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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin
C'est le moment des terrasses !
13/05/2026 · Actualités, Mariage, Moments spéciaux, Spiritueux

C'est le moment des terrasses !

Le corps le réclame et le calendrier le confirme. Le beau temps arrive et la saison des terrasses est inaugurée ! Les jours s'allongent, les températures montent et les tables réapparaissent dan [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
À la découverte de Dani Martín, directeur technique de Bodega Los Bermejos
06/05/2026 · Entretiens

À la découverte de Dani Martín, directeur technique de Bodega Los Bermejos

On l'appelle "le vignoble de l'impossible". Et ce n'est pas une exagération. Cultiver à Lanzarote, dans les îles Canaries, c'est négocier constamment avec le climat, l'eau et la logique. Là-bas, [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Levures indigènes : l'ADN invisible du vin
29/04/2026 · Vinification

Levures indigènes : l'ADN invisible du vin

Saviez-vous que dans la peau des raisins et dans chaque recoin du vignoble, se cache une petite armée de créatures minuscules qui rendent chaque bouteille unique ?

Silvia Arellano Silvia Arellano
Entretien avec Jon Aseginolaza de la Bodega Aseginolaza y Leunda
22/04/2026 · Entretiens

Entretien avec Jon Aseginolaza de la Bodega Aseginolaza y Leunda

Dans l'effervescence du salon Vinos Off the Records, parmi les verres qui s'entrechoquent et les conversations qui se chevauchent, certaines tables incitent à s'attarder un peu plus. Non [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Quand l'étiquette fait la différence : types de vins qui séduisent visuellement
15/04/2026 · Vinification

Quand l'étiquette fait la différence : types de vins qui séduisent visuellement

Soyons honnêtes, nous choisissons souvent un vin en fonction de l'étiquette. Pas parce que nous connaissons les cépages ou les millésimes, mais parce qu'une bouteille nous "parle" et une autre no [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Printemps : l'éveil du vignoble
08/04/2026 · Vinification

Printemps : l'éveil du vignoble

Après l'hiver, les vignes s'éveillent lentement : la sève recommence à circuler et de petites gouttes émergent des coupes de la taille, annonçant que la vie est revenue.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Le potager est un jardin au printemps !
01/04/2026 · Mariage

Le potager est un jardin au printemps !

Couleurs, textures et nouveaux parfums. Si le printemps apporte quelque chose, c'est la joie et le meilleur du potager. Les fruits et légumes de cette saison envahissent la table et la cuisine, [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
À la découverte d'Álvaro Palacios dans la DOCa Priorat
25/03/2026 · Entretiens

À la découverte d'Álvaro Palacios dans la DOCa Priorat

Nous allons le rencontrer et, bien sûr, l'anxiété est palpable. Ce n'est pas tous les jours que l'on a l'occasion d'interviewer l'une des grandes figures du vin. Tout le monde t'a dit que la vi [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Le cépage influent : sauvignon blanc
19/03/2026 · Vinification

Le cépage influent : sauvignon blanc

Rosalía lui dédie une chanson. Taylor Swift l'apprécie à la vue de tous. Lors de fêtes en plein air, d'apéritifs ou d'afterworks, il y a toujours un verre bien frais qui attend son moment. Qu'es [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Guide rapide pour comprendre Rioja et Ribera del Duero
16/03/2026 · Vinification

Guide rapide pour comprendre Rioja et Ribera del Duero

L'Espagne compte deux géants du vin : Rioja et Ribera del Duero. Chaque région possède sa propre personnalité, mais toutes deux savent comment émouvoir tout amateur de vin. Elles produisent des r [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vins d'Amérique du Sud, un voyage de curiosité et de passion
11/03/2026 · Zone d'élaboration

Vins d'Amérique du Sud, un voyage de curiosité et de passion

Les vins produits du Pérou à la Patagonie conquièrent les palais. L'Amérique du Sud prouve que le Nouveau Monde sait également séduire le palais.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Femmes qui transforment le monde du vin
06/03/2026 · Vinification

Femmes qui transforment le monde du vin

Le monde du vin a toujours été en mouvement. Les styles changent, les marchés évoluent, les méthodes de travail de la terre se transforment. Cependant, ce qui n'a pas changé au même rythme pendan [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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