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Wein zum Kombinieren mit fettem Fisch

Paare, um den Himmel zu berühren.

Die Kombination von Wein mit fettem Fisch wie Lachs oder Makrele ist ein erhabenes Erlebnis. Weiße Weine, insbesondere Chardonnay und Sauvignon Blanc, sind ideal aufgrund ihrer Säure und Frische, die den Reichtum und Fettgehalt des fetten Fisches ausgleichen. Diese Weine heben die natürlichen Aromen des Fisches hervor, ohne sie zu dominieren, und schaffen so eine perfekte Harmonie am Gaumen. Darüber hinaus ergänzen die Zitrus- und Mineralnoten dieser Weine die maritimen Nuancen, sodass jeder Bissen zu einer Symphonie der Geschmäcker wird. Zusammengefasst ist das Gleichgewicht zwischen der Säure des Weins und dem Fett des fetten Fisches der Schlüssel zur perfekten Kombination.

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Telmo Rodriguez Basa Blanco 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Die Wiederentdeckung der Verdejo-Traube

Vorschau

Parker

10,02 CHF

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Ramón Bilbao Crianza 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Wahrscheinlich eines der am häufigsten verschenkten Weine

Vorschau

9,46 CHF

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Abadía Retuerta Selección Especial 2021

DOP Abadía Retuerta (Castilla y León)

Die zur Perfektion getriebene Exzellenz

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Parker

Suckling

Peñín

27,03 CHF

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Enate Chardonnay Barrica 2023

D.O. Somontano (Aragón)

Ein Werk von Charakter und Anziehungskraft

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21,40 CHF

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Valduero Dos Maderas 2021

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

"Viel mehr als ein Crianza"

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26,97 CHF

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Mara Martín 2025

D.O. Monterrei (Galizien)

Frische und Ausgeglichenheit

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Atkin

9,65 CHF

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José Pariente Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Ein echtes Muss aus Rueda

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14,05 CHF

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Goru El Blanco 2025

D.O. Jumilla (Murcia)

Leicht, fruchtig und sehr angenehm zu trinken

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8,43 CHF

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Queen Côtes de Provence Rosé 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

Lassen Sie sich nicht vom Etikett täuschen.

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20,37 CHF

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Laxas 2025

D.O. Rías Baixas (Galizien)

Mit der ganzen typischen Frische der Albariño

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11,04 CHF

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Terras Gauda 2025

D.O. Rías Baixas (Galizien)

Die Freude von O Rosal

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20,09 CHF

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Peña El Gato Garnachas Viejas 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein Rotwein mit Rioja-Charakter

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17,68 CHF

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Marqués de Cáceres Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein junger, vielseitiger und sehr eleganter Roséwein

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9,46 CHF

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José Pariente Victoria Rosado 2025

VT Castilla-León (Castilla y León)

Eine elegante Hommage an alle Mütter

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14,80 CHF

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Kamara Retsina 2025

Retsina Traditional Appellation (North Greece)

Eine neue Version eines harzvergorenen Klassikers

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9,80 CHF

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Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Ein Verdejo als Hommage

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Parker

Atkin

7,87 CHF

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Muga Blanco 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein ursprünglicher und temperamentvoller Weißwein

Vorschau

Parker

13,70 CHF

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Familia Torres Waltraud 2025

D.O. Penedès (Katalonien)

Ein wunderbar angepasster Riesling im Penedès

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20,22 CHF

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Sierra Cantabria Organza 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein komplexer und eleganter, im Holzfass gereifter Weißwein

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Suckling

Peñín

24,96 CHF

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Mariotti Smarazen

IGT Emilia (Emilia-Romagna)

Frisch, energiegeladen und knackig!

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Decántalo

12,51 CHF

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Hacienda López de Haro Tempranillo 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Einfachheit und Eleganz eines klassischen Rioja

Vorschau

8,78 CHF

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Montecillo Singladuras Albariño 2024

D.O. Rías Baixas (Galizien)

Frische und Eleganz par excellence

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12,27 CHF

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Muga Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Der Rosé unter den Rosés

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Parker

12,83 CHF

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Martín Códax Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galizien)

Junger und brillanter Albariño aus Salnés

Vorschau

16,87 CHF

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Wein zum Kombinieren mit fettem Fisch

Preis

Bewertung

Land

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

Telmo Rodriguez Basa Blanco 2025

Ramón Bilbao Crianza 2022

Abadía Retuerta Selección Especial 2021

Enate Chardonnay Barrica 2023

Valduero Dos Maderas 2021

Mara Martín 2025

José Pariente Sauvignon Blanc 2025

Goru El Blanco 2025

Queen Côtes de Provence Rosé 2025

Laxas 2025

Terras Gauda 2025

Peña El Gato Garnachas Viejas 2022

Marqués de Cáceres Rosado 2025

José Pariente Victoria Rosado 2025

Kamara Retsina 2025

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo 2025

Muga Blanco 2025

Familia Torres Waltraud 2025

Sierra Cantabria Organza 2023

Mariotti Smarazen

Hacienda López de Haro Tempranillo 2023

Montecillo Singladuras Albariño 2024

Muga Rosado 2025

Martín Códax Albariño 2025