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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin
Entretien avec Lalo Antón, directeur général d'Artevino Family Wineries
10/06/2026 · Entretiens

Entretien avec Lalo Antón, directeur général d'Artevino Family Wineries

Peut-être que Finca Villacreces ne vous vient pas immédiatement à l'esprit, mais Pruno certainement. L'un des grands best-sellers décrit par Wine Advocate comme l'un des meilleurs vins espagnols [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Mencía del Bierzo : le vin rouge du moment
03/06/2026 · Vinification

Mencía del Bierzo : le vin rouge du moment

Pendant des années, les vins rouges du Bierzo et une grande partie de la Galice ont été considérés comme légers, fruités et faciles à boire. En conséquence, la mencía a été cataloguée comme une v [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
7ème Championnat d'Espagne de Dégustation par Équipes : tension maximale en Rioj
27/05/2026 · Vinification

7ème Championnat d'Espagne de Dégustation par Équipes : tension maximale en Rioj

Les billets pour Bad Bunny s'envolent... oui. Mais attention au Championnat d'Espagne de Dégustation à l'Aveugle, car ici les inscriptions disparaissent en quelques minutes et les participants a [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À la découverte de l'AOC Ribera del Duero avec son président, Enrique Pascual
20/05/2026 · Entretiens

À la découverte de l'AOC Ribera del Duero avec son président, Enrique Pascual

Il existe des figures qui incarnent un territoire. Enrique Pascual est l'une d'elles. Plus d'une décennie à la tête du Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine Ribera del Duero le soutient, [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
C'est le moment des terrasses !
13/05/2026 · Actualités, Mariage, Moments spéciaux, Spiritueux

C'est le moment des terrasses !

Le corps le réclame et le calendrier le confirme. Le beau temps arrive et la saison des terrasses est inaugurée ! Les jours s'allongent, les températures montent et les tables réapparaissent dan [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
À la découverte de Dani Martín, directeur technique de Bodega Los Bermejos
06/05/2026 · Entretiens

À la découverte de Dani Martín, directeur technique de Bodega Los Bermejos

On l'appelle "le vignoble de l'impossible". Et ce n'est pas une exagération. Cultiver à Lanzarote, dans les îles Canaries, c'est négocier constamment avec le climat, l'eau et la logique. Là-bas, [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Levures indigènes : l'ADN invisible du vin
29/04/2026 · Vinification

Levures indigènes : l'ADN invisible du vin

Saviez-vous que dans la peau des raisins et dans chaque recoin du vignoble, se cache une petite armée de créatures minuscules qui rendent chaque bouteille unique ?

Silvia Arellano Silvia Arellano
Entretien avec Jon Aseginolaza de la Bodega Aseginolaza y Leunda
22/04/2026 · Entretiens

Entretien avec Jon Aseginolaza de la Bodega Aseginolaza y Leunda

Dans l'effervescence du salon Vinos Off the Records, parmi les verres qui s'entrechoquent et les conversations qui se chevauchent, certaines tables incitent à s'attarder un peu plus. Non [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Quand l'étiquette fait la différence : types de vins qui séduisent visuellement
15/04/2026 · Vinification

Quand l'étiquette fait la différence : types de vins qui séduisent visuellement

Soyons honnêtes, nous choisissons souvent un vin en fonction de l'étiquette. Pas parce que nous connaissons les cépages ou les millésimes, mais parce qu'une bouteille nous "parle" et une autre no [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Printemps : l'éveil du vignoble
08/04/2026 · Vinification

Printemps : l'éveil du vignoble

Après l'hiver, les vignes s'éveillent lentement : la sève recommence à circuler et de petites gouttes émergent des coupes de la taille, annonçant que la vie est revenue.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Le potager est un jardin au printemps !
01/04/2026 · Mariage

Le potager est un jardin au printemps !

Couleurs, textures et nouveaux parfums. Si le printemps apporte quelque chose, c'est la joie et le meilleur du potager. Les fruits et légumes de cette saison envahissent la table et la cuisine, [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
À la découverte d'Álvaro Palacios dans la DOCa Priorat
25/03/2026 · Entretiens

À la découverte d'Álvaro Palacios dans la DOCa Priorat

Nous allons le rencontrer et, bien sûr, l'anxiété est palpable. Ce n'est pas tous les jours que l'on a l'occasion d'interviewer l'une des grandes figures du vin. Tout le monde t'a dit que la vi [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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