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Le 8 mars, Journée internationale de la femme

08/03/2021 Actualités

Comme chaque année, ce 8 mars est la Journée internationale de la femme, une date qui revendique une égalité de droits pour les femmes dans tous les domaines de la société.

Chez Decántalo nous voulons profiter de ce 8 mars pour rendre hommage aux femmes en vous présentant ces trois grandes dames de l'œnologie et de la viticulture que nous avons eu l'honneur d'interviewer: María José López de Heredia, qui dirige la cave R. López de Heredia Viña Tondonia, Estefanía Rodero, responsable du développement commercial pour le Pago de los Capellanes et Victoria Pariente, responsable de la cave José Pariente.

Femmes du vin

Elles représentent un petit échantillon de toutes ces femmes qui à travers leurs vins partagent avec nous la passion du raisin et de leur terroir, le sentiment et l'émotion qui coulent dans leurs veines et qui est transmis de génération en génération. Nous avons pu rassembler les témoignages suivants.

María José López de Heredia

R. López de Heredia Viña Tondonia

– María José, vous qui êtes issue d’une des familles viticoles les plus profondément ancrées dans la viticulture et internationalement reconnues, que signifie le vin pour vous et quelle est la première chose dont vous vous souvenez?

Le vin pour moi, c’est ma vie et, comme vous le dites dans votre introduction, celle de mes ancêtres. C’est tout : travail, passe-temps, passion et plaisir. J’ai beaucoup de souvenirs que j’ai déjà évoqués à maintes reprises, mais je me rappelle surtout le dimanche avec notre père à Viña Tondonia ; le mois d’octobre avec la douce odeur du raisin issu de la vendange et, à Noël, lorsque nous placions des capsules dans l’ancien casier à vin de la cave, quand nous étions petits. Les ouvriers nous donnaient 5 pesetas et, pour cette raison, nous sommes revenus tous les jours… Ce sont mes premiers souvenirs.

– Depuis que vous avez repris la direction de Viña Tondonia, quelles ont été les plus grandes difficultés auxquelles vous avez dû faire face?

Gérer une entreprise implique toujours de résoudre des problèmes et de surmonter les difficultés. Sans aucun doute, cette année 2020 est l’une des années les plus difficiles de ma carrière professionnelle. Les expériences de nos ancêtres ne nous apportent pas toujours les solutions dans une situation totalement inattendue et inconnue, devant surmonter cette situation par moi-même, même si je dois avouer qu’elles nous aident beaucoup. Le simple fait d’avoir la certitude qu’ils ont traversé des moments très difficiles, et même plus, et qu’ils les ont surmontés, nous remplit de courage, de force et d’espoir.

– Nous aimerions savoir quel est le dernier vin qui vous a ému et pourquoi?

J’aime particulièrement la Manzanilla que je déguste tous les jours à l’apéritif. J’apprécie les plaisirs simples et quotidiens, plutôt que les produits à retenir. Cependant, pour être claire et en y réfléchissant bien, l’un des vins qui m’a particulièrement plu ces derniers temps, et que je ne connaissais pas, est un vin italien, Travaglini Gattinara Riserva 2013. Fin, élégant, frais, nerveux et avec de la personnalité. Il est excellent !

Interview complète ici.

Estefanía Rodero

Pago de los Capellanes

-Vous êtes actuellement responsable du développement commercial. Quels avantages et inconvénients ressentez-vous en tant que femme dans un monde d’hommes?

J’ai eu la chance d’apprendre des femmes de ma famille, qui avec leur travail et leur force ont pu se développer dans le domaine professionnel, et dans la cave les femmes représentent 50 % de l’équipe, il y a aussi beaucoup de femmes parmi les clients et les fournisseurs. Je n’ai donc pas le sentiment d’être dans un environnement hostile. En tant que femme, je ressens de nombreux avantages: l’empathie, la sensibilité considérée comme un mécanisme permettant de voir les choses avant qu’elles ne surviennent et ainsi pouvoir apporter des solutions, notre capacité à résoudre cinq problèmes en un seul geste.

- En plus de travailler dans la cave, vous êtes avant tout maman de deux petits qui n’ont pas plus de 3 ans de différence. Dans un pays où la conciliation est un mythe, comment faites-vous?

Je suppose que comme toutes les mères et tous les pères qui sont dans la même situation; organisation, coordination avec son partenaire et surtout, prioriser, éviter le superflu pour pouvoir bien se connecter avec nos enfants et pour que les moments que nous passons avec eux soient les meilleurs que nous pouvons avoir.

– De tous les vins de la cave, avec lequel iriez-vous au bout du monde?

Il est très difficile de choisir, mais dernièrement notre vin du domaine Parcela el Nogal nous donne beaucoup de joies.

Parcela El Nogal- Pago de los Capellanes

Interview complète ici.

Victoria Pariente

Bodega José Pariente

– La cave José Pariente, aujourd’hui reconnue internationalement, est une référence en vinification et fait partie des standards de l’Appellation d’Origine Rueda, mais comment avez-vous lancé ce projet il y a vingt ans lorsque vous étiez une femme entrepreneur, mère de deux adolescents? Vous êtes-vous sentie soutenue? Pouviez-vous concilier tous les aspects de votre vie? Quelles ont été les plus grandes difficultés auxquelles vous avez été confrontée?

S’il y a une chose dont je suis vraiment fière, c’est ma famille. Mon mari, Ignacio Prieto, a toujours été un grand soutien pour moi, à la fois personnellement et professionnellement. Malgré la difficulté de lancer un nouveau projet quand on est mère et entrepreneur, j’ai toujours pu compter sur son aide.

Les débuts sont toujours compliqués. L’une des difficultés que j’ai rencontrées au départ a été sans doute de trouver une place dans un monde qui, à l’époque, était majoritairement masculin. Cependant, mes collègues masculins m’ont toujours donné un coup de main quand j’en avais besoin.

Il est difficile d’être une femme entrepreneur, avec des enfants, sans horaires fixes et de concilier tous les aspects de la vie familiale et professionnelle. Durant les premières années qui suivent la création de toute entreprise, vous devez pratiquement vivre pour elle.

– En parlant avec une femme entrepreneur reconnue dans le monde entier et dont la carrière est une véritable réussite, il est inévitable de se demander : comment la vision féminine influence-t-elle, dans ce cas particulier, la viticulture? Peut-on dire qu’il existe un autre type de sensibilité ou de vision que les femmes peuvent apporter dans ce secteur?

Selon moi, la sensibilité en viticulture n’est pas une question de genre. De nombreux œnologues travaillent avec une délicatesse qui mérite d’être admirée. Personnellement, je considère qu’il est primordial de prendre soin de la vigne et du raisin, pour leur donner l’attention dont ils ont besoin, ainsi que pour chouchouter les vins, leur donner du temps et faire attention aux moindres détails. Cette façon de travailler est quelque chose d’inné chez chaque personne, qu’elle soit homme ou femme.

– Quel est le dernier vin qui vous a ému et pourquoi?

En réalité, je suis souvent émue, parfois même de manière inattendue, avec des vins sans prétention excessive, mais avec une authenticité et une personnalité. Mais si je devais mentionner une occasion particulière, ce serait un Palo Cortado VORS de Bodegas Tradición. Chaque année, nous organisons avec toute l’équipe de José Pariente un voyage dans une région viticole. Le dernier était à Jerez, où j’ai eu l’occasion de le goûter. C’est l’un de ces vins avec une âme et une histoire propres, inimitables et capables de faire dresser les cheveux sur la tête.

Palo Cortado VORS

Interview complète ici

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