort für diese weiße Sorte. Dies gewährleistet zusammen mit dem Mikroklima dieses Weinguts am Fuße des Peña Marías, wo sich das atlantische Klima mit kontinentalen Einflüssen vermischt und wo die Sonneneinstrahlung und die Temperatur mehr als ausreichend sind, die Reifung der Trauben. Die Godello-Trauben, die bei A Tapada verarbeitet werden, stammen von einem sehr alten Klon aus der Zeit vor der Reblausplage, dessen Reben 1985 gepflanzt wurden und die mit größter Sorgfalt gehegt und gepflegt werden. Zum Zeitpunkt der vollständigen Reife, die sorgfältig überwacht wird, werden die Trauben (normalerweise Ende September) in kleine Kisten zu 20 kg gelesen, wobei stets darauf geachtet wird, dass die Rispen nicht beschädigt werden und in perfektem Zustand in die Kellerei gelangen. Dort, in den von Ramón Guitián und José Hidalgo entworfenen Anlagen, wird Guitián Godello 36 meses en botella abgebeert und mit wenig Kraftaufwand schonend zerquetscht, um einen Trester zu erhalten, der einige Tage lang mazeriert wird. Nach dieser Zeit wird der Guitián Godello 36 meses en botella gepresst und der gewonnene Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo er erneut ruht, so dass die Schwebeteilchen auf den Boden des Tanks fallen und die Flüssigkeit gereinigt wird. Erst dann ist Guitián Godello 36 meses en botella bereit für die Gärung. Schließlich werden für Guitián Godello 36 meses en botella die drei Jahre in der Flasche ausschlaggebend und entscheidend sein.

Ein Prosit auf die Zukunft und ein Prosit auf Guitián Godello 36 meses en botella. Und es soll so sein, wie es sein muss! Möge kommen, was will!

2019

Guitián Godello 36 meses en botella 2019 ist ein cremiger, kräftiger und frischer Weißwein, sehr komplex und intensiv. In der Nase erscheinen Pflaume, Pampelmuse, Aprikosenschale und etwas süße Frucht. Am Gaumen ist er glatt und absolut süffig, ausdrucksstark und köstlich. Langer und anhaltender Abgang.

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