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Decántalo

Vin à associer avec du chocolat

Le summum du bonheur !

L'accord entre vin et chocolat est une expérience sensorielle sublime. Les vins rouges, tels qu'un Cabernet Sauvignon ou un Merlot, complètent parfaitement le chocolat noir grâce à leurs notes fruitées et leurs tanins robustes, qui équilibrent l'intensité du cacao. D'autre part, un vin doux comme le Porto rehausse les saveurs du chocolat au lait, créant une harmonie entre la douceur du vin et la crémeux du chocolat. La clé réside dans la similitude des textures et la capacité des deux éléments à rehausser et adoucir leurs saveurs respectives, aboutissant à une combinaison exquise.

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Venta Las Vacas 2023

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

L'élégance d'Uvas Felices dans la Ribera del Duero
Venta Las Vacas 2023
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Prix
18,31 CHF
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Aoton Lola Retsina Rosé 2020

Grèce PGI Retsina of Peania (Central Greece)

Authenticité méditerranéenne dans son style le plus excentrique
Aoton Lola Retsina Rosé 2020
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Prix
13,14 CHF
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González Byass Néctar Pedro Ximénez

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un nectar généreux aux saveurs méditerranéennes
González Byass Néctar Pedro...
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90

Decántalo

91

Peñín

95

Decanter

Prix
11,22 CHF
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Rioja Alta 904 Gran Reserva 2016

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

L'un des plus grands représentants des classiques élevages prolongés de Rioja
Rioja Alta 904 Gran Reserva...
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96

Parker

96

Atkin

97

Suckling

96

Peñín

Prix
57,31 CHF
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Burmester Tawny Port

Portugal Porto (Douro)

Le vin parfait pour apprendre l'histoire du Portugal
Burmester Tawny Port
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Prix
10,83 CHF
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Andeluna 1300 Malbec 2024

Argentine Vallée d'Uco (Mendoza)

Un Malbec qui s'exprime avec clarté et puissance
Andeluna 1300 Malbec 2024
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91

Suckling

Prix
14,02 CHF
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Taylor's Port Tawny 10 años

Portugal Porto (Douro)

L'élégance que seul le temps peut façonner
Taylor's Port Tawny 10 años
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Prix
27,69 CHF
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Alvear Pedro Ximénez 1927

Espagne D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un vin doux avec la solera la plus ancienne de la cave
Alvear Pedro Ximénez 1927
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96

Parker

93

Decántalo

93

Peñín

Prix
36,08 CHF
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Rafael Cambra Dos 2024

Espagne D.O. Utiel-Requena (Valencia)

Un assemblage méditerranéen frais et équilibré
Rafael Cambra Dos 2024
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Prix
9,99 CHF
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Lustau Moscatel Superior Emilín

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un trésor sucré de Jerez
Lustau Moscatel Superior...
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96

Parker

92

Peñín

90

Decanter

Prix
23,90 CHF
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La Mondotte 2025 en Primeur

France Bordeaux

Quand le vin sublime l'instant
La Mondotte 2025
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99

Suckling

97

Decanter

Prix
95,52 CHF
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Château La Marzelle 2025 en Primeur

France AOC Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux)

La beauté sereine d'un Grand Cru Classé
Château La Marzelle   2025
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94

Suckling

93

Decanter

Prix
41,68 CHF
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El Enemigo As Bravas Garnacha 2021

Argentine Maipú (Mendoza)

Une garnacha inspirée par la passion, la résilience et le courage féminin
El Enemigo As Bravas...
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95

Parker

96

Suckling

Prix
59,95 CHF
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Celler Sanromà El Nexe 2022

Espagne La Catalogne

De la tradition à l'âme en bouteille
Celler Sanromà El Nexe 2022
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88

Peñín

Prix
22,25 CHF
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Richard Kershaw GPS Klein River Syrah 2017

Afrique du sud Elgin (Western Cape South Coast)

Un Syrah d'un terroir exceptionnel
Richard Kershaw GPS Klein...
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90

Parker

95

Decántalo

92

Atkin

94

Decanter

Prix
45,10 CHF
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Álvaro Domecq Pedro Ximenez Viña 98

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un Pedro Ximénez jeune et riche en saveurs de raisins secs
Álvaro Domecq Pedro Ximenez...
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91

Peñín

Prix
16,56 CHF
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Mullineux Granite Syrah 2023

Afrique du sud Wine of Origin Swartland (Coastal Region)

Un vin de terroir qui raconte son histoire à chaque gorgée
Mullineux Granite Syrah 2023
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94

Parker

95

Suckling

Prix
100,80 CHF
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